Maten i Frankrikes matbutiker

Vi har inte ätit på restaurang en enda gång sedan vi kom till Frankrike. Mestadels handlar vi på livsmedelsbutiken Carrefour och äter i husbilen. Den allmänna känslan är att maten är dyr, men att kvaliteten är hög.

Fisk, skaldjur och ost

Vi köper mest fisk. Vi pekar på något i fiskdisken och sedan googlar vi när vi kommer hem för att se vad det är vi köpt … det går ju inte att fråga eftersom ingen pratar engelska!

Hittills har vi ätit torsk, svärdfisk och blåmusslor. Säg gärna till om du vet någon speciell fisk vi borde leta efter! Vi har också provat den färdiga fisk-och potatisrätten Brandade som vi fick tips om – tack Anna Kari, det blev en god lunch! I övrigt blir det en hel del baguetter, camembertost och vårt nya favoritpålägg: ankleverpastej. Vi måste säga att maten i de franska butikerna håller hög klass.

Mer att se och göra i Frankrike

Nedan hittar du ännu fler tips på saker att uppleva och platser att besöka i Frankrike. Håll till godo!

Helena

07 december 2014 12:08

Frankrike, Mat och dryck

exotisk mat

Helena

Administrator

23 kommentarer

Skriv kommentar →

Ditte säger:

Mat är ju en viktig del av resan. Men kanske har prisena i Frankrike stigit. Och skall man vara ute under lång tid så tröttnar man ju på restaurangat också. Kan också anta att en del restauranger inte håller öppet denna tid på året som kanske är kite av lågsäsong i Normandie.
Vet att vi handlade en del fisk, skaldjur och kött och grillade hemma.
Ni får köpa en fransk parlör eller använda Google translate, men där kan det också bli väldigt fel…
Ha det fortsatt bra.

07 december 2014 — 13:11

Svara
BP säger:

Jo, Franktike liksom Italien är dyr. Men om man gör som ni blir det ju iaf inte hudlöst. Musslor finns det ju i olika varianter – jag menar recept man kan testa. Langoustines (liknar våra havskräftor) är också ett måste.
Jo fransmän är ju som dom är – inget bra på engelska… heller;-)
Carrefour finns ju i Spanien också. En fantastiskt supermarket där det finns allt och i hög kvalitet.

07 december 2014 — 14:00

Svara
Kommentar av inläggsförfattaren

admin säger:

Ditte, här i Arromanches har några restauranger öppet, men de flesta har stängt. Vår budget tillåtet bara enstaka restaurangbesök så vi väntar till rätt tillfälle. Jag pratar pyttelite franska, men det blir väldigt basalt. Det har hjälpt dock! Vi har ett lexikon också…

BP, lingustine måste vi testa! Håller med om att Carrefour är en bra affär – gillar den!

07 december 2014 — 14:02

Svara
Steve säger:

Frankrike och mat, Mmmmmums!
Kul att prova nyheter. Tack för tipset om Brandade. Jag har redan beställt hos D.

07 december 2014 — 14:43

Svara
Maggan och Ingemar säger:

Restaurang besök….nja inte alltid bra för plånboken…men ibland kan det vara gott och skönt någon gång att slippa tänka på vad man ska äta. I Spanien är det billigare att äta ute. Även här i Grekland är många ställen stängda. I går åt vi underbart god halstrad lax inköpt på marknaden. Vi är annars dåliga på fisk, vet ju inte vad de heter eller hur de ska tillagas. Men när vi har köpt och ätit så har det varit gott. För tillfället dåligt väder här hoppas ni har bättre.

07 december 2014 — 17:03

Svara
Inger säger:

Kul att ni är på gång! Frankrike är ju ett härligt matland, men det är dyrt. Carrefour är pålitligt och där brukar vi ibland även handla i Spanien. Ostdiskarna är ju sagolika! Vilka goda ostar! Ha det gott och njut!

07 december 2014 — 17:07

Svara
Matts Torebring säger:

Vi frågade efter smörgåsmargarin i en campingbutik. Hon kunde inte förstå vad jag var ute efter. I stället gav hon mig en burk majonnäs. Nästa morgon fanns det jag sökte i kyldisken. De förstår, men vill inte omsätta det i praktiken En julekram

07 december 2014 — 18:14

Svara
Kommentar av inläggsförfattaren

admin säger:

Steve, man förstår varför Frankrike har ett bra rykte som matland! Jaså, brandade var en maträtt nu kände till? Nytt för oss!

Maggan o Ingemar, vi vet inte heller hur alla fiskar ska tillagas, och det går ju inte att fråga… Men se flesta filéer går ju att slänga in i ugnen med lite sås, oftast gott! Bra om det blir billigare längre fram!

Inger, kan bara hålla med om ostarna! Camembert är inte så dyrt heller tycker jag.

Matts, haha intressant erfarenhet med smörgåsmargarinet!
😉

07 december 2014 — 18:38

Svara
Lennart säger:

Titta efter den röda fisken vars namn står på bloggen!

07 december 2014 — 21:23

Svara
Elisabeth säger:

Vet inte om just denna del av Frankrike är dyrare. Vi tillbringar vår ledighet i Languedoc, sedan många år och där är maten billig. Vi älskar fransk mat. Vi äter 3-rätters (utanför turiststråken) fr 13 Euro och uppåt. Vi hyr hus privat och lagar också många middagar hemma. Fisk och skaldjur är vår favorit.
Loup de mer = sea bass
Dorade = sea bream
Bar = bass
Dessa är våra absoluta favoriter. Vi grillar dem hela med örtkryddor, citron eller steker dem hela i ugn. Du kan även få dem fileade och steka dem.

Det finns en app för IPhone som är helt suverän, med ett matlexikon med de flesta maträtter och matord. Appen har detta på franska, tyska, italienska, spanska nederländska o portugisiska. Helt suverän är den! Den heter ”gourmetguides”, i ett enda ord.

07 december 2014 — 22:03

Svara
Elisabeth säger:

Det är kul att pröva lokal mat. Extra spännande när man inte vet, vad som kommer in. Elisabeth

07 december 2014 — 22:49

Svara
Kommentar av inläggsförfattaren

admin säger:

Lennart, oj en gåta…? Har sett en lång smal röd fisk… den eller nån annan?

Elisabeth, tack så jättemycket för din långa informativa kommentar! Vi har inte kollat så mycket på priserna på restaurangerna utan mest i mataffärerna, där vi t.ex. tycker att kött och kyckling ser dyrt ut. (Eftersom vi reser underlång tid har vi begränsad budget och vi har bara räknat med att äta på restaurang undantagsvis.) Vi är kanske lite i turistområde dock, så det är mycket möjligt att det är billigare att äta ute på andra ställen! Tack så mycket för översättningar! Intressant med appen också. Vi har begränsat Internet just nu, så jag vet inte om vi kan ladda ner appar, men vi ska kolla upp det längre fram. Tack igen!

Elisabeth, visst är det lite kul och spännande med mat när man är på resa!

07 december 2014 — 23:39

Svara
Marie säger:

Oh, ankleverpastej slår ju min frukostpastej med hästlängder. Nej, visst är Frankrike dyrt, men det som brukar vara prisvärt är lunchmenyer, alltså 3-rätters set menus.

07 december 2014 — 23:45

Svara
marina säger:

Visst är det spännande med mat man inte vet vad det är! Jag har roat mig med att göra likadant i affären här. Förutom att det finns det mesta jag vet vad det är, så finns det ändå mer som jag inte har en aning om vad det är!

08 december 2014 — 4:59

Svara
Alexandra säger:

Baguette, små yoghurtar och goda ostar åt vi också mycket av när vi campade i Frankrike. Inte så näringstätt kanske, men jäkligt gott. 😀

08 december 2014 — 10:48

Svara
Ama de casa säger:

Tips: Marulk heter lotte på franska. Under vår första kanalbåtstur i Frankrike åt jag lotte på längden och tvären ute på restaurang. Huuur gott som helst och tillagat på olika sätt hela tiden. Mmm…

På spanska heter marulk rape. Det ska INTE uttalas på det engelska viset…
😉

08 december 2014 — 12:11

Svara
Ninni, Henrik och husbilen Hjulius säger:

Härligt och spännande. Ha en fortsatt bra resa.

08 december 2014 — 13:29

Svara
Lena i Wales säger:

Känner igen många av era Normandie bilder! Maten är viktig. Älskar att handla mat i Frankrike, underbara ostar, patéer, bröd, vin, moules m m. Njut! Nu är det dags för min lunch bestående av havregrynsgröt!

08 december 2014 — 14:17

Svara
Kommentar av inläggsförfattaren

admin säger:

Alexandra, gott och praktisk campingmat förstås!
😉

Ama de casa, tack! Marulk är ju gott! Ska uttala ordentligt på spanska i Spanien…!
😉

Ninni, tack!

Lena, kan bara hålla med! Fantastisk mat!
🙂

08 december 2014 — 14:29

Svara
Rantamor på näthinnan säger:

Men vilket mys att komma till Frankrike nu i den trista novembermörkret. Hoppas ni har det bra där i er fina husbil,
kul att få följa med på er resa.

Tjingelingen från Rantamor.

08 december 2014 — 19:38

Svara
Kommentar av inläggsförfattaren

admin säger:

Rantamor, vad roligt att du följer oss! Frankrike är fint! Relativt kyligt, men betydligt ljusare och grönare än hemma!

08 december 2014 — 22:02

Svara
Boel Sjöberg säger:

Dorade royale är god att fylla med citron, örter och vitlök. Salt förstås. Sen kan man göra ett alu-paket eller grilla. Det vita köttet är gott med en pikant sås: skiva vitlök fint och lägg i rikligt med olivolja i stekpannan. Låt puttra utan att bli bränt tillsammans med kapris, hackade svarta oliver, hackade torkade tomater och skivad salladslök. Lycka till önskar Boel

14 december 2014 — 22:09

Svara
- Kommentar av inläggsförfattaren
  
  admin säger:
  
  Boel, tack så jättemycket för ditt tips! Jag får för mig att den fisken kan vara ungefär samma som seabream/guldsparid i svenska butiker…?? Den brukar vi gilla att laga hemma! Tack så mycket för receptet, kanske provas när vi får lite varmare och det är roligare att grilla!
  🙂
  
  15 december 2014 — 19:48
  
  Svara

Maten i Frankrikes matbutiker

Fisk, skaldjur och ost

Mer att se och göra i Frankrike

Du kanske också gillar:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

23 kommentarer

Ditte säger:

BP säger:

admin säger:

Steve säger:

Maggan och Ingemar säger:

Inger säger:

Matts Torebring säger:

admin säger:

Lennart säger:

Elisabeth säger:

Elisabeth säger:

admin säger:

Marie säger:

marina säger:

Alexandra säger:

Ama de casa säger:

Ninni, Henrik och husbilen Hjulius säger:

Lena i Wales säger:

admin säger:

Rantamor på näthinnan säger:

admin säger:

Boel Sjöberg säger:

admin säger:

Lämna ett svar Avbryt svar

OM FREEDOMtravel

KONTAKTA OSS

Sociala medier och nyhetsbrev

SÖK OCH HITTA PÅ FREEDOMTRAVEL

Kategorier

Arkiv