Irländsk whiskey är omtyckt av många, liksom kulturen med pubar och öl på Irland. Vi upplevde Irland som en av Europas vackraste öar, med sina intensiva gröna nyanser och sin dramatisk natur. Vi åkte runt Irland i tre veckor och vi fick uppleva fantastiska ruinborgar, slott, hisnande natur samt förstås publivet med skratten, musiken, whiskeyn, ölen och drinkarna. Här kommer lite vätska från Irland!
Twittra
Dela
Dela
Pin
Dela
DelaInnehållsförteckning
Irländsk whiskey
Både Helena och jag (Peter) tycker om whiskey och öl. Helena klarar inte de rökigaste sorterna som man till exempel hittar i Skottland, så Irland passar oss båda väldigt bra. Jag har druckit whiskey hela mitt ”nästan” vuxna liv, för min pappa bjöd mig på en liten Jameson whisky då och då när det var kallt på vintern när jag var 15 år (1975).
När jag köpte min första båt (en begagnad Flipper) på landet med min bror, så skickade vi efter stora stripes till båda sidor på båten och gav båten namnet Jameson. Här kommer några sorter från Irland för dig som tycker om mild whiskey. Många whiskeysorter görs på stora destillerier som Cooley Distillery, Middleton, Pernod Ricard och Bushmills, men det finns också de som tillverkas på små destillerier, oberoende av de stora producenterna.
Mild och god irländsk whiskey
- Connemara – Torvrökt singel malt
- The Wild Geese – Dubbel långsam destillationsprocess
- The Irishman – Trippeldestillerad som legat på sherry och bourbonfat
- Shanahans – Gjord för Shanahans restaurang i Dublin.
- Michael Collins – Svår att få tag i
- Merrys – Svår att hitta i Europa … åk till Irland!
- Loke’s 8 – Har destillerat dubbelt med 10 % torv, och har vunnit pris
- Bushmills – Trippeldestillerad och mognar i sherry-fat
- Telling – Omtalad prisbelönt och legat i rom-fat
- Knappogue Castle – Trippeldestillerad och legat i Bourbon-fat
- Tyrconnell – Långsam dubbeldestillerad
- Berry Bros & Ruda – Känd från legendaren Doug McIvor
- Hyde – 10 år på Bourbon-fat och 10 mån på Sherry-fat
- A Drop of the Irish – Gammal tradition av framställning
- Clontarf – Destillerad tre gånger och fyra år på ekfat
- Peaky Blinder – Trippeldestillerad på sherryfat
- Redbreast – Trippeldestillerad i kopparkärl och mognat i sherry-fat
- Greenore – Tillverkad på majs med massor av priser
- Tullamore Dew – Trippeldestillerad med blandning av Bourbon och Sherry-fat
- Paddy’s – Trippeldestilleras och sen på tre olika ek-fat
- Power’s – Första whiskey som tappades på flaska – legendar
- Killbeggan – Dubbeldestillerad av eget vattenhjul, äldst på Irland
- Black Bush – Trippeldestillerad och från sherry-fat
- Midelton – Jamesons supermärke som tillverkas på traditionellt sätt
- Jameson – Trippeldestillerad från malt och korn
Jameson Distillery
Jameson Distillery ligger på Bow St, Smithfield Village i Dublin. Här kan man passa på att provsmaka och lära sig mer om whiskey när man är i stan. Eller varför inte gå på whiskyprovning på Jameson distillery och på en guidad tur.
Irish Coffey
Irish coffee är väl en världskänd drink och den perfekta efterrätten i ett. Kaffet, whiskeyn (Jameson), grädden och sockret gör den till min absoluta favorit.
Irländsk whiskey + stout = sant
Att beställa ”a drop” eller ”half one” betyder att du vill ha ett halft mått av irländsk whiskey i en pint stout.
Öl på Irland
Vem har inte hört talas om ölen Guinness och Kilkenny? Jag hade aldrig i mitt liv varit förtjust i mörk öl. Jag har försökt många gånger i Sverige till julen, men det har alltid bara blivit för sött och dålig smak. Jag la ner mörk öl helt i 25 år men irländarna öppnade mina smaklökar igen när vi åkte runt ön 2017. Det är forfarande inte min favorit men den är helt ok!
Stout
Stout är en överjäst och mycket mörk typ av öl som är vanlig på Irland, men också i Storbritannien. Den här typen av öl görs bland annat av bryggeriet Guinness.
Guinness – irländsk öl med 250 års historia
Guinness introducerades år 1759 av Arthur Guinness och bryggs i bland annat i Dublin. Guinnessbryggeriet gör även Kilkenny och vid bryggeriet finns ett påkostat museum. St James Gate Brewery är den näst mest besökta platsen på Irland.
Guinnes är bland annat världskända för sin stout, och har sin huvudsakliga produktion i Dublin. Här finns det stora museet Guinness Storehouse med egen Skybar och utsikt över Dublin på St. Jame’s Gate 8. Hit ska jag nästa gång i Dublin!
150 pint’s varje sekund
På St Patrick’s day dricks det 13 miljoner pint’s av Guinness. Det är den tredubbla mängden Guinness än det vanliga galna 5 miljoner pint’s.
Kilkenny
Kilkenny ägs och görs av Guinness. Det finns hur många som sorters som helst av Kilkenny och några är Stout, Extra Stout, Bitter Stout, Dry Stout, Foreign Stout, Irish Stout och det är bara att prova på i godishyllan.
Smithwick’s öl på Irland
Ölen Smithwicks har bryggts på Irland sedan 1710. När man sedan började exportera öl till den europeiska och kanadensiska marknaden valde man namnet “Kilkenny”, eftersom “Smithwicks” var svårt att uttala … Idag refererar de både namnen till två olika, men liknande, ölsorter. Ölen bryggs för övrigt av St Francis Abbey Brewery, som ägs av Guinness.
Några sorters öl på Irland
Guinness
Special Export, Special Export Stout, Foreign Extra Stout, Dublin Porter, Milk Stout, Draght, West Indies Porter, Draght Blik, Original, Nitro Ipa, Citra Ipa
O’hara’s
Irish Red, Leann Follain Barrel Aged, Irish Stout, Irish Pale Ale, Double Ipa, O’hara’s 51st State
Porterhouse
An Brainblásta, Wrasslers Xxxx Stout, Oyster Stout, Hop Head, Celebration Stout, Red Ale
Ännu fler irländska ölsorter
- Hop House 13 Lager
- Murphy’s Irish Red
- Curim Gold
- Galway Bay of Foam And Fury
Hop House är en bra lager
Jag tycker att Irland har en väldigt massa goda IPA som kommer mer och mer, och en hel del härliga Lager.
Pubar på Irland
Vad skulle Irland vara utan publivet? Det är här alla galna historier berättas och man hör alla goda skratt. Det är också här folkdansen och texterna till musiken visar irländarnas historia och gemenskap. Efter en helkväll på en irländsk pub går man hem med ett stort leende, och om det är för musiken och människorna eller att det blev några öl för mycket, ja det kan nog ingen svara på.
Peadar O’Donnell’s Bar i Derry
The Duke of York i Belfast
The Dirty Onion Bar i Belfast
Tigh Neactain i Galway
Quays bar i Galway
The Temple Bar i Dublin
O’Donoghue’s Bar i Dublin
The Brazen Head I Dublin
Fitzsimmons Tempel Bar i Dublin
Lanigans Bar i Kilkenny
Irlands publiv
Det finns över 1000 pubar i Dublin så du behöver aldrig vara orolig för att inte få en pint eller ett gott skratt.
Sprit på Irland
Irländare gillar öl och whiskey, men det finns förstås också andra drycker. Bland annat är cocktails väldigt populärt på Irland.
Du kommer säkert att springa på Poitin som är en traditionell irländsk spritsort med en alkoholhalt på mellan 40-90 procent.
Länge har Irland vunnit stora priser med den finaste ginen i världen, men 2017 och 2018 har Sverige kommit etta. Gin & Tonic ligger högt upp bland irländarnas favoriter.
Du kan besöka Buddha Bar på 14 Mary St om du vill mysa med en cocktail i Galway. Klaw på 5A Crown Alley i Dublin är superhippt och mer som ett hål i väggen med färska skaldjur och cocktails.
Vin på irland
Vinproduktion är egentligen fel, eftersom Irland ligger för långt nprrut på jordklotet och det blir för kallt. Det finns vingårdar i Cork men det är ingen jätteproduktion.
Det röda torra vinet Lusca är en Cabernet sauvignon från County Dublin och Llewellyns Orchard. Från Wicklow Winery kommer tre prisbelönta fruktviner: Moinéir Irish Strawberry, Blackberry och Raspberry Wine. Fantastiskt!
Mjödviner från honung är en annan specialitet. Winery Bunratty Castle gör Bunratty Mead idag och det är fortfarande en storsäljare för bröllop och romantik i allmänhet.
Övrig dryck på Irland
Cider är väldigt populärt över hela Irland både kall på sommaren och varm på vintern.
Irländarna dricker massor av te och är bäst i världen på det. De dricker cirkaa 1200 koppar te om året och det är tre gånger om dagen mellan alla öl. Kaffe är man kanske mest intresserad av i drinkar och inte dricka bara för att.
Kom gärna med dina erfarenheter om irländsk whiskey eller öl från Irland!
Det här vara bara lite av vad vi har plockat upp kring irländsk whiskey och öl från Irland. Vi har missat alla härliga pubar på mindre orter, så vi har en bra anledning att åka tillbaka. Har du några tips så tar vi gärna emot dem och har du inte varit på Irland … åk dit när det är möjligt för du kommer inte att ångra dig.
Fakta om Irland – 30 saker du (kanske) inte visste
Idag bjuder vi på fakta om Irland – 30 saker som du (kanske) inte visste. Peter…
Winterfell – att besöka Game of Thrones i Nordirland
Vi har fortsatt norrut längs kusten i Nordirland, förbi den ena utsikten som är vackrare än…
Två grottor på Irland – Europas största stalaktit
Vi har besökt två grottor på Irland, dels Aillwee Cave som var en hemlighet i många…
Game of Thrones i Nordirland – 10 inspelningsplatser
Game of Thrones i Nordirland som vi tänker ta med dig på. Om du följt vår…
Blarney Castle i Cork, Irland – att kyssa Blarneystenen
Blarney Castle på Irland ligger strax utanför staden Cork. Förutom att besöka själva slottet och kyssa…
Nationalparken Killarney – och staden Killarney på Irland
Välkommen till Killarney på Irland! Nationalparken Killarney och staden Killarney ligger i den sydvästra delen av…
Ring of Kerry – en klassisk bilresa på Irland
Alla som vi pratat med under vår bilresa på Irland säger samma sak; vi måste köra…
Dramatiska Cliffs of Moher – på Irlands västkust
Om man reser längs Irlands västkust får man inte missa klipporna på dramatiska Cliffs of Moher….
Titanic i Belfast – guide till Titanicmuseum i Belfast
Titanic Belfast, detta speciella Titanicmuseum i Nordirland, vann 2016 pris som världens ledande turistattraktion. Vi kan…
Den heliga klosterbyn Glendalough – och Irlands högsta vattenfall
Våra två sista utflykter med husbil på Irland gick till den heliga klosterbyn Glendalough och till…
Kilkenny är mer än öl – regn och slott i Kilkenny
Kilkenny är inte bara öl! Kilkenny är också en medeltida irländsk stad med ett vackert slott….
Rock of Cashel – Den kungliga Cashelklippan på Irland
Rock of Cashel, eller Cashel of the Kings, är en historisk plats i grevskapet Tipperary på…
Stränder i Nordirland – vackert vid Atlantkusten
Nordirland bjuder inte bara på dramatiska klippor, charmiga vägar och söta lamm. Det finns också långa…
Halloween i Derry, Irland – världens bästa Halloweenfest?
Halloween i Derry i Nordirland bjuder på en Halloweenfest som kanske är den bästa i världen….
North Beach utanför Dublin – och Ardgillan Castle
Vårt första möte med Irland bjöd på vackra stränder vid North Beach utanför Dublin och ett…
Att besöka Skellig Michael – Star Wars på Irland
Visste du att man spelat in flera scener i Star Wars på Irland? När vi planerade…
Hur är det att resa med husbil på Irland?
Vi har nyligen provat att resa med husbil på Irland under två veckor. Så, hur är…
Musikstaden Galway på Irland och en pubrunda
Vi har mestadels visat vacker natur härifrån Irland, men Irland bjuder förstås också på publiv och…
Belfast – från krigszon till semesterdestination
Gästskribent: Roksana Corswant Det är under en Irlandsresa som jag och mitt resesällskap beslutar oss för…
Derry på Irland – saker att se och göra
Jag (Peter) var på Halloweenparty i Derry på Irland (Nordirland) vilket är det häftigaste man kan…
Klostret Kylemore Abbey på Irland – en sorglig saga
Vi har besökt klostret Kylemore Abbey på Irland. Denna vackra vita byggnad, som ligger på Irlands…
In i dimman – runt den irländska halvön Dingle
Nu har vi kört runt halvön Dingle på Irlands västkust. Och nej, vi har inte alltid…
Att rida på Irland – irländska hästar i Kerry
Hur är det att rida på Irland, på irländska hästar? Vi bläddrade i några av alla…
Parad i Stockholm på St Patrick’s Day
I helgen firades den irländska högtiden St Patrick’s Day med parad, irländsk musik och massor av…
Belfast i Nordirland – 10 saker att se och göra i Belfast
Belfast är den största staden i Nordirland, men är ändå inte större än att man enkelt…
Stenformationerna Giant’s Causeway i Nordirland
Stenformationerna Giant’s Causeway i Nordirland är imponerande med sina sexkantiga basaltpelare, som trängs i tusental på…
Dramatisk repbro i Nordirland – Carrick-a-Rede
Igår vågade vi oss ut på en gungande repbro i Nordirland, med svindlande utsikt. Carrick-a-Rede är…
Nordirlands östkust – Causeway Coastal Route
Hur är det att köra längs Nordirlands östkust? Och hur är det att köra runt i…
Du kanske också gillar:
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Suomi 
Polski
Lena+i+Wales+och+Spanien säger:
Vad kul att vi båda skriver om whisky /whiskey. Ni från Irland, jag från Wales.
Jag dricker varken whisky/whiskey eller öl, men har i jobbet besökt fyra destillerier i Irland. Destillerierna är ju inte så många som i Skottland eftersom vissa stora destillerier tillverkar flera olika typer av whiskey.
Har också besökt Guinness flera gånger, gillar sky baren där.
Vissa av pubarna har jag också besökt. O’Donoghue’s i Dublin är en favorit.
Trevlig advent!
28 november 2020 — 10:51
Peter säger:
Hej Lena! Jag/vi har aldrig varit i Skottland men vi är väldigt sugna på att utforska ön. Whiskeyn är ju lite tuffare där och det passar mig i smaken när det kommer till dricka. Vi hoppas på att besöka Skottland inom närmsta 2 åren. Nu till en stor hemlighet som vissa inte tror är att jag aldrig har satt min fot i England. Sug på den du?
28 november 2020 — 19:29
BP säger:
Vilket intressant, informativt och roligt inlägg med helt suveräna bilder! Bra jobbat där – en fröjd för ögat:-) Måste säga att jag kände igen tre namn i hela inlägget – Jameson, Tullamore Dew och Guinness. Gillar inte whiskey – okej då en Irish Coffee jag kanske skulle få ned;-) Inte visste jag heller att Irland har så många ölsorter…
Å blandningen av en stout med whiskey – ja, varför inte. Min man gillar Guinness, men jag tycker den ölen smakar som en halsmedicin;-)
28 november 2020 — 17:00
Peter säger:
Hej PB! Det var länge sedan vi pratade och vi försöker alltid att träffas men vi har inte rätta tajmingen.?.
Jag tyckte ju inte heller om mörk öl för i Sverige kan man inte, eller kunde man inte brygga det utan en jäkla massa socker. Kanske din halsmedicin funkar bättre med Jameson och en Guinness? Jag blir glad över att mitt inlägg fungerar för man blir lite ringrostig när man inte skriver lika ofta, utan håller sig till det som inte syns på bloggen. Kul att ni lever och mår bra för det är inget man tar för givet ”this days”.
28 november 2020 — 19:35
Christian säger:
Som whiskyälskare står inte den Irländska whiskyn så högt i kurs, men är sjukt sugen på att ta ett par pints på en irländsk pub efter detta matiga inlägg!
28 november 2020 — 19:46
Peter+Wolgast säger:
Omöjligt att välja mellan två favoritdrycker! Irländsk öl, bortsett från Guiness & Kilkenny, är en blank fläck för mig, En av de bästa whiskey som jag druckit är dock en Jameson Blender´s Dog. Jameson är ju annars mest känd som det man använder till Irish coffee men den sorten är riktigt bra, finns tyvärr inte på systemet i Sverige.
Kul med en tillbakablick och sammanfattning!
28 november 2020 — 19:20
Peter säger:
Tack Peter och vad kul att det berör som med mig. Nästa gång ska jag köpa Blender’s Dog med mig och verkligen jämföra med flera vänner på samma gång. Tack för tipset och var rädd om dig.
28 november 2020 — 19:38
Ann-Louise Paulsson säger:
Längtade väldigt mycket till Irland redan innan och nu längtar jag ännu mer efter att ha läst detta. Jag var förtjust i whiskey förr men nu är det säkert minst fem år sedan jag drack det senast. Har varit på Guinness och lärt mig hälla upp en Guinness på perfekt sätt (har ett diplom på det nånstans) på julfest med förra jobbet för några år sedan men kan inte få i mig en enda klunk, däremot gillar jag Irish Pale Ale. 🙂 The Brazen Had är en av mina favoritplatser i Dublin men senast vi var där besökte vi även Sheehans Pub som var väldigt trevligt.
28 november 2020 — 21:36
Lars-Åke Svensson säger:
Vi har varit med både MC och husbil till England, Wales och framförallt Skottland där vi besökt många destillerier och pubar. Irland däremot har vi bara besökt en gång och det var med flyg till Dublin. Till vår stora glädje drog tidernas snöoväder in över ön och vi blev kvar 4 dygn extra eftersom alla transportmedel ställdes in.
Vårt favoritdestilleri i Dublin är numer Teeling och favoritpuben i Dublin
Darkey Kelly´s.
På den puben serverades i vårt tycke den godaste Irish coffee som serverats och de delade vänligt med sig av receptet.
4cl Teeling Smal Batch (Finns på systembolaget)
2cl Stout syrup
2dl kaffe
toppa med väldigt lätt vispad grädde.
Originalreceptet på stout syrup innehåller många ingredienser men jag har testat att göra en förenklad variant som fungerar riktigt bra.
Blanda lika delar Gunniess och råsocker.
Koka upp och sjud försiktigt tills det reducerats till halva mängden.
Det finns en del att läsa på bloggen ”Våra utflykter” från våra tidigare resor till GB och Irland.
choken.blogg.se
30 november 2020 — 8:34
Lena - gott för själen säger:
Wow, 150 pints i sekunden! Vilket faktaspäckat inlägg. Jag gillar både öl och whisky. Särksilt rökig wirre. Just irlänskt har jag dålig koll på. Ni väckte mitt intresse för Irland när ni bjöd på fantastiska bilder därifrån. Får se när det kan bli aktuellt att komma ut på resa igen.
Kram Lena
09 december 2020 — 20:45