Bankett von Hoshena mit Feen, Königen, Königinnen und schwimmendem Essen. Emotionen wie Angst, Liebe, Mut und Freude führen Sie durch ein 5-Gänge-Menü in 3D-Technik, und das Essen bekommt eine ganz neue Bedeutung. Schließen Sie sich uns an!
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Nadine Beshir
Dieses Konzept begann mehr oder weniger mit Nadine Beshireinem kanadisch-ägyptischen Unternehmer für Lebensmittelerfahrungen. Sie suchte und fand Davy und Kristin McGuire, die sich mit digitalen Illusionen beschäftigten, und gemeinsam haben sie ein fantastisches Konzept entwickelt.
Diese Erfahrung, auch "Popup" genannt da es nur für unbestimmte Zeit gilt, ist im japanischen Restaurant erhältlich. Kasai in der Linnégatan 18 in Stockholm.
Japanisches Restaurant Kasai
Ich (Peter) wurde von meinem Freund Christian Muda eingeladen mit Lebensmittel- und Reiseblogum diese märchenhafte Tour mit gutem Essen und Weinpaket zu probieren. Das neue Thema "Bankett von Hoshena" ist eine Geschichte von Königen und Königinnen, Feen und Emotionen, in einer animierten 3D-Illustration.
Im Erdgeschoss des Restaurants Es gibt einen großen Raum mit 4 Tischen, an denen jeweils 8 Personen Platz finden. Hier werden wir die Erlebnisse mit Essen, Wein und ultimativem Geschichtenerzählen verbinden. Diese Reise kollidiert nicht mit den anderen Gästen im Kasai-Restaurant, so dass wir beim Geschichtenerzählen nicht gestört werden.
Bankett von Hoshena
Auf der Karte am Ende jedes Tisches eine leere weiße Tafel und eine ganz in Weiß gehaltene Frauenbüste, die zum Leben erwacht, wenn die Projektoren eingeschaltet werden. Wir hören eine Geschichte aus einer imaginären Welt.
Hoshena ist die Königin des Landes von dem niemand weiß, wo es ist, und das uns sagt, dass es von Dunkelheit, Trauer und Angst heimgesucht wurde. Gemeinsam werden wir die Menüs verkosten, mit den Tischgästen sprechen und das Königreich in Glück, Liebe und Freude verwandeln.
Es gibt auch einen König die nicht darauf warten wollen, dass schlechte und dunkle Gefühle das Königreich übernehmen. Er begibt sich auf eine Reise, um die bösen Gefühle für das Gute zu zerstören.
Das Abendessen wird etwa zwei Stunden dauern. und die Geschichten spielen sich zwischen den Menüs ab. Während des Essens haben Sie Zeit, sich mit Ihren Freunden oder Ihrem Nachbarn zu unterhalten und das Essen zu genießen.
Erster Kurs
Auf den Tischen stehen zwei abgedeckte Schalen oder Vulkane mit Tischtüchern, die das Personal weghebt, und hier sind schwimmende Schalen mit Reiskugeln darauf. Es gibt mit Pilzen gefüllte und in Panko frittierte Reisbällchen mit Yuzuaioli und Chili, die wirklich gut sind und von denen ich gerne mehr hätte, aber nicht haben kann.
Kürbissuppe
Wir fahren fort mit einer ingwergewürzten Muskatkürbissuppe mit karamellisierten Kaviarbröseln, Kürbisöl und Tempura-Garnelen. Die Königin ist die ganze Zeit bei uns, wenn wir essen.
Neben uns liegt eine kleine Tasche, die wir öffnen werden und darin liegen zwei Würfel. Wir flüstern den Würfeln unsere größten Ängste im Leben zu und stecken sie dann in die Kürbissuppe, und plötzlich fangen sie an zu blinzeln, wenn wir gerade die Wahrheit gesagt haben...
Die Tempura-Garnelen kommen in einer Schale, die raucht und in verschiedenen Farben und wir schmecken. Ich liebe Kürbissuppe und ich mag das Konzept von Fantasie und Erfahrung zusammen. Das Gericht heißt "Erde durch Nebel".
Entenbrust
Auf den Tisch kommt ein schwarzes Bao-Brot, gefüllt mit mit Sternanis gebratener Entenbrust, Zucchini und drei Chilisaucen in verschiedenen Schärfen. Je nachdem, wie wütend du bist und was du loswerden willst, wählst du die Sauce. Das Gericht heißt "Anger" in Banquet of Hoshena.
Gegrillter Lachs
Zwischen unseren Gerichten kamen Getränke, die rauchen und unsere Teller, die sprechen mit uns zwischen den Gängen. Der nächste Gang war Robato gegrillter Lachs auf Sellerie und Apfelpüree, garniert mit Gurken und Silberzwiebeln, mit einem schönen grünen Apfel und Wasabi-Brühe. Das Gericht heißt "Traurigkeit und Nostalgie durch Wasser".
Dessert Passion im Bankett von Hoshena
Wir enden mit einer Schokoladenkugel mit Passionsfruchtsorbet, Pfirsich, Erdbeeren und Pistazien. Wir hoffen, dass wir dem Königreich und der Königin etwas Hoffnung für die Zukunft gegeben haben.
Jetzt blüht der ganze Tisch und Schmetterlinge fliegen über den Tisch und kleine Figuren liegen auf dem Tisch und reden und lachen.
Eine wunderbare Erfahrung
Das wird so bleiben und wir werden in Zukunft mehr davon sehen, mit mehr verschiedenen Konzepten in mehr Restaurants. Schweden war das vierte Land in der Welt, dem dies gezeigt wurde, und davor waren es London, Nashville und Kuwait.
anderes Menü
Sie servieren das Menü auf so viele verschiedene Arten, dass auch für Sie etwas dabei sein sollte.. Wie wäre es mit vegetarisch, vegan, glutenfrei, laktosefrei oder nussfrei? Wenn Sie andere Wünsche haben, wenden Sie sich einfach an das Team, wenn Sie einen Tisch reservieren.
Preise
- 5-Gänge-Sagomeny 895 SEK pro Person
- Weinpaket 595 SEK pro Person
- Alkoholfreies Weinpaket 250 SEK pro Person
Video vom Bankett von Hoshena
Bankett von Hoshena erscheint bis Dezember 2019
Bis zum 14. Dezember gibt es diese Speisekarte und danach weiß es keiner mehr? Die Speisekarte wird vom Besitzer des Kasai Paulo Fagundez und seinem Team zusammengestellt.
Kann ich das empfehlen?
Ein sehr angenehmes Esserlebnis, das sehr schnell verging (2 Stunden), und man fühlte sich wie in einem Film. Das Essen ist gut und es gibt 5 Gerichte, so dass man den Tisch nicht hungrig verlassen muss. Bringen Sie Ihre Freunde oder einen geliebten Menschen mit und verbringen Sie einen unterhaltsamen Abend.
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Githa sagte:
Es ist ein ziemlich abenteuerliches Restaurant! Wow!
26. Oktober 2019 - 9:21
Peter sagte:
Hallo Githa! Schön, von Ihnen zu hören! Hoffen wir, dass es nach Dänemark kommt, damit du auch hingehen kannst. Passen Sie auf sich auf.
26. Oktober 2019 - 16:11
Liniz Reisen sagte:
Yum sooo gut es sieht umarmt und haben ein schönes Wochenende
26. Oktober 2019 - 9:24
Peter sagte:
Es war sowohl lecker als auch eine tolle Erfahrung, Lina. Sie wohnen nicht weit davon entfernt, also müssen Sie dort vorbeischauen.
26. Oktober 2019 - 16:12
Travelsis sagte:
Wow, was für ein Ort!!!
26. Oktober 2019 - 10:14
Peter sagte:
Natürlich macht es Spaß, wenn sich die Dinge weiterentwickeln. Das ist ganz im Sinne von GoT, Herr der Ringe und all den anderen Fantasy-Filmen. Ich denke, du solltest gehen, denn es war wie ein Film. TOPP!
26. Oktober 2019 - 16:14
ReisenAnna sagte:
Was für eine coole Erfahrung! Es macht Spaß, den Film zu sehen. Ein zusätzliches Plus ist, dass sie auch auf Allergien eingehen können!
26. Oktober 2019 - 10:37
Daniela | Die Entdeckung des Planeten sagte:
Aber wie aufregend. Das sieht nach einer wirklich lustigen Erfahrung aus.
26. Oktober 2019 - 12:25
Peter sagte:
Kasai genießt einen ausgezeichneten Ruf, und dazu gehört auch die Fähigkeit, auf Allergien der Gäste einzugehen. Ein großartiges Erlebnis und tolles Essen! Ich wünsche Ihnen ein schönes Wochenende!
26. Oktober 2019 - 16:18
Veiken sagte:
Nun, als geborener Skeptiker muss ich das erst erleben, bevor ich mir eine Meinung bilden kann.
Peter hat auch keine Bewertung abgegeben, außer dass wir mehr davon sehen werden.
- Gutes Essen?
- Gute Erfahrung oder einfach nur chaotisch?
26. Oktober 2019 - 12:21
Peter sagte:
He! Das war schlecht von mir:-). Das Essen ist großartig und alles ist in Ordnung. Ich habe vergessen zu schreiben, wie es geschmeckt hat, denn hier zählt nur das Ganze. Wenn man mitten in einer Geschichte oder einem Film steckt, vergisst man leicht die Aromen. Zwei Stunden vergingen wie im Fluge mit großartigen Aromen und einem wunderbaren Erlebnis. Ich kann das Banquet of Hoshena nur empfehlen, und wenn Sie kein Weinpaket nehmen wollen, können Sie ein Glas nach dem anderen bestellen. Ich wünsche Ihnen ein schönes Wochenende!
26. Oktober 2019 - 16:26
PO sagte:
Definitiv eine andere und coole Erfahrung, um es vorsichtig auszudrücken, mit coolen Effekten im Film. Für mich ist es jedoch viel zu sci-fi, "außerirdisch" und unübersichtlich. Oh, Platten von Gesichtern, die mich ansehen und reden - nein. Ich bin wahrscheinlich zu gamma für solche Erfahrungen;-)
26. Oktober 2019 - 15:12
Peter sagte:
Haha, BP! Jetzt fühle ich mich jung, haha! Man ist nie zu alt für Erlebnisse, denn solange man ein Aha-Erlebnis hat oder lächelt und genießt, leben wir länger. Natürlich ist das nicht jedermanns Sache, aber zwei Stunden, in denen man mit seinem Tischnachbarn lacht und gut isst, finde ich völlig in Ordnung. Passen Sie auf sich auf BP
26. Oktober 2019 - 16:29
Ruth in Virginia sagte:
Auch hier fühle ich mich mit BP verbunden; Veiken ebenfalls (unordentlich).
Das hat nichts mit dem Alter zu tun.
Etwa 160 US Dollar! Etwas Ähnliches hier, hätte sicherlich
doppelt so viel kosten.
Die Portionen sahen sehr klein aus. Waren Sie zufrieden?
26. Oktober 2019 - 16:57
Peter sagte:
Hallo Ruth! Es war nicht gestern... Ich hoffe, bei Ihnen ist alles in Ordnung? Es könnte unübersichtlich werden, wenn man sich ein paar Minuten von zwei Stunden Zeit nimmt. Es ist wie beim Film, man muss von Anfang an dabei sein. Es waren 5 Gerichte und zusammen ist es mehr als ein normales Gericht in einem Restaurant. Großartige Unterhaltung, denke ich. Passen Sie auf sich auf.
26. Oktober 2019 - 21:07
Ditte sagte:
Ein wirklich lustiges Konzept! Und ich kann mir vorstellen, dass es eine tolle Erfahrung war. Aber der Preis, etwa 1500 SEK insgesamt, lässt mich zweifeln (einschließlich des Weinpakets). Wenn ich eingeladen würde oder es aus einem anderen Grund oder zu einem niedrigeren Preis versuchen könnte, würde ich es wahrscheinlich versuchen.
Aber ich bin froh, dass ich Ihre Fotos und Texte lesen konnte.
26. Oktober 2019 - 17:34
Peter sagte:
Hallo Ditte! Es hängt alles davon ab, wie wir im Leben Prioritäten setzen. Ich finde Lebensmittel wirklich interessant, und es macht Spaß, dass sie sich mit dem Erzählen von Geschichten entwickeln. Wenn Sie das Weinpaket nicht in Anspruch nehmen, wird es ein nettes Abendessen mit Unterhaltung für 900. Geben und Nehmen...
26. Oktober 2019 - 21:10
Ditte sagte:
Ich dachte, mein Kommentar sei negativ, aber das war nicht so gemeint. Wie ich schon schrieb, ein fantastisches Erlebnis, ein einzigartiger Abend. Und ja, es ist eine Frage der Prioritätensetzung. Das ist klar. Und vielleicht, so dachte ich eine Zeit lang, kostet eine Theaterkarte auch viel. Und ohne Essen und Trinken.
26. Oktober 2019 - 21:51
Peter sagte:
Hallo Ditte! Ich habe das nicht negativ aufgefasst, sondern eher in dem Sinne, dass wir alle Prioritäten setzen, was wir für wichtig halten und was uns am meisten interessiert. Wir werden sehen, wohin das führt, aber ich denke, wir kehren zu dem zurück, was wir in der Vergangenheit mit Theatern oder Kneipen gemacht haben. In der Zeit der Cowboys traten Mädchen in Saloons auf, während wir aßen und tranken, und in den alten Theatern in England aßen wir gleichzeitig mit einer Vorstellung. Vielleicht wird es eine neue Art von Erfahrung (Unterhaltung) mit neuer Technologie geben.
28. Oktober 2019 - 7:36
JoY sagte:
Cool und ein lustiges Konzept, aber ein bisschen "gruselig" mit Gesichtern auf dem Teller hahaha.
War heute bei Fotografiska und entdeckte, dass es AR-Technologie in der Kunst, etwas, das ich nicht verstehe, aber wenn Sie Ihr Telefon auf das Gemälde gerichtet, begann Dinge im Bild zu passieren, auch ein wenig "gruselig" Spaß.
26. Oktober 2019 - 18:08
Peter sagte:
Hallo Joy! Ich hoffe, es geht Ihnen gut und viel Spaß beim Fotografieren. Sie neigen dazu, mit allem, was passiert, Schritt zu halten, und wir werden in Zukunft viel Spaß mit all der neuen Technologie haben. Passen Sie auf sich auf!
26. Oktober 2019 - 21:11
Emma, Sonne wie Sonne? sagte:
Haha, was für eine fantastische Idee! Und wenn man es genießen kann, ohne dass das Essen das Drama verdirbt und die Geschichte das Essenserlebnis beeinträchtigt, dann macht das wirklich Spaß!
27. Oktober 2019 - 16:12
Peter sagte:
Hallo Emma! Ich liebe diese Idee und es macht so viel Spaß, wenn ich in dem Film mitspielen darf. Ich finde, dass neue Technologien und Unterhaltungsangebote sehr viel Spaß machen.
28. Oktober 2019 - 7:38