En lunchmacka med halloumi – det här är vår nya favoritmacka i husbilen just nu. Mackan är enkel, matig och perfekt som lunch eller kanske som en lite enklare måltid på kvällen.
Det här behöver du
Det här är vad du behöver för att fixa i ordning den här goda mackan:
- Baguette eller ciabatta
- Tomat
- Parmaskinka
- Halloumi
- Olivolja
- Torkad basilika
Så här gör du
Skär halloumin i tjocka skivor och stek i stekpanna (eller grilla). Skär tomat i tjocka skivor. Lägg skivor av parmaskinka, tomat och halloumi i mackorna. Strö över torkad basilika och droppa över lite olivolja. Gott med en öl eller ett glas rött!
Annica säger:
Hejsan!
Trevlig blogg, det här!
Tack för kommentaren!
Vi hade ju behövt tips på ställplats när vi var i Karlskrona. Vi sträckkörde istället till Hultsfred (när vi var på väg till Vimmerby) där vi övernattade utanför kommunhuset! Hahaha!
16 augusti 2010 — 19:52
admin säger:
Annica, det låter ju trevligt att vakna upp på morgonen och ha kommunhuset som utsikt
😉
16 augusti 2010 — 21:14
Lena & Jan säger:
Mmm, en riktig höjdar lunchmacka!
16 augusti 2010 — 22:09
Just Another Crazy Blonde - With Just Another Stupid Blog säger:
Halloumi är så GRYMT gott!! Yammie!
17 augusti 2010 — 0:27
Ninni säger:
Låter jättegott!!
17 augusti 2010 — 7:28
Katarina på Filippinerna säger:
Mmmm, vad du läskar mig! Jag kan sakna brödet du har på bilden! Jätte mycket!
17 augusti 2010 — 7:33
Anders och Birgitta säger:
Det verkar smarrigt, det måste vi prova.
17 augusti 2010 — 8:12
Helly på Sicilien säger:
Oj, det såg gott ut och det kurrar i magen. Tror nog allt det är dags för lunch för mig oxå snart. Skulle allt haft en sådandär macka i handväskan….
17 augusti 2010 — 13:08
Ingela säger:
Låter gott, Halloumi är super gott. // Ingela
17 augusti 2010 — 19:29
Stina säger:
Mums! Vad gott det ser ut!
21 augusti 2010 — 23:27