Det är en helt vanlig onsdagskväll, men man lever ju bara en gång, eller hur? Ikväll blev det lammfilé med ugnsbakade rotfrukter till middag. Verkligen lyxigt och riktigt, riktigt gott!
Twittra
Dela
Dela
Pin
Dela
DelaLammfilé i ugnen
När man ska laga lammfilé i ugnen gäller det att använda termometer. Lammet blir perfekt när det tas ut vid 54 grader. Sedan virar man in köttet i folie, där det får ligga och ”vila” i tio minuter för att bli helt perfekt.
Ugnsbakade rotfrukter
Potatis, palsternacka och morötter blir fantastiskt gott i ugnen, liksom lök och hela små vitlökar. Vi köper gärna de där runda små vitlökarna som bara består av en enda klyfta – de blir väldigt goda och krämiga när man bakar dem i ugnen!
Tillbehör
Lite färdig hummus och ett rött vin (Bergström!) så är middagen fullständig … Önskar er en fortsatt fin onsdagskväll!
Du kanske också gillar:
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Suomi 
Polski
BP säger:
Yummie, yummie. Här dreglar jag. Lammkött är mitt absoluta favo kött. Carpe diem, precis som man ska göra:-)
08 oktober 2014 — 21:51
Ditte säger:
Så sant! Man lever en gång! Och varför inte då unna sig lite trevligheter som god mat och dryck. Det ser väldigt gott ut!
08 oktober 2014 — 22:34
Renates Reiser säger:
Dette så VELDIG godt ut! Ha en fin onsdagskveld videre 😀
08 oktober 2014 — 23:53
admin säger:
BP, kul att du också gillar lamm! Det är vårt absoluta favoritkött också, som vi oftast väljer när det ska vara lite ”extra”
🙂
Ditte, ibland är det så lätt att tänka ”men varför idag?”. Men å andra sidan, varför inte? Man får ju de tillfällen man får här i livet
😉
Renate, det var det också!
🙂
09 oktober 2014 — 7:47
Lennart säger:
Lamm är mums!
Lev väl
09 oktober 2014 — 7:58
Steve säger:
En mycket läcker måltid även om jag själv inte längre äter kött. En sån måltid ska avnjutas då man känner för det, oavsett veckodag. Vinet är en total nyhet för mig.
09 oktober 2014 — 13:33
admin säger:
Steve, vinet är från USA (en svenskättad vinodlare), köpt på Systemet men jag är inte säker på att det finns längre. Vi tyckte att det var lite extra kul eftersom vi heter Bergström i efternamn
😉
09 oktober 2014 — 16:12
helga säger:
Mums vad gott det ser ut! Ikväll är det vår tur att äta lite gott. Jag var ju bortrest i fem dgr över förra helgen så nu får vi passa på.
10 oktober 2014 — 12:50
Inga M säger:
Lamm har vi inte lärt oss äta än men det andra såg gott ut. vi har ingen lamm-aversion men det blir ju mest vilt här, lite slentrian förstås.
11 oktober 2014 — 9:03
admin säger:
Helga, härligt! Hoppas att det blev en god middag!
🙂
Inga M, åh men ni äter ju så fantastiskt mycket gott vilt! Vi gillar också vilt, men vi har ju inte samma tillgång… men lamm är också gott!
🙂
11 oktober 2014 — 9:11