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Barbecue-Premiere an Deck des Hausbootes

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Endlich war es Zeit für die Grillpremiere! Vor ein paar Tagen haben wir unseren Grill hier auf dem Deck des Hausbootes eingeweiht. Es war das erste Mal, dass wir in diesem Jahr gegrillt haben, und auch das erste Mal, dass wir unseren Grill überhaupt ausprobiert haben. Ein bisschen komisch vielleicht, wenn man bedenkt, dass wir den Grill vor anderthalb Jahren gekauft haben. Doch dann brachen wir zu unserer einjährigen Wohnmobilreise auf und vermieteten das Hausboot ...

Zwitschernde
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Stift
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Ein bisschen Grillen während der Europareise

In diesem Frühjahr wurde nicht viel gegrillt 1 Jahr lang mit dem Wohnmobil durch Europa im Jahr 2015. Wir haben einen kleinen, handlichen Weber-Holzkohlegrill mitgebracht, den wir sehr mögen, aber es hat sich herausgestellt, dass Holzkohlegrills auf fast allen Campingplätzen in Europa verboten sind.

Wir haben ein paar Mal gegrillt, als wir in Portugal auf einem Schotterplatz waren, aber sonst haben wir meistens etwas anderes gekocht. Also schleppten wir den Grill etwas unnötig mit uns herum, wenn man so will ... Aber jetzt hatten wir die Gelegenheit, auf dem Deck des Hausbootes zu grillen!

Grillpremiere mit Leckereien

Was landete dieses Mal auf dem Grill? Nun, es waren verschiedene Leckereien wie mariniertes Hähnchen, in Scheiben geschnittener Halloumi und Spargel. Wir haben noch nie Spargel gegrillt, aber es war fantastisch! Wir haben sie zunächst 30 Sekunden in der Pfanne gebraten, dann mit etwas Olivenöl beträufelt und anschließend einige Minuten gegrillt. Der Spargel wird auf jeden Fall wieder auf unserem Grill landen!

Ein weiterer Favorit zum Grillen ist Halloumi - sehr lecker! Fast hätte ich das Hähnchen weglassen und nur Halloumi und Spargel essen können. Andererseits ist mariniertes Huhn köstlich. Normalerweise marinieren wir in Rotweinmarinade. Diesmal haben wir uns entschieden, unsere gegrillten Leckerbissen zusammen mit Essiggurken, z. B. Tomaten, zu servieren, machesallad, Melone und Erdbeeren. Frisch und knackig! Was legen Sie am liebsten auf den Grill?

Grillpremiär med grillad kyckling, halloumi och sparris
Grillpremiere mit Hähnchen, Halloumi und Spargel sowie Salat, Melone und Erdbeeren

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