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Heute Abend haben wir versucht, Lammhaxen im Ofen zu garen, die wir mit Pastinakenpüree serviert haben. Es war wirklich lecker! Hier ist das Rezept, wie wir es gemacht haben, für uns beide.
Zwitschernde
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Stift
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TeilenLammracks
Wir haben die Lammhaxen in Rotweinmarinade eingelegt und schnell gebraten, damit sie etwas Oberfläche bekommen. Dann haben wir mit Rosmarin gewürzt und im Ofen bei 175 Grad gegart, bis das Thermometer 55 Grad anzeigte.
Palsternacksmos
Wir haben drei Kartoffeln und zwei Pastinaken gekocht. Dann haben wir sie mit einem Kartoffelstampfer zerdrückt und mit etwas Butter und Salz vermischt.
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Maggan und Ingemar sagte:
Sieht unbestreitbar köstlich aus, es ist lange her, dass ich Lammfleisch gegessen habe, aber es läuft mir das Wasser im Mund zusammen. 🙂
18. Januar 2013 - 23:06
Ninni und das Hjulius-Wohnmobil in einer Ecke sagte:
mmm klingt und sieht köstlich aus!
19. Januar 2013 - 9:42
Henny sagte:
Ein Versuch ist es wert und die Zubereitung ist auch nicht so kompliziert.
19. Januar 2013 - 18:00
admin sagte:
Maggan und Ingemar, Lammfleisch ist gut!
🙂
Henny, Essen sollte nicht zu kompliziert sein
🙂
19. Januar 2013 - 19:35
Juni sagte:
Es sieht so gut aus!
A: Es ist leicht, in unfreiwillige Trainingsphasen zu verfallen. Wenn die Zeiten besser werden, ist es leichter zu entkommen.
20. Januar 2013 - 20:47