Vorgestern Abend war es Zeit für ein Weihnachtsessen mit meinen (Helenas) Kollegen. Normalerweise mögen meine Kollegen kein traditionelles Weihnachtsessen, und drei von acht sind Vegetarier, also gab es dieses Jahr ein libanesisches Weihnachtsessen. Nichts für ungut, wenn Sie möchten!
Zwitschernde
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Stift
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Libanesisches Essen gehört zu meinen absoluten Lieblingsgerichten und das Essen im Libanon Meza Lounge in der Hamngatan in Stockholm war wirklich gut. Das Essen wurde auf dem Tisch serviert, auf vielen kleinen Tellern und Schalen.
Zuerst gab es eine ganze Reihe kalter Meze: Hummus, Baba Ghanouj, Olivenrührei, Hühnerrührei mit eingelegten Gurken, Fetakäse, Ziegenkäsebällchen, Okra in Tomatensoße, Traubenblattknödel, dünne Scheiben vom Rinderfilet und vieles mehr. Dann kamen all die heißen Meze: Halloumi, Spinat- und Hackfleischpasteten, mit Käse gefüllte Filoteigröllchen, Falafel, Hähnchenflügel, Lammwurst, Calamari, Jumbo-Garnelen ...
Aber war das das Ende der Geschichte? Nein, es war Zeit für ein Barbecue! Uns wurden gegrilltes Hähnchen, Rinderfilet, Kartoffeln und kleine gratinierte Brotstücke serviert. Unter anderem. Und natürlich dürfen wir die Desserts nicht vergessen! Jetzt war es Zeit für süßes Baklava, Melonenstücke und andere Früchte sowie verschiedene superleckere Puddings.
Die Hälfte wäre genug gewesen
Die Lebanon Meza Lounge ist wirklich gemütlich und das Essen ist fantastisch, daher kann ich einen Besuch dort nur empfehlen. Der Weihnachtstisch umfasst sehr Viele verschiedene Gerichte, und man kann mit Sicherheit sagen, dass wir nicht aufessen konnten.
Ich frage mich, was mit all den übrig gebliebenen Lebensmitteln passiert? Die Tatsache, dass in allen Restaurants so viele Lebensmittel weggeworfen werden, vor allem jetzt zur Weihnachtszeit, ist nicht gut und es sollte wirklich etwas dagegen getan werden! Wenn Sie das fantastische libanesische Essen probieren möchten, verspreche ich Ihnen, dass die üblichen Degustationsmenüs genau richtig sind!
Haben Sie dieses Jahr ein Weihnachtsessen gehabt - und haben Sie etwas anderes als das traditionelle Weihnachtsessen ausprobiert? Welche Art von Weihnachtstisch bevorzugen Sie?
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Lena - gut für die Seele sagte:
Ich hatte auch einmal ein libanesisches Weihnachtsessen. Es war wirklich gut. Dann habe ich später auch libanesisch gegessen, und es hat mir sehr gut geschmeckt. Eine etwas leichtere Kost gewissermaßen. Obwohl, wie Sie sagen, wirklich sättigend.
Der Weihnachtstisch zu Hause wird traditionell schwedisch sein.
Umarmung Lena
22. Dezember 2016 - 6:38
Ziegenfisch sagte:
Das sah sehr lecker und nach meinem Geschmack aus!
Nun, ich habe dieses Jahr ein traditionelles Weihnachtsessen gegessen. Das Beste wird an Heiligabend im Haus meiner ältesten Tochter oben in Dalsland sein.
Und mehr als gerade eben kann man nicht essen - satt 😉
Weihnachtssachen ♥
22. Dezember 2016 - 6:39
Lennart sagte:
Wir haben dort schon ein paar Mal gegessen, gut!
22. Dezember 2016 - 7:05
Ditte sagte:
So gut! Wirklich! Lebanon Meza Lounge habe ich schon ein paar Mal besucht, und da ich auch gerne libanesisch esse, war es ein angenehmer Besuch. Ich habe allerdings noch nie einen libanesischen Weihnachtstisch ausprobiert, aber ich glaube, viele der Gerichte werden hier das ganze Jahr über serviert (was ich sehr schätze).
Ich habe einen sehr guten schwedischen Weihnachtstisch in Karlslunds gerrrgård außerhalb von Örebro gegessen, und es gab auch viele verschiedene vegetarische Gerichte.
Das schwedische Weihnachtsessen wird jedoch das ganze Jahr über gegessen, wird aber nicht als Weihnachtsessen bezeichnet. Wahrscheinlich ist es nur der Steinbutt, der zu Weihnachten besonders ist.
Hier gibt es an Heiligabend thailändisches Essen, weil wir hier kein Weihnachten feiern. (Außer, dass ich einen Jansson machen werde, eine kleine Tradition, um es hier zu machen.)
22. Dezember 2016 - 7:45
admin sagte:
Lena, schön, dass du auch Libanesen magst! Nun, es gab so viel zu essen, dass es sich nicht so einfach anfühlte, haha, aber immerhin gibt es viel mehr vegetarische Gerichte als auf dem schwedischen Weihnachtstisch!
Geddfish, das ist es ja - man kann sich nicht mehr als satt essen. Dieses Weihnachtsessen war so gut, aber am Ende ist man so satt, dass man nichts mehr essen kann 😉 .
Lennart, schön, dass du auch schon dort warst und es dir gefällt! 🙂
Ditte, ja, die Gerichte auf dem libanesischen "Weihnachtstisch" werden wahrscheinlich das ganze Jahr über serviert. Ich habe es nur so verstanden, dass es mehr Gerichte als sonst gab. Ein Großteil der schwedischen Weihnachtsgerichte wird natürlich auch das ganze Jahr über gegessen. Das Besondere daran ist, dass man alles auf einmal isst, haha. Manche Dinge esse ich aber sonst kaum, Janssons und Weihnachtsschinken mit Senf zum Beispiel. Ich bin sicher, Sie werden ein tolles Weihnachten mit thailändischem Essen erleben! 🙂
22. Dezember 2016 - 7:59
Biggeros sagte:
Die libanesische Küche hat viel zu bieten. Ich habe ein Restaurant in Uppsala mit guten kleinen Gerichten besucht. Entspricht es meinem Geschmack? Es ist jedoch eine Schande, dass so viele Essensreste weggeworfen werden. Wenn man bedenkt, dass sich so viele Menschen nicht satt essen können. Sie sollte ernst genommen werden, und die übrig gebliebenen Lebensmittel sollten gerettet und an Bedürftige gespendet werden. Speziell für Weihnachten
Ich wünsche Ihnen einen schönen Weihnachtsurlaub.
22. Dezember 2016 - 8:06
Anja sagte:
Oh! Wie schön!!! Kein einziger Weihnachtstisch mit Arbeit in Sicht für mich ?
22. Dezember 2016 - 8:45
Cattis sagte:
So viel gutes Essen, ich liebe Meze, aber ich hätte gerne noch ein paar griechische Meze hinzugefügt und es wäre perfekt gewesen (sehr viele ähnliche Gerichte). Dieses Jahr hatte ich nur ein schwedisches Weihnachtsessen, aber ich hätte es jederzeit gegen ein Meze-Weihnachtsessen getauscht, wenn ich die Wahl gehabt hätte... ich muss mir diesen Ort merken, wenn ich das nächste Mal in Sthlm bin.
22. Dezember 2016 - 8:52
Aila sagte:
Wir haben es von der Arbeit mitgebracht, wenn wir schon von Schnüffeln sprechen. aber es ist so gut... Und so viel Essen, wie können sie so viel essen...
Weihnachtsessen ist etwas, wofür man sowieso Zeit hat...
Frohe Weihnachten auf er..
Umarmungen
22. Dezember 2016 - 9:01
Herr Steve sagte:
Ich mag libanesisches Essen, deshalb würde ich gerne einen libanesischen Weihnachtstisch ausprobieren.
In diesem Jahr wird es wie immer ein schwedischer Weihnachtstisch sein, der allerdings an den Vegetarismus angepasst ist.
22. Dezember 2016 - 10:53
Veiken sagte:
Ich könnte den schwedischen Weihnachtstisch leicht durch den libanesischen ersetzen.
Eigentlich wollten wir Weihnachten am selben Ort wie Ditte verbringen, aber dazu kam es dieses Jahr nicht.
Wir essen an Heiligabend zu Abend. Genug davon....
22. Dezember 2016 - 18:15
admin sagte:
Biggeros, ja, im Allgemeinen sollte weniger weggeworfen werden. Es wird viel darüber geredet, zu Hause darüber nachzudenken, aber was ist mit Restaurants?
Anja, es war sehr schön! 🙂 Hoffentlich gibt es dann ein schönes privates Weihnachtsessen für euch! 🙂
Kattis, ich kenne das griechische Meze nicht wirklich, aber es klingt auch gut! Und absolut, dieser Ort war ein Genuss! 🙂
Aila, ja, aber richtig!? Wenn wir selbst libanesisch essen gehen, bestellen wir in der Regel ein Degustationsmenü, aber etwas kleiner und ohne die gegrillten Gerichte, die sind in der Regel nicht nötig 😉 .
Steve, ja, das hätte Ihnen gefallen, und die libanesische Küche bietet viele vegetarische Gerichte. Dem schwedischen Weihnachtstisch würde auch ein bisschen mehr Grün gut tun 😉 .
Veiken, schade, dass du nicht weg konntest, aber ich hoffe, du hast ein wirklich schönes Weihnachten hier zu Hause!
22. Dezember 2016 - 18:32
Comsi Comsa sagte:
Libanesisch ist so gut! ?
Frohe Weihnachten und Umarmungen ❤
22. Dezember 2016 - 19:00
Matts Torebring sagte:
Wir arbeiten so viel, dass ich es vermisse, zum Weihnachtsessen auszugehen. Am liebsten würde ich nach Ulriksdal fahren, ein Ort, den ich liebe. Morgen werden wir alle zusammen bei der Arbeit essen. Essen & Wohlfühlen.
22. Dezember 2016 - 19:43
Crisscross sagte:
Es wäre spannend, das auszuprobieren. Ich habe erst vor kurzem entdeckt, dass Falafel unglaublich lecker sind 😀 .
22. Dezember 2016 - 21:01
PO sagte:
Essen nicht nur mit dem Magen, sondern auch mit den Augen. Unglaublich lecker, und ich liebe libanesisches Essen auch. Ich habe et schon einige Male gegessen, aber noch nie als Weihnachtsgericht. Wenn die Portionen für Sie zu groß waren, dann war es wirklich nur eine Frage der Tüten. Dann hätten Sie und Peter wenigstens noch ein Weihnachtsessen gehabt;-)
Ich hatte vor einer Woche ein Weihnachtsessen, aber es war bei weitem nicht so gut wie Ihres, das kann ich Ihnen sagen.
22. Dezember 2016 - 21:21
admin sagte:
Comsi Comsa, wir wünschen Ihnen ein frohes Weihnachtsfest!
Matts, ich hoffe, Sie haben morgen ein schönes Abendessen bei der Arbeit!
Hand aufs Herz, Falafel sind köstlich! Und es ist nie zu spät, neue Dinge zu entdecken 😉 .
BP, es ist wichtig, auch mit den Augen zu essen, denke ich 😉 .
22. Dezember 2016 - 22:00
Alexandra sagte:
Klingt köstlich! Meze ist einfach sooo gut. 🙂
Ich habe noch kein einziges Weihnachtsessen gegessen, und das macht mir nichts aus... Weihnachtsessen reicht mir, hehe. Aber es wäre schön gewesen, einen anderen Weihnachtstisch wie diesen libanesischen zu haben!
Frohe Weihnachten weltbeste Sie!!
22. Dezember 2016 - 22:01
Mia's Mix sagte:
Spaß mit einigen anderen Gerichten. Ich mache vegetarische Fleischbällchen aus Quinoa, Käse, Mandelmehl usw.
Önskar er en God Jul ??
24. Dezember 2016 - 8:50
Marias Memoiren sagte:
Lecker, das sieht so gut aus! 🙂 Das schwedische/finnische Weihnachtsessen kann man schnell satt haben, deshalb möchte ich es nicht so oft zu Weihnachten essen. So zweimal und ich denke, das reicht... 😉 Aber es bleiben immer so viele Reste übrig, dass man es sowieso mehrere Tage lang essen muss 😀
26. Dezember 2016 - 7:08
Leichenfledderer sagte:
Libanesisches Essen ist das beste, das ich kenne! Ich wünsche Ihnen viel Glück für ein so schönes Weihnachtsessen! Das Restaurant muss bei Gelegenheit besucht werden!
Einen schönen Abend noch!
11. Januar 2017 - 20:21