Gestern haben wir zusammen mit Peters ältestem Sohn Robin, seiner Frau Alexandra, Robins Halbschwester Felicia (nicht Peters Tochter) und ihrem Freund David einen kleinen "Glühweinspaziergang" veranstaltet. Wir starteten in unserem Hausboot und hatten dort die Gelegenheit, die gestrigen Fundstücke von Hötorgshallen.
Zwitschernde
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Stift
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Eine Glühweinwanderung kann wahrscheinlich verschiedene Dinge bedeuten. Unsere Idee war einfach, dass wir zwischen unseren drei Wohnungen hin- und herwandern und an jedem Ort Glühwein trinken. Wir wohnen in Gehdistanz zueinander. Peter und ich wohnen in Yachthafen Pampas in Solna, Felicia und David wohnen am Hornsberg-Strand (auf der anderen Seite des Wassers) und Robin und Alexandra wohnen am Fridhemsplan.
Wir begannen um 15 Uhr am Hausboot, wo wir sowohl Glühwein als auch Abendessen zu uns nahmen. Anschließend wurden wir im Haus von Felicia und David mit dem diesjährigen Glühwein von Blossa (Geschmacksrichtung Earl Grey) und Holunderblütenglühwein sowie mit Lebkuchen und gutem Käse verwöhnt.
Leider bekam ich am Abend so schreckliche Kopfschmerzen, dass Peter und ich vor dem letzten Halt bei Robin und Alexandra abbrechen mussten, aber es war trotzdem ein sehr schöner Nachmittag und Abend!
Abendessen mit ungarischer Inspiration
Wie gesagt, wir haben bei uns zu Hause auf dem Hausboot angefangen, zuerst mit Glühwein und dann mit einem Abendessen mit ungarischer Inspiration. Was haben wir dann in Hötorgshallen gekauft? Nun, Gänsestopfleber von Hellbergs Vogel & Wild! Wir mischten die Gänsestopfleber mit etwas Schlagsahne und einem Spritzer Brandy und servierten sie auf gebutterten Brotscheiben, zusammen mit warmem Birnenkompott. Dazu haben wir einen ungarischen Tokajer Wein gereicht.
Der Hauptgang war eine hausgemachte Gulaschsuppe, begleitet von Brot und Käse, die dem ungarischen Thema entsprach. Es gibt viele verschiedene Rezepte für Gulasch, aber wir beschlossen, es auf Französisch zu kochen und wirklich lange zu kochen, so dass das Fleisch mehrere Stunden lang kochen und zart werden musste.
Alexandra, David, Robin und Felicia beim Besuch des Hausboots
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Elisabeth sagte:
Lustig mit dem Glühweinspaziergang, aber traurig mit Ihren Kopfschmerzen. Gänseleber ist gut, aber ich habe sie noch nie mit Birnenkompott probiert. Gulasch ist super lecker und das Fleisch sollte natürlich richtig zart sein. Ich hoffe, es geht Ihnen besser.
20. Dezember 2015 - 15:05
PO sagte:
Was für eine lustige Idee mit einem Glühweinspaziergang! Schade, dass Sie aufgeben mussten, bevor es vorbei war. Vielleicht hat der Tokajer Wein dazu beigetragen. Es ist ein bisschen süß und "schwer", wenn man so will.
Oh, was für ein Essen du angeboten hast! Ich habe seit Jahren keine Gulaschsuppe mehr gegessen, sie hat mich inspiriert. Und Langköche bevorraten sich sozusagen selbst. Auch eine sehr luxuriöse Vorspeise. Du bist so gut:-)
20. Dezember 2015 - 14:20
Herr Steve sagte:
Eine Glühweinwanderung klingt nach einer lustigen Angelegenheit. Auch das Abendessen war köstlich. Ich kann mich aber nicht erinnern, jemals Gänseleber gegessen zu haben. Die Gulaschsuppe ist perfekt für einen ruhigen Dezembertag.
20. Dezember 2015 - 14:24
Åsa sagte:
Was für eine tolle Idee! Hoffentlich sind Sie Ihre Kopfschmerzen losgeworden und wieder auf den Beinen! /Åsa
20. Dezember 2015 - 16:42
admin sagte:
BP, von Zeit zu Zeit gerate ich in "Kopfschmerzperioden". Der Tokajer Wein mag dazu beigetragen haben, aber manchmal ist es egal, was ich tue oder nicht tue... Die Gulaschsuppe ist super lecker, schön, wenn wir sie inspirieren können 🙂 .
Steve, Gänsestopfleber passt wohl auch nicht in eine vegetarische Ernährung 😉 Aber vielleicht gibt es ja vegetarisches Gulasch? Eine gute Suppe ist es allemal! 🙂
Elisabeth, das Birnenkompott war eine gute Kombination! Wir haben es schon einmal mit einem Apfelmus probiert, und das war auch gut. Danke, ich fühle mich heute viel besser, obwohl ich müde bin.
Åsa, danke, heute ist es besser, auch wenn ich müde und lichtempfindlich bin...
20. Dezember 2015 - 17:31
Rolle o Carina sagte:
Oooh, stell dir vor, wie viel gutes Essen es dort gibt 🙂 .
Viel Spaß und gute Unterhaltung....:-)
20. Dezember 2015 - 18:03
Ditte sagte:
Was für eine schöne Idee mit dem Glühweinspaziergang und perfekt, wenn er zu Fuß zu erreichen ist.
Sowohl die Vorspeise als auch der Hauptgang sahen so gut aus, genau nach meinem Geschmack.
Traurig, dass sich Ihre Kopfschmerzen bemerkbar machen. Leider ist Glühwein ziemlich süß, ebenso wie Tokas, und das mag eine Rolle gespielt haben. Aber Kopfschmerzen sind nicht so beständig...
Ich hoffe, es geht Ihnen heute besser.
20. Dezember 2015 - 18:12
admin sagte:
Rolle und Carina, es ist...
Ditte, Essen und Trinken (sowie Schlaf und Stress) spielen eine Rolle, aber wenn ich in eine Kopfschmerzperiode gerate, werde ich auch übermäßig empfindlich... Heute ist es viel besser, aber nicht ganz gut...
20. Dezember 2015 - 18:15
Herr Lars Permelin sagte:
Eine lustige Idee, aber leider funktioniert sie bei uns nicht. Pech mit den Kopfschmerzen. Der ungarische Tokajvin ist gut, aber ich glaube, er hat einen etwas höheren Alkoholgehalt als üblich.
20. Dezember 2015 - 18:59
Ama de casa sagte:
Oh, wie köstlich! 🙂
Schade, dass mein Kopf der Wanderung einen Strich durch die Rechnung gemacht hat... Hörte sich sonst nach einer tollen Idee an 🙂 Hier wird es wohl auch bald eine Glühweinwanderung geben - wir wandern mit einer Flasche Glühwein für die Nachbarn vorbei 🙂
21. Dezember 2015 - 9:50
admin sagte:
Lars Permelin, ich habe den Alkoholgehalt des Tokajer Weins nicht überprüft, aber es ist möglich. Es war nur ein Glas mit der Vorspeise. Dann war es Rotwein (und Bier für mich, der keinen Rotwein trinkt).
Ama de casa, das war eine lustige Sache! Ich bin sicher, dass auch Ihr "Glühweinspaziergang" großartig sein wird! 😉
21. Dezember 2015 - 10:28