Igår testade vi sushi på rullband i Mall of Scandinavia i Solna. Eller rättare sagt, Peter har faktiskt provat förut, men nu tog han med mig. Vi skulle för en gångs skull shoppa lite kläder och då tänkte vi samtidigt passa på att äta sushi – på rullband. Riktigt kul måste jag säga. Och ja, gott också!
Twittra
Dela
Dela
Pin
Dela
DelaBudda Khan Teppanyaki
Restaurangen som vi besökte heter Budda Khan Teppanyaki och ligger inne i Mall of Scandinavia. Här kan man välja om man vill äta sushi på rullband, teppanyaki (maträtter som grillas på en järnplatta framför gästerna), asiatisk mat från meny eller asiatisk buffé. Jag ville absolut testa sushin på rullband!
På kväll och helg är priset för rullbandssushi 299 kr per person, men om man kommer hit på lunch en vardag kan man äta exakt samma måltid för halva priset. Personalen visar en till ett bord intill rullbandet och sedan är det bara att hugga in. Man äter så mycket man vill!
Sushi på rullband – Kaiten sushi
Sushi på rullband, eller ”Kaiten sushi” som det egentligen heter, är en upplevelse om man inte varit med om det förut. Jag hade svårt att ta ögonen från bandet. Precis hela tiden rullar små tallrikar med godsaker förbi bakom glas. När man vill kan man öppna en lucka och knipa åt sig en tallrik.
Massor av godsaker
De små tallrikarna kommer åkandes i två våningar. På den understa våningen kom klassiska sushibitar och andra kalla godsaker såsom räkor, kräftor, melon och någon enstaka efterrätt. På den översta våningen kom varma små överraskningar: friterade räkor, dumplings, wokade grönsaker, gratinerade musslor, små rätter med kött och svamp och en massa annat.
Maten får inte fem stjärnor, men allt var gott och framför allt hade vi en väldigt trevlig och rolig upplevelse! Har du provat sushi på rullband? Vad tyckte du?
Du kanske också gillar:
Fem restaurangtips i Stockholm – Matochresebloggens favoriter just nu
Restauranger i Hamburg – våra 7 bästa tips
Bästa restaurangen på Arlanda? – vi har testat La Girafe
Cypriotisk mat – 20 maträtter och delikatesser på Cypern
Restauranger på Panglao i Filippinerna – 9 tips
Tapas: en smakfull resa genom Spanien
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Suomi 
Polski
Lennart säger:
Visst är det gott.
Man kan äta rätt mycket också!
24 september 2017 — 6:44
Helena säger:
Ett gäng bitar slinker lätt ner! 😉
24 september 2017 — 10:12
4000mil säger:
Var på en sushibar med rullband i Camps Bay utanför Kapstaden. Dock åt vi inte sushi utan suveränt god seafood från den vanliga menyn.
Riktigt underhållande att sitta där i baren och titta på sushi-kockarnas teknik när fixade sushin och försöka gissa vilken av rätterna det skulle bli när de var färdiga. 🙂
24 september 2017 — 8:13
Helena säger:
Låter som en trevlig restaurangupplevelse! Och seafood är (nästan) aldrig fel 🙂
24 september 2017 — 10:17
Vera Halldin Törnemo säger:
Låter underbart jag vill dit
31 december 2023 — 16:46
Steve säger:
Vad dom hittar på. Sushi är en av de få maträtter jag inte gillar. Har provat några gånger, men jag fastnade inte så det blir ingen rullbandssushi för mig.
24 september 2017 — 8:56
Helena säger:
Jag satt också och funderade på hur en sån här idé kommit till från början … Sedan insåg jag att det i alla fall i Kina är väldigt vanligt med runda bord där man har en snurrskiva i mitten så man kan snurra runt maten till alla. Och så tänkte jag att det kanske är en vidareutveckling av det konceptet …?
24 september 2017 — 10:18
Nils-Åke Hansson säger:
21 fat ni måste ha varit hungriga. Sushi är nog inte min smak!
24 september 2017 — 9:04
Helena säger:
Haha, ja vi var hungriga! Svårt att sluta när det är så gott … 😉
24 september 2017 — 10:19
Diana säger:
Både gott och mysigt där :)kram
24 september 2017 — 9:07
Helena säger:
Håller med 🙂
24 september 2017 — 10:19
Ama de casa säger:
Sååå gott! Har testat sushi på rullband på ett par ställen, men då fick man betala för varje sushi man tog. Det var olika priser beroende på vilket fat man valde, minns inte hur mycket ( dock inte 299 kr styck 😉 ). Ett mycket trevligt sätt att äta, det gäller bara att vara rätt placerad så man får förstatjing 😀
24 september 2017 — 9:32
Helena säger:
Det kanske är vanligt att man betalar per tallrik? Jag har aldrig ätit sushi på rullband nån annanstans … men det var lite skönt att veta priset innan och slippa tänka på det vid bordet faktiskt. Och ja, vi tyckte att vi fick en hyfsat bra placering 😉
24 september 2017 — 10:20
Kors och Tvärs säger:
Vilken kul idé Det måste vi testa nån gång om vi kommer dit!
24 september 2017 — 12:03
Helena säger:
Det tycker jag! 🙂
24 september 2017 — 21:13
Britt-Marie Lundgren säger:
Trots att jag i princip är allätare är inte sushi mitt förstaval när det gäller mat. Ide’n är i alla fall kul och lite likt tapaskonceptet vi hade i Spanien förra hösten, men där fick man gå och ta för sig och kypare sprang runt med olika brickor med nya varma tapas. Där betalade vi ju styckvis så efter ett tag hade vi satt i oss tapas för en ansenlig summa (men gott är det med smårätter)
24 september 2017 — 14:00
Helena säger:
Tapas är också trevligt! Jag gillar smårätter över huvud taget! 🙂
24 september 2017 — 21:13
Annette säger:
Älskar sushi, det där måste vi nog testa nästa gång vi är i MoS 🙂 Tack för tipset! När du nämnde snurrskivan som man har i Kina, kom jag att tänka på vad som hände min man när han var på affärsmiddag där, med middag vid just en sådan rullskiva. Litet bättre påläst borde han ha varit om olika kulturer… Chefen för det företag som bjöd på middag snurrade skivan så att alla kunde ta från den. När Patrik såg något som lockade mer, snurrade han själv på skivan för att nå det han ville ha. Fel, fel, fel, fel, som Brasse skulle ha sagt. Det är tydligen en stor skymf mot den som är värd, att själv ta för sig. Som om den som är värd inte varit tillräckligt uppmärksam på gästernas önskemål. Samma sak med att skåla. Då skall den högste chefen tydligen skåla med sitt glas högre upp än den som står lägre i hierarkin. Ja hjälp, jag tror jag håller mig i Europa 😉
24 september 2017 — 14:42
Helena säger:
Men så intressant, det du berättar om snurrskivan! Visst finns det en hel del att lära sig om bordsskick utomlands. Samtidigt tror jag att det är väldigt svårt i Europa … för andra. Det är inte lätt det där kulturella … men intressant!
24 september 2017 — 21:23
åsa i åsele säger:
Visste icke att det fanns rullbands sushi 😉
Kan ju hända att jag bor på fel plats för att ta del av sådant 🙂
24 september 2017 — 15:11
Helena säger:
Ja, haha, ärligt talat så misstänker jag att du bor på fel plats för detta fenomen. Det är ju japanskt egentligen och finns på en del ställen i Sverige, men kanske inte jättemånga …
24 september 2017 — 21:24
BP säger:
Dregel, dregel! Har ätit sushi på rullband när det fanns en japansk restaurang i Gallerian. Den finns tyvärr inte längre.
Har även njutit av Teppanyaki på Liins Wok House vid Torsplan, inte långt från där du jobbade förut.
24 september 2017 — 18:38
Helena säger:
Kul att du provat teppanyaki, det har inte jag …. Men det kanske blir vid tillfälle! Nu jobbar jag vid Fleminggatan, men jag hänger runt Torsplan ibland eftersom landstinget har många verksamheter där 😉
24 september 2017 — 21:26
JoY säger:
Oj vad jag skäms som inte ens har varit i den stora gallerian! Får skylla på att det är fel sida av stan hihihi
Teppanyaki är väldigt gott och likaså väldigt länge sedan vi åt. Däremot Sushi njaa vi har testat några gånger och inte fått mersmak. Fast på bilderna ni visar så ser det så fint ut. Man är ju inte sämre än att man kan ändra sig och ge det en till chans.
Är alla borden placerade bredvid bandet och det går runt i hela restaurangen? Annars får man väl gå och hämta eller hur funkar det?
Kram
24 september 2017 — 19:33
Helena säger:
Alltså, man behöver ju inte skämmas för att man inte varit där … men kika gärna dit vid tillfälle! 😉 Och jag vet att alla inte gillar sushi. Det behöver man förstås inte göra, men själv tycker jag att det är grymt gott. Ja, alla sitter vid bandet, i stort sett! Ibland är det sex platser, men åtminstone någon i sällskapet sitter ju vid bandet då.
24 september 2017 — 21:30
Husisblogg säger:
Ja Sushi har ägarna provat vid två tillfällen, men dock aldrig i Sverige. Det har blivit på två olika restauranger i Thailand men tyvärr var det inget som ägarna fastnade för, men det finns ju annan god mat också ?
24 september 2017 — 21:26
Helena säger:
Man måste naturligtvis inte gilla sushi, det finns gott om annan fantastisk mat! Själv älskar jag sushi, så jag längtar om det dröjer länge …. 😉
24 september 2017 — 21:31
Ditte säger:
Vad trevligt! Och ett stort och varierat utbud. Säkert väl värt att prova , men ibland när många kök blandas, blir det något som inte blir helt på topp. Men priset är ju helt ok och det såg väldigt fräscht ut.
Sushi på rullband har vi testat i London, Peking, Hong Kong och Singapore och det var riktigt gott. Så vällagat och fräscht. Alltid roligt att se hur sushikockarna jobbar och vilken otrolig fart de har.
I övrigt är jag väldigt förtjust i ”riktig tepanyaki” där man sitter ett sällskap i en halvcirkel vid ett bord, runt en ”egen tepanyakikock” som lagar all mat som beställs framför en och levererar den när den är klar. Har dock inte testat detta koncept i Sverige men väl i Asien på flera ställen.
Ska absolut testa denna restaurang i MoS. Tack för tipset!
24 september 2017 — 22:58
Helena säger:
Det är precis sån teppanyaki de har på den här restaurangen, om jag förstår det rätt. Man kan se de halvcirkelrunda borden med egen kock.
25 september 2017 — 6:39
Ruth i Virginia säger:
Har bara ätit teriyaki, sukiyaki och tempura. Var gäster hos
en japansk familj här, där det bjöds på en jättestor bricka av
sushi. En del var OK, men det mesta passade inte min palate.
Smakar för mycket fisk och ”seaweed” för mej.
Ett par japanskor bodde här ett par dagar. Dom gillade USA mat,
men till frukost var det absolut nödvändigt med miso-soppa;
hade små paket med misopulver med sej. Kanske lite som
svenskar med pulverkaffe, när dom kommer hit. 🙂
25 september 2017 — 0:37
Helena säger:
Jag vet att alla inte gillar sushi. Själv älskar jag det, men jag tycker ju å andra sidan mycket om fisk. Intressant att japanskorna åt misosoppa till frukost! Just frukostvanor kan vara lite svåra att vara utan, så visst kan man förstå dem 🙂
25 september 2017 — 6:41
znogge säger:
Sushi är inget för mig men det verkar vara ett smidigt och bra koncept i alla fall. Men lär garanterat bli misstänker jag 😀
25 september 2017 — 12:45
Helena säger:
Alla gillar inte sushi har jag förstått … men det är väl tur att smaken är olika 🙂
25 september 2017 — 22:09
Helena säger:
Åh va kul med sushiband i Sverige. Har nog aldrig sett det. Första gången jag provade var i Australien för 5 år sen och har önskat att det ska finnas sånt i Sverige ända sen dess! Nu har jag en anledning att åka till Mall of Scandinavia också, haha.
25 september 2017 — 14:25
Helena säger:
Då har du en anledning att åka till Mall of Scandinavia 🙂 Kul att du provade rullbandssushi i Australien för fem år sedan! I Sverige kan det nog finnas ytterligare några ställen, men inte många …
25 september 2017 — 22:11
Bitte säger:
Jag åt rullbandssushi på samma krog för knappt ett år sedan. Maten var väl medelmåttig men visst, idén är kul. Jag var där en lunch och då var banden inte alls fyllda med så många tallrikar som på era bilder. Dessutom råkade vi sitta vid senare delen av bandet och då hade andra gäster redan hunnit plocka åt sig rätterna. Eller fräckare: De hade plockat åt sig matbitarna men lät de tomma tallrikarna åka vidare på bandet. Vi fick alltså sitta och vänta på att det kom en tallrik då och då. Inte alls kul.
När vi klagade sa servitören någon om att han inte kunde ansvara för vad andra gäster gör. Så nej, har inte varit där någon mer gång.
26 september 2017 — 1:13
Helena säger:
Men vad trist att ni fick en sån upplevelse Bitte! Jag kan hålla med om att det inte var den absolut högsta kvalitén på maten (även om allt smakade bra), men i övrigt hade vi inte alls den upplevelsen som ni hade. Vårt band var proppfullt precis hela tiden och vi såg inga tomma tallrikar. Men jag förstår att ni inte var nöjda!
26 september 2017 — 7:07
Anna i Dubai säger:
Jag blir helt stressad av alla tallrikar som jag inte hinner ata. Allt bara rullar forbi och jag vill helst ta allt. Det ar ett perfekt satt att fa folk att ta allt som ser gott ut nar man ar hungrig och sen bara fan… jag orkar inte mer. Sen rullar man sjalv ut. Full av ris.
26 september 2017 — 8:25
Gärdsmygen säger:
Jag har ätit buffé på den restaurangen. Då var buffén rätt så ny tror jag. Jag blev så nyfiken på rullbanden, men varken jag eller mitt sällskap är sushi-fan så vi fick nöja oss med att titta.
28 september 2017 — 22:21
Anonym säger:
Vi hade varit där tvågånga tidigare var super bra mat och rekommenderad till några vänner alla var nöjda men idag gick vi också dit och åt men det kan inte jag rekommendera till något anan att gå dit igen det var kastastrof dålig käk fick till och med en mycket dålig räkor nej nej aldrig mer !
15 september 2018 — 23:30