Teraz przyszedł czas na pieczoną dziczyznę z pieczonymi warzywami korzeniowymi. Wypróbowaliśmy to danie po próbach z jeleniem, łosiem i dzikiem. Upiekliśmy pieczeń w piekarniku i była naprawdę dobra w połączeniu z pieczonymi warzywami korzeniowymi, galaretką i sosem śmietanowym.
Tweet
Udostępnij
Udostępnij
Pinezka
Udostępnij
UdostępnijOto jak przyrządziliśmy pieczeń z dziczyzny
Pieczeń z dziczyzny piekliśmy w piekarniku, aż termometr pokazał nieco ponad 60 stopni. Do pieczeni z dziczyzny podaliśmy pieczone warzywa korzeniowe (ziemniaki, marchew i pasternak), galaretkę z czarnej porzeczki i sos śmietanowy doprawiony wywarem z dziczyzny.
Które mięso z dziczyzny jest najsmaczniejsze?
To było naprawdę bardzo smaczne! Ale jaki jest nasz wniosek z tego porównania? Cóż, jeleń wygrywa! Był bezkonkurencyjnie dobry. Przeczytaj także o tym, jak gotowaliśmy jelenia i łosia. Jakie jest Twoje ulubione mięso z dziczyzny?
Może Ci się również spodobać:
Polski 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Suomi
Krister w Pekinie mówi:
Pochodzę z rodziny myśliwych, więc dorastałem, jedząc łosie i jelenie przez cały czas, więc dla mnie zwykle nie ma nic specjalnego w dziczyźnie.
Jednak teraz, gdy mieszkam w Chinach, sytuacja jest nieco inna, więc to zdjęcie, jak i poprzednie, naprawdę sprawia, że tęsknię za jedzeniem z dzieciństwa. Wygląda bardzo smacznie!
20 marca 2011 r. - 0:36
administrator mówi:
Krister, jeśli miałeś myśliwych w rodzinie, to rozumiem, że dziczyzna jest powszechna! Dorastaliśmy w Skanii lub Sztokholmie, bez żadnych myśliwych w rodzinie... Jadłem dziczyznę tylko kilka razy w życiu i nigdy nie próbowałem sam jej gotować, aż do ostatnich kilku miesięcy... Lubię chińskie jedzenie, ale rozumiem, że tęsknisz za pewnymi rzeczami, gdy jesteś z dala od Szwecji przez długi czas...!
20 marca 2011 r. - 10:42
Jennifer mówi:
Wygląda super smacznie! Wolę filet z łosia, ale to było dawno temu.
20 marca 2011 r. - 16:09
jastrząb mówi:
Jelenia jadłem tylko raz, dawno temu i nie pamiętam jak smakował, ale poza tym mam zdecydowanego faworyta, a jest nim schab jelenia bez kości.
21 marca 2011 r. - 11:30