Jag har alltid varit lite förvirrad när folk pratar om fondue. Vad är det för rätt egentligen? Ordet låter ju onekligen franskt. Samtidigt får det mig att tänka på Alperna. Peter däremot, som är 15 år äldre än mig, har vuxit upp med fondue som en ”svensk klassiker”. Och dessutom … visst kan man få någon slags fondue på vissa asiatiska restauranger?
Läs mer
För några dagar sedan skrev vi om fiskrätter med goda tillbehör och då var det flera som tyckte att vi skulle skriva om fiskgratänger också. Vi gillar verkligen fiskgratäng – det är ju så gott och enkelt – så vi tänkte passa på att skriva om några favoriter. Samtidigt hoppas vi att du vill dela med dig av dina bästa fiskgratäng-recept!
Läs mer
Finns det något som är så gott (och som samtidigt råkar vara så nyttigt) som fisk och grönsaker? Vi försöker äta mer fisk och grönsaker, och mindre kött, och det är inte speciellt svårt med tanke på hur gott och enkelt det kan vara. Här är några av våra bästa tips. Dela gärna med dig av dina!
Läs mer
Kinesisk mat har fått lite dåligt rykte i vår del av världen, tyvärr. I bästa fall tänker man väl på en smaklig, men förutsägbar, ”fyra små rätter” på en förortsrestaurang med röd plysch-inredning. Det behöver inte vara fel i och för sig, men kinesisk mat kan vara så mycket mer än så! I torsdags kväll firade mina gamla kollegor av mig och då passade vi på att testa kinesisk fine dining i Stockholm.
Läs mer
Alltså, hur gott och trevligt kan det vara att gå ut och äta en kväll? I lördags hängde vi med Peters äldste son Robin och hans fru Alexandra, samt Robins mamma, syster och systers pojkvän, på tapasrestaurang i Stockholm. Det blev en kväll med himmelskt god tapas, mango daquiri, jonglering med flaskor och förstås mycket prat och skratt.
Läs mer
På julafton var vi bjudna till Peters brorsdotter Dessi och hennes man Lasse, som bor på Blidö i Stockholms skärgård, på ett fantastiskt hemlagat julbord. Dessi är väldigt intresserad av matlagning och otroligt duktig på att ordna lyxiga festmiddagar för många.
Läs mer
I förrgår kväll var det dags för julbord med mina (Helenas) kollegor. Oftast brukar inte mina kollegor vilja ha traditionell julmat, och dessutom är tre av åtta vegetarianer, så i år blev det libanesiskt julbord. Inte mig emot om man säger så!
Läs mer
Oj vad många sena kvällar det har blivit nu! I förrgår kväll var det resebloggmingel och igår kväll blev det skaldjursmiddag med våra goda vänner Peter och Eva. Det har varit två fantastiska kvällar, men jag måste erkänna att jag är riktigt, riktigt trött nu när jag skriver (klockan 01:30 tisdag natt).
Läs mer
När jag träffade Peter visade han mig hur man gör för att äta hel krabba, och sedan dess är jag fast. Det är det absolut godaste jag vet! Jag har förstått att jag inte var ensam om att inte veta hur man gör, så här kommer en tutorial för dig som också vill prova.
Läs mer
Igår kväll råkade det bli en spontan skaldjursfest på husbåten. Peters son Robin kom över på eftermiddagen och vi ville passa på att njuta av den sista sommaren på däck. Och sedan blev vi hungriga … och då råkade vi åka och köpa skaldjur.
Läs mer
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Suomi 
Polski