Ich dachte, Mandelmuscheln seien Kekse, aber offenbar nicht ausschließlich. Als wir gestern im Coop waren, haben wir eine Muschelsorte gefunden, die wir noch nie gesehen hatten, und zwar Mandelmuscheln. Neugierig wie wir sind, haben wir ein Netz gekauft.
Zwitschernde
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Stift
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TeilenWas sind das für Muscheln?
Die Muscheln scheinen auf Lateinisch "Glycymeris glycymeris" zu heißen, aber unsere Neugier ist noch nicht wirklich befriedigt. Wo findet man diese Muscheln in ihrem natürlichen Zustand? Wie werden sie vorbereitet? Ich habe versucht zu googeln, aber "Mandelmuscheln" ergibt nur Treffer über Kekse ... Weiß jemand mehr?
Was halten wir von den Muscheln?
Wir haben die Miesmuscheln auf die gleiche Weise gekocht, wie Miesmuscheln normalerweise gekocht werden. Leider waren wir nicht überglücklich. Wir fanden die Miesmuscheln etwas schwer zu kauen und fanden, dass andere Muscheln besser sind. Andererseits wissen wir nicht, wie wir sie am besten behandeln oder bedienen können. Hat das schon jemand ausprobiert?
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Maggan und Ingemar sagte:
Muscheln sind nicht gerade mein Lieblingsgericht. Ich glaube, ich erkenne die Muscheln, aber ich kann Ihnen keinen Namen nennen. Ich habe sogar versucht, den Namen zu googeln. Wir haben in Spanien viele verschiedene Arten von Muscheln gesehen, aber wie gesagt, ich mag nichts essen, ich sammle lieber die Schalen 🙂 .
05. Mai 2013 - 23:20
Ulla Berggren- Widing sagte:
Ich weiß auch nicht, wo sie sind, und ich habe sie auch nicht gesehen. Ich weiß nichts über sie................
06. Mai 2013 - 0:36
Gerardo Cerda sagte:
Normalerweise esse ich Roa mit ein wenig Zwiebel, Koriander und Zitronenpfeffer.....
14. Juni 2024 - 7:20
Emmy in Australien sagte:
Kommt mir bekannt vor, ich glaube, ich habe ähnliche Muscheln gesehen, als ich vor der Küste Australiens geschnorchelt habe, aber ich kenne mich nicht so gut mit Meeresbewohnern aus, es könnte also auch eine ganz andere Art gewesen sein. Hoffentlich haben sie gut geschmeckt! PS: Ich mochte den Beitrag darüber, dass das Leben kein Shrimp-Sandwich ist, aber man muss schon arbeiten (und neue Prioritäten setzen), wenn man sein Ziel erreichen will!
06. Mai 2013 - 2:53
Frankie & Co. sagte:
Jemand anderes hat die Muscheln gefunden, aber nicht die Informationen 🙂
http://annasskafferi.blogspot.se/2008/02/lrdagsplock.html
aber der Kommentar hatte Antworten;
"Ich habe die Miesmuscheln gegoogelt und herausgefunden, dass sie auf Schwedisch Hundemuschel genannt werden. Der Name Mandelmuscheln ist eine direkte Übersetzung ihres französischen Namens Amande de mer".
06. Mai 2013 - 9:57
Bosse und Gerd sagte:
Wir stimmen mit Ihnen überein, wir haben diese Muscheln vor etwa sechs Monaten aus Versehen gekauft und werden es nicht wieder tun. Sie waren zäh in der Konsistenz und schmeckten eigentlich nach gar nichts.
Muscheln lieben wir sonst und kochen sie selbst mit Weißwein, Sahne und gelben Zwiebeln alternativ in Knoblauch - MUMS !!!
Auch bei den Seabream-Fischen stimmen wir mit Ihnen überein. Er ist unser absoluter Lieblingsfisch und schmeckt am besten, wenn er gegrillt wird. Wir haben in den letzten Jahren viel Zeit in Florida verbracht, und dort gibt es sie in fast jedem Restaurant. Dort haben wir gelernt, diesen außerordentlich schmackhaften Fisch zu lieben.
Bosse und Gerd
06. Mai 2013 - 12:46
Olle sagte:
Sieht aus wie "vongole" oder Sandmuscheln, wie sie im Englischen genannt werden. Kochen Sie sie in Öl und Knoblauch mit geschnittenen Tomaten. Mit ein wenig Peperoncino und Petersilie würzen. Mit Spaghetti servieren.
Googeln Sie Spaghetti alle vongole.
/Olle
06. Mai 2013 - 16:52
admin sagte:
Maggan und Ingemar, wir mögen Muscheln, aber nicht diese...
😉
Emmy in Australien, schön, dass Ihnen dieser Beitrag gefällt! Wir haben viel positives Feedback darauf bekommen, und es ist interessant, dass viele Leute erkennen, worüber wir schreiben!
Frankie & Co, bitte! Sie sind ein Ass im Googeln! Ich habe eine Bildersuche über Hundemuscheln durchgeführt, und es scheint wirklich zu stimmen! Dann konnte ich auch auf Wikipedia über diese Muschel lesen, also sind wir jetzt wenigstens ein bisschen schlauer!
😉
Bosse und Gerd, es ist interessant zu hören, dass ihr das auch so empfunden habt! Ich glaube nicht, dass dies ein Bestseller sein wird...
Olle, danke für deinen Kommentar! Es ist aber nicht vongole. Die hier sind größer (Vongole war daneben in der Fischtheke). Aber jetzt weiß ich, dass sie im Englischen "dog cockle" genannt werden...
06. Mai 2013 - 18:53
PO sagte:
Wenn Sie denken, dass Ihre Mandelmuscheln "Muscheln" sind, sehen Sie hier nach:
http://eyespygourmet.blogspot.se/2013/01/baby-clam-linguine.html
Wow, ich habe gesehen, dass Sie bereits eine Antwort erhalten haben!
Herzmuscheln sind auch im Norden Englands zu finden. Ich mochte sie - aber ich bin ja auch ein Muschelfreak;-)
06. Mai 2013 - 20:45
admin sagte:
BP, die waren ziemlich ähnlich, obwohl sie etwas kleiner aussehen. Sie waren ziemlich groß (wie große Miesmuscheln), obwohl das auf dem Bild schwer zu erkennen ist. Ok, aber dann haben Sie auch Herzmuscheln probiert, so wie es hier der Fall zu sein scheint. Wir sind zwar keine "Muschelfreaks" (lächelt)... aber wir mögen Miesmuscheln und Jakobsmuscheln. Vongole habe ich auch einmal probiert, und ich mochte sie!
06. Mai 2013 - 22:05
Anders sagte:
Lateinisch: Glycymeris glycymeris
25. Mai 2016 - 17:49
admin sagte:
Anders, toll, jetzt habe ich noch mehr Sinn gemacht! 🙂
28. Mai 2016 - 7:29
Janne Dahlberg sagte:
sieht aus wie eine thailändische Muschel namens hoy lai, was so viel bedeutet wie gemusterte Muschel
Mit gerösteter Chilipaste, Austernsauce und Thai-Basilikum (bai horapa) im Wok zubereiten
Mit Fischsauce für die Salzigkeit und einer Prise Zucker zum Ausgleich der Aromen würzen
Eine Unze Msg, wenn Sie den Geschmack verstärken wollen
Viel Glück!
Janne
28. Februar 2021 - 16:03