Christian Muda on matkabloggaaja, joka on erityisen kiinnostunut ruokakokemuksista matkoilla. Kun luet hänen blogiaan, Ruoka- ja matkablogi, vie sinut ravintoloihin ja ruoanlaittokokemuksiin ympäri Ruotsia ja maailmaa. Ne vaihtelevat ylellisistä luksusravintoloista yksinkertaiseen katuruokaan, ja joskus kokeiluja tehdään jopa kotikeittiössä Tukholmassa.
Twiittaa
Kyllä
Kyllä
nasta
Kyllä
KylläPyysimme Christiania kertomaan lempiruokamaistaan ja parhaista vinkeistään hyvän ruoan löytämiseksi matkoilla. Joskus hyvän ruokakokemuksen saamiseksi ei kuitenkaan tarvitse matkustaa niin kauas. Tukholma on yksi Christianin suosikkikaupungeista ruoan suhteen, ja tänään hän jakaa myös parhaat vinkkinsä pääkaupunkimme ravintoloista.
Sisällysluettelo
Voitko kertoa meille hieman itsestäsi ja perheestäsi?
Olen kotoisin Norrköpingistä ja muutin Tukholmaan vuonna 1999. Täällä tapasin Jennyn, jonka kanssa olen nyt naimisissa, ja meillä on kaksi 8- ja 11-vuotiasta lasta. Työskentelen markkinointipäällikkönä rahoitusyhtiössä ja työstän blogia iltaisin ja viikonloppuisin.
Miten kiinnostuksesi ruokaan ja matkustamiseen alkoi? Tuliko toinen kiinnostus ennen toista?
Kiinnostus matkustamiseen oli ehdottomasti tärkeämpää kuin kiinnostus ruokaan. Kun olin nuorena miehenä junamatkalla Euroopassa tai reppureissaamassa Aasiassa, tavoitteena oli kuluttaa matkoilla mahdollisimman vähän rahaa ruokaan. Kiinnostus ruokaan osana matkakokemusta heräsi vasta 25-vuotiaana, kun aloin opiskelujen jälkeen käydä töissä ja minulla oli varaa käyttää enemmän rahaa ruokaan. Olen kuitenkin aina ollut kiinnostunut ruoasta ja kokkaillut paljon.
Mikä on suosikkiruokamaasi Euroopassa ja miksi?
En ole vielä matkustanut ja kokeillut tarpeeksi ravintoloita Euroopassa, jotta minulla olisi vain yksi suosikkimaa, mutta Espanja on hyvä valinta. Mielenkiintoista ruokaa ja ravintoloita kaikissa hintaluokissa, yksinkertaisista pincho ravintolat osoitteeseen michelin-ravintolat.
Mikä on suosikkiruokamaasi Euroopan ulkopuolella ja miksi?
Rakastan Japania ja japanilaista ruokaa, joten se on luultavasti lempimaani. Siellä on kaikkea täydellisistä pihveistä ja sashimista rameniin ja yksinkertaisiin mutta maukkaisiin ruokiin. Mutta samaan aikaan mikään maa ei tällä hetkellä voita Tukholmaa, ja täältäkin löytyy loistavaa japanilaista ruokaa.
Mitkä ovat parhaat vinkkisi hyvien ravintoloiden löytämiseksi matkoilla?
- Kysy ystäviltä sosiaalisten kanavien kautta. Esimerkiksi kun olimme hiljattain Miamissa, eräs Instagram-seuraajani kertoi minulle loistavasta rapuravintolasta, joka osoittautui yhdeksi Miamin kuuluisimmista.
- Kysy siellä tapaamiltasi ihmisiltä vinkkejä hyvistä ravintoloista.
- Valitse ravintola, jossa on paljon väkeä. Jos et saa sieltä pöytää, kysy vieraalta toisesta hyvästä ravintolasta.
Voitteko suositella kolmea hyvää ravintolaa Tukholmassa - kolmessa eri hintaluokassa?
Lyx: Maistelumenu osoitteessa Adam & Albin. Fantastinen 5 ruokalajin menu, joka voidaan laajentaa 9 ruokalajiin.
Between: Pikku Ego. Aina täyteen varattu, mutta baaritiskillä on 12 paikkaa, joista on myös täydellinen näkymä keittiöön.
TalousarvioParas budjettivinkki on tehdä varaus Thefork.se-sivuston kautta, jonka kanssa minulla on yhteistyökumppanuus. Sieltä voit varata pöydän jopa 50 %:n alennuksella monista eri ravintoloista, kuten uudesta tapas-ravintolasta. Alegria jota kokeilimme hiljattain - loistavia tapaksia!
Mitkä ovat välittömät matkasuunnitelmasi?
Olen menossa Hampuriin viikonlopuksi tammikuussa ja Lechiin Itävaltaan urheilulomalle.
Oletko koskaan viettänyt joulua ulkomailla?
Kyllä, useita kertoja. Kun opiskelin Yhdysvalloissa vuoden ajan, päätin jäädä Yhdysvaltoihin joululomaksi ja matkustaa sen sijaan, että olisin lähtenyt kotiin, kuten monet muut tekivät. Joulupäivänä söimme jouluillallisen Las Vegasissa. Toisen kerran lähdimme kolmen kuukauden matkalle Aasiaan ja vietimme joulua Thaimaassa. Mutta viimeiset 10 vuotta olemme viettäneet joulua kotona Ruotsissa, pääasiassa siksi, että vaimoni haluaa todella viettää joulua kotona!
Lopuksi kysymys, jonka kysymme kaikilta haastattelemiltamme: Mikä on unelmiesi matkakohde?
Se on itse asiassa matkalla takaisin Japaniin. Rakastin tuota maata ja haluaisin palata sinne ja nähdä sitä enemmän.
Kiitos Christian Muda, kun jaoit kokemuksiasi ja ajatuksiasi!
Saatat myös pitää:
Suomi 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Polski
Lennart sanoo:
Samaa mieltä Espanjasta ja Japanista!
24. heinäkuuta 2016 - 6:54
Ditte sanoo:
Mukavaa, että on yhdistetty ruoka- ja matkaelementti. Japani odottaa vielä, mutta olen syönyt japanilaista ruokaa aika usein Pekingissä ja siitä on pidetty. Ja hauska Espanja, koska siellä on paljon useimpia asioita ja kohtuulliseen hintaan. Hassua, että Tukholma on myös nostettu esiin ja paria ravintolaa täällä olen kokeillut, mutta niistä on tullut nyt niin suosittuja, että siellä käydessä ei voi enää olla sopntan vaan pitää varata viikkoja etukäteen, jos on ryhmä. Mutta pubeissa on tietysti kivaa.
Toivotan teille oikein hyvää joulua!
24. heinäkuuta 2016 - 7:36
hagfish sanoo:
Kiitos kaikista mukavista ja antoisista blogikirjoituksista, Helena ja Peter! Olette uskomattoman tuotteliaita ja monesti tuntuu kuin olisitte todellisella seikkailumatkalla. Onnea tulevaisuuteen!
? Hyvää joulua ja onnellista uutta vuotta ?
24. heinäkuuta 2016 - 10:05
LinizTravel sanoo:
Hyvää joulua! Voi mukavaa lukemista kuten aina! halauksia sinulle!
24. heinäkuuta 2016 - 10:44
Nimeton sanoo:
Meidän Ranskassa asuvien on tietenkin korostettava tätä suurenmoista ruokamaata. En myöskään usko, että olemme yksin tässä asiassa. Siellä on lähes kaikkea ja kaikissa hintaluokissa. Jopa sushiravintoloita alkaa ilmestyä. Hassua kyllä, kaikki ruotsalaiset täällä alhaalla sanovat, että pahin asia Espanjassa, joka on lähellä, on ruoka!!!! Henkilökohtaisesti japanilainen ruoka on myös suosikkiruokaa ja se on ainoa ravintolatyyppi, johon menemme, kun olemme Ruotsissa! Onneksi maku on kuin .... Hyvää joulua, Joyeux Noel teille molemmille aurinkoisesta ja yhdeksäntoista astetta lämpimästä Provencesta!!!!
24. heinäkuuta 2016 - 11:22
BP sanoo:
Loppujen lopuksi ruoka muodostaa vähintään 50 prosenttia onnistuneesta lomasta. Christianin "prioriteetit" ovat siis kohdallaan. Aivan kuten hänkin, rakastan espanjalaisen keittiön monipuolisuutta ja olen uskomattoman ihastunut japanilaisiin ruokiin.
Hyvää joulua myös sinulle!
24. heinäkuuta 2016 - 13:23
Elisabeth sanoo:
Ruoka on suuri osa matkakokemusta. Kiva saada erilaisia vinkkejä!
24. heinäkuuta 2016 - 22:14
admin sanoo:
Ditte, toivotan sinullekin hyvää joulua! Omalta osaltamme voimme sanoa, että olemme hyvin uteliaita Japanin suhteen. Mitä tulee Espanjaan, pidämme siitä myös ruokamaana, vaikka taso onkin mielestämme epätasainen.
Inger, kiitos paljon ystävällisistä sanoistasi! Toivotan sinulle hyvää joulua ja onnellista uutta vuotta!
Liniztravel, Hyvää joulua!!!!
Anonyymi, jos meiltä kysytään, valitsemme myös Ranskan ruokamaaksi numero yksi. Toivotan teille hyvää joulua ja onnellista uutta vuotta!
BP, mielestämme myös ruoka on suuri ja tärkeä osa matkaa! Pidämme japanilaisesta ruoasta Ruotsissa, joten olisi mielenkiintoista kokeilla sitä myös Japanissa!
Suuri KIITOS Christian, että olet vieraana ja jaat vinkkejäsi ja kokemuksiasi! Toivotan sinulle mukavaa joululomaa ja onnellista uutta vuotta!
25. heinäkuuta 2016 - 7:18
Matts Torebring sanoo:
Hyvää joulua ja onnellisia juhlapäiviä.
Huolimatta kaikista epäonnistuneista ravintolakäynneistä Ranskassa, se on luultavasti kaikkein jännittävin keittiö meille. Erityisesti leivonnaiset.
25. heinäkuuta 2016 - 12:30
Monet sanoo:
Anonyymi yllä on tietenkin Monet. Juuri nyt meillä on niin paljon ongelmia tietokoneiden, iPadien ja puhelimien sekä hakkeroitujen salasanojen kanssa, että olemme hyvin samoilla linjoilla teknologiastressinne kanssa pelkästään sen suhteen. Mutta ymmärsin, että olet myös sitä mieltä, että Ranska on paras ruokamaa, muistatko sen siitä, kun laitoit Euroopan reissusi paremmuusjärjestykseen. Haluaisitko tietää, mitä Matts on kokenut epäonnistuneiksi ravintolakäynneiksi? Se on usein vaikeaa, jos ei osaa ranskaa. Ravintolan ranska on toivottoman vaikeaa ja on vaarana, että saa jotain sellaista, mitä ei odottanut. Voisiko se olla tuo? Mon
25. heinäkuuta 2016 - 17:23
admin sanoo:
Matts, kiitos! Muistan hämärästi, että olit jossain vaiheessa tyytymätön, oliko kyse siitä, kuinka punaista lihan pitäisi olla vai ei? Itse asiassa emme ole koskaan olleet tyytymättömiä Ranskassa, mutta tietysti niin voi käydä sielläkin.
Monet, melkein epäilin, että se olit sinä, mutta en ollut aivan varma. Ranska on yksi niistä harvoista maista, joissa emme ole juuri koskaan olleet tyytymättömiä ruokaan, mutta kaipa sitä voi tapahtua sielläkin. Emme juuri koskaan koe kieltä ongelmaksi matkoilla. Mutta iofs me syödään kaikkea, joten jos jossain tilauksessa tulisi pieni väärinkäsitys, se ei ole meille iso ongelma 😉.
25. heinäkuuta 2016 - 17:37
Lena - hyvää sielulle sanoo:
Mukava haastattelu, kuten tavallista! Hyviä ravintolavinkkejä Tukholmassa!
Halauksia Lena
27. heinäkuuta 2016 - 8:10
Dryden - Matkustajan painos sanoo:
Jämtland on myös ruokamekka, aika tulla tänne ylös, herra Muda. 😉
27. heinäkuuta 2016 - 8:24