Isländska traditioner: julfirande och Þorrablót

Heute werden wir hier bei FREEDOMtravel über isländische Traditionen sprechen. Vor einiger Zeit haben wir über das Reisen geschrieben Mit dem Auto durch Islandund ich dachte, ich erzähle Ihnen jetzt von zwei wichtigen Feiertagen in Island: Weihnachten und Þorrablót (utt: thorrablot).

Isländische Traditionen: Weihnachten

Als ich (Helena) als 17-jährige Austauschschülerin in Island lebte, hörte ich schon früh die Geschichte von den beiden bösen Trollen Grýla und Leppalúði. Diese beiden furchtbaren Kreaturen sind die Eltern von nicht weniger als 13 (!) isländischen Weihnachtsmännern.

Grýla und Leppalúði fressen unartige Kinder, und viele isländische Kinder haben sich im Laufe der Geschichte wahrscheinlich vor diesen gruseligen Kreaturen gefürchtet. Und als ob das noch nicht genug wäre, haben sie auch noch eine Katze, jólakötturinn, die auch Menschen frisst, die sich nicht benehmen oder nicht richtig arbeiten ...

13 Weihnachtsmänner

Die 13 Zwerge Wie steht es damit? Zum Glück sind sie nicht ganz so fies, sondern eher ein bisschen lästig im Allgemeinen. Sie tragen Namen wie der Spürhund, der Türknacker, der Fenstergucker und der Lichtdieb, was vielleicht eine Beschreibung ihres Charakters liefert. Dreizehn Tage vor Weihnachten kommen sie von den Bergen herunter, einer nach dem anderen, und nach Weihnachten verschwinden sie wieder im gleichen Rhythmus, so dass der letzte am 6. Januar weg ist.

Isländska traditioner — Zwei der dreizehn isländischen Zwerge

Weihnachtsfeiern und Essen

Genau wie in Schweden wird Weihnachten in Island am 24. Dezember gefeiert, und genau wie hier werden Weihnachtsgeschenke verteilt und Weihnachtsessen mit Freunden und Familie eingenommen. Das isländische Weihnachtsessen ähnelt dem schwedischen Essen überhaupt nicht. Anstelle eines Weihnachtstisches wird an einem für diesen Anlass gedeckten Tisch gegessen.

Das Weihnachtsessen, das ich in Island erlebte, bestand aus Lammfleisch, Salzkartoffeln und Rotkohl, aber ich habe gelesen, dass man alternativ auch geräucherten Schinken oder Ribeye serviert bekommen kann. Am 23. Dezember wird die Þorláksmessa gefeiert, bei der man auch verfaulten Rucola essen kann, um das traditionelle Ende der Fastenzeit zu feiern.

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Isländische Traditionen: Þorrablót

Þorrablót ist ursprünglich ein heidnisches Opferfest, das im altnordischen Monat Þorra stattfand, der ungefähr dem Februar entspricht. Bei dieser Gelegenheit feiern die Menschen ein großes Fest, singen, trinken Schnaps, essen (eher seltsame) Speisen und haben Spaß.

Was ist mit dem Essen? Ja, es besteht unter anderem aus hákarl (fermentiertem Haifisch), svið (gekochtem Schafskopf), hangikjöt (geräuchertem Hammelfleisch), blodmör (einer Art Blutpudding), lifrapylsa (Leberwurst), hrútspungar (Schafshoden), rúgbrauð (Roggenbrot) und flatbrauð (eine Art dünnes Brot).

Als ich in Island lebte, saugten die älteren Onkel die Augen der Schafe gierig und mit einem genüsslichen Geräusch ein. Heute heißt es, dass die jungen Leute diese Lebensmittel nicht wollen. Ein bisschen schade finde ich das schon! Ich habe an mehreren Þorrablót teilgenommen, sowohl in Island als auch in Schweden, und obwohl ich nicht denkt, dass alles, was auf dem Fass ist, erstaunlich ist, es ist eine coole Erfahrung, Teil dieser Tradition zu sein!

Isländska traditioner: Thorramatur — Þorramatur

Thorramatur — Mehr vom Gleichen! Links: verschiedene Arten von Blutwurst und Leberwurst. In der Mitte: die Hoden eines Schafes. In den Schalen in der Mitte: surhaj. Oben rechts: Schafskopf.

16 Kommentare

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Monet sagte:

Gottes Dämmerung! Nun verzeihen Sie mir, aber ich hätte nicht viel von dem Essen herunterbekommen. Ein guter Freund von mir - ein Nordländer und an Hering gewöhnt - bekam in Island verdorbenen Haifisch und Schwarzer-Tod-Branntwein serviert, und das war für ihn eine Nahtoderfahrung. Eine Woche danach dachte er, er würde den faulen Hai rülpsen! Aber danke für die interessante Geschichte!

21. November 2017 - 9:12

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- Kommentar des Autors des Artikels
  
  Helena sagte:
  
  Wie lustig, dass Sie den Ausdruck "Götterdämmerung" verwenden! Ich habe einen Kollegen, der diesen Ausdruck sehr oft benutzt 🙂 Haifischbraten ist kein Leckerbissen, vielleicht eine interessante Erfahrung ... 😉 Geräuchertes Hammelfleisch hingegen schmeckt hervorragend!
  
  21. November 2017 - 12:32
  
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- Anonym sagte:
  
  Das denke ich auch, diese Seite ist wirklich hilfreich
  
  11. November 2024 - 13:02
  
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Solan sagte:

Rutten rockt! Gute Lektüre Helena...gibt es so viel, was du nicht hasst, über das du dich aufregst?

21. November 2017 - 9:33

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- Kommentar des Autors des Artikels
  
  Helena sagte:
  
  Haha genau ... ein bisschen fauler Rock für das Wochenende ...? 😉
  
  21. November 2017 - 17:45
  
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Sandra Lifsresor.se sagte:

Nicht wirklich mein Geschmack, aber mit 13 Tomaten macht es Spaß. Warum sollte man sich mit einem zufrieden geben? 🙂

21. November 2017 - 10:07

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- Kommentar des Autors des Artikels
  
  Helena sagte:
  
  Ich verstehe auch nicht, warum es nur ein Weihnachtsmann sein soll 😉 .
  
  21. November 2017 - 17:45
  
  Antworten
Herr Steve sagte:

Sie bieten eine sehr interessante Lektüre.
In Island scheint es mit dem Weihnachtsessen noch abenteuerlicher zu sein, aber wir essen auch hier zu Hause seltsame Dinge.
Die beiden Trolle mit ihrer Katze waren ein grausamer Haufen, aber auf der anderen Seite haben sie 13 Gnome, die ziemlich harmlos zu sein scheinen.

21. November 2017 - 11:13

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- Kommentar des Autors des Artikels
  
  Helena sagte:
  
  Ich nehme an, Sie meinen die Thorramata, die im Februar gegessen wird, sie ist wirklich etwas Besonderes, wenn Sie das sagen!
  
  21. November 2017 - 17:46
  
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PO sagte:

Was für ein unglaublich interessanter Beitrag! Ich liebe es! Wie die Geschichte von den 13 Weihnachtsmännern, ohne "Weihnachtsmann" und das Jesuskind in der Krippe;-)
Was das Essen angeht, so ist es nicht gerade eine Augenweide, aber nachdem ich in Marokko Schafshoden gegessen habe, würde ich wahrscheinlich das meiste auf dem isländischen "Weihnachtstisch" probieren, aber ich würde wahrscheinlich davon absehen, Schafsaugen auszulutschen. In Frankreich ist der Verzehr von Kalbsköpfen eine Delikatesse, und man saugt dort auch die Augen aus... So viel Spaß mit solchen Traditionen, die aussterben.

21. November 2017 - 13:15

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- Kommentar des Autors des Artikels
  
  Helena sagte:
  
  Schön, dass Ihnen der heutige Beitrag gefällt! 🙂 Das Essen ist nicht unbedingt super lecker, aber ich finde es sehr interessant und lustig mit solchen Traditionen! Interessant, dass man in Frankreich Kalbsköpfe isst, das wusste ich nicht!
  
  21. November 2017 - 17:48
  
  Antworten
annar aas sagte:

Ich bin mit einer Isländerin verheiratet, die gerade Großmutter geworden ist, und wir fahren nächste Woche dorthin und werden bis Weihnachten bleiben. Ich erkenne alle Lebensmittel an, über die Sie schreiben, und ich denke, dass einige davon in Ordnung sind, aber ich habe mich auch auf eine Wette eingelassen, bei der ich etwas unterstützend angedeutet habe, dass mir kein Lebensmittel fremd ist. Ich kann das saure und verdorbene Essen nicht vertragen. Wenn Hammelkoteletts mit Knoblauch gebraten und in Speck eingewickelt werden, sind sie essbar. Mal sehen, ob der Vulkan ruhig bleibt, und wir fahren nächsten Mittwoch wieder hin.

22. November 2017 - 14:41

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- Kommentar des Autors des Artikels
  
  Helena sagte:
  
  Wie schön, dass du mit einer Isländerin verheiratet bist, Annar! Und ich freue mich, dass du bald nach Island gehst! Was das Essen angeht, stimme ich Ihnen voll und ganz zu. Einiges davon ist völlig in Ordnung, um es zu essen. Andere, insbesondere fauler Hai, sind schwierig. Interessant das mit den Schafstäbchen im Speck 😉 Grüßt Island!!!
  
  22. November 2017 - 17:01
  
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Henny sagte:

Vielleicht schmeckt er wie unser Hering. Auf Hawaii fand ich heraus, dass sie auch eine Art fermentierten Fisch essen. Ich vermute, dass die Notwendigkeit, Lebensmittel für die nächsten Tage aufzubewahren, dazu geführt hat, dass sich die Essgewohnheiten in verschiedenen Teilen der Welt ähneln.

25. November 2017 - 15:39

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Anonym sagte:

Was?

13. März 2018 - 21:38

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Marias Memoiren sagte:

Ruttenrocka und Schafsfell fühlt sich so an... Aber was für lustige Traditionen es in Island gibt, muss ich sagen, die Sache mit den Elfen war besonders interessant, davon hatte ich noch nie gehört! Ich glaube, in vielen Ländern gibt es Dinge, für die die jüngeren Generationen keinen Geschmack mehr haben. In Finnland könnte das z. B. Lutefisk sein. Aber es gibt auch Dinge, die man erst zu schätzen beginnt, wenn man älter wird.

23. Dezember 2019 - 10:39

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16 Kommentare

Monet sagte:

Helena sagte:

Anonym sagte:

Solan sagte:

Helena sagte:

Sandra Lifsresor.se sagte:

Helena sagte:

Herr Steve sagte:

Helena sagte:

PO sagte:

Helena sagte:

annar aas sagte:

Helena sagte:

Henny sagte:

Anonym sagte:

Marias Memoiren sagte:

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