Irischer Whiskey ist bei vielen beliebt, ebenso wie die irische Pub- und Bierkultur. Wir erlebten Irland als eine der schönsten Inseln Europas, mit ihren intensiven Grüntönen und dramatischen Landschaften. Wir reisten drei Wochen lang durch Irland und erlebten beeindruckende Burgruinen, Schlösser, atemberaubende Landschaften und natürlich die Pub-Kultur mit Lachen, Musik, Whiskey, Bier und Getränken. Hier ist etwas Flüssigkeit aus Irland!
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irischer Whiskey
Sowohl Helena als auch ich (Peter) mögen Whiskey und Bier. Helena verträgt die rauchigeren Sorten, die man zum Beispiel in Schottland findet, nicht, deshalb passt Irland sehr gut zu uns beiden. Ich habe mein ganzes "fast" erwachsenes Leben lang Whiskey getrunken, weil mein Vater mich ab und zu mit einem kleinen Jameson Whiskey verwöhnte, wenn es im Winter kalt war, als ich 15 Jahre alt war (1975).
Als ich mein erstes Boot (einen gebrauchten Flipper) zusammen mit meinem Bruder auf dem Land kaufte, ließen wir große Streifen auf beiden Seiten des Bootes anbringen und nannten das Boot Jameson. Hier sind einige Sorten aus Irland für diejenigen, die milden Whiskey mögen. Viele Whiskeys werden in großen Brennereien wie Cooley Distillery, Middleton, Pernod Ricard und Bushmills hergestellt, aber es gibt auch solche, die in kleinen, von den großen Herstellern unabhängigen Brennereien produziert werden.
Milder und guter irischer Whiskey
- Connemara - Mit Torf geräucherter Single Malt
- Die Wildgänse - Doppelte langsame Destillation
- The Irishman - Dreifach destilliert in Sherry- und Bourbonfässern
- Shanahan's - Hergestellt für das Restaurant Shanahan's in Dublin.
- Michael Collins - Schwer zu erreichen
- Merrys - in Europa schwer zu finden ... fahren Sie nach Irland!
- Loke's 8 - wurde mit 10 % Torf doppelt destilliert und hat einen Preis gewonnen
- Bushmills - Dreifach destilliert und in Sherryfässern gereift
- Telling - Sprach über Preisverleihung und lag im Rum-Fass
- Knappogue Castle - Dreifach destilliert und in Bourbonfässern gereift
- Tyrconnell - Langsam doppelt destilliert
- Berry Bros & Ruda - Bekannt durch den legendären Doug McIvor
- Hyde - 10 Jahre in Bourbon-Fässern und 10 Monate in Sherry-Fässern
- A Drop of the Irish - Alte Tradition des Bittstellens
- Clontarf - Dreimal destilliert und vier Jahre in Eichenfässern gelagert
- Peaky Blinder - Dreifach destilliert in Sherryfässern
- Redbreast - Dreifach in Kupferkesseln destilliert und in Sherryfässern gereift
- Greenore - Hergestellt aus Mais mit vielen Preisen
- Tullamore Dew - Dreifach destilliert mit einer Mischung aus Bourbon- und Sherry-Fässern
- Paddy's - Dreifach destilliert und dann in drei verschiedenen Eichenfässern
- Power's - Der erste in Flaschen abgefüllte Whiskey - Legende
- Killbeggan - Doppelt destilliert aus eigenem Wasserrad, das älteste in Irland
- Black Bush - Dreifach destilliert und aus Sherryfässern
- Midelton - Jameson's Super Brand auf traditionelle Weise hergestellt
- Jameson - Dreifach destilliert aus Malz und Gerste
Jameson-Brennerei
Die Jameson Distillery befindet sich in der Bow St, Smithfield Village in Dublin. Hier können Sie während Ihres Aufenthalts in der Stadt Whiskey verkosten und mehr über ihn erfahren. Oder Sie nehmen an einer Whisky-Verkostung in der Jameson Distillery teil und lassen sich durch die Brennerei führen.
Irischer Coffey
Irish Coffee ist ein weltberühmtes Getränk und das perfekte Dessert in einem. Der Kaffee, der Whiskey (Jameson), die Sahne und der Zucker machen ihn zu meinem absoluten Favoriten.
Irischer Whiskey + Stout = wahr
Wenn Sie "a drop" oder "half one" bestellen, bedeutet das, dass Sie ein halbes Maß irischen Whiskey in einem Pint Stout haben möchten.
Bier in Irland
Wer hat noch nicht von Guinness-Bier und Kilkenny gehört? Ich hatte noch nie in meinem Leben ein Faible für dunkles Bier. Ich habe es in Schweden schon oft zu Weihnachten probiert, aber es ist immer zu süß und schmeckt schlecht. Ich habe 25 Jahre lang kein dunkles Bier getrunken, aber die Iren haben meine Geschmacksknospen wieder geöffnet, als wir 2017 die Insel bereisten. Es ist immer noch nicht mein Lieblingsessen, aber es ist okay!
Stout
Stout ist eine übergärige und sehr dunkle Biersorte, die in Irland, aber auch im Vereinigten Königreich weit verbreitet ist. Diese Biersorte wird u. a. von der Guinness-Brauerei hergestellt.
Guinness - Irisches Bier mit 250-jähriger Geschichte
Guinness wurde 1759 von Arthur Guinness eingeführt und wird unter anderem in Dublin gebraut. Auch die Guinness-Brauerei stellt Kilkenny her, und in der Brauerei gibt es ein reichhaltiges Museum. Die St James Gate Brewery ist die am zweithäufigsten besuchte Sehenswürdigkeit Irlands.
Guinnes ist weltberühmt für sein Stout und hat seine Hauptproduktion in Dublin. In 8 St. Jame's Gate befindet sich das große Guinness Storehouse Museum mit einer eigenen Skybar und Blick über Dublin. Hierher werde ich das nächste Mal in Dublin gehen!
150 Pints pro Sekunde
Am St. Patrick's Day werden 13 Millionen Pints Guinness getrunken. Das ist die dreifache Menge an Guinness als die üblichen verrückten 5 Millionen Pint's.
Kilkenny
Kilkenny ist im Besitz von Guinness und wird von diesem hergestellt. Es gibt so viele Sorten von Kilkenny, darunter Stout, Extra Stout, Bitter Stout, Dry Stout, Foreign Stout, Irish Stout, die man einfach im Süßwarenregal probieren kann.
Smithwick's Bier in Irland
Smithwicks Bier wird seit 1710 in Irland gebraut. Als sie begannen, Bier auf den europäischen und kanadischen Markt zu exportieren, wählten sie den Namen "Kilkenny", weil "Smithwicks" schwer auszusprechen war ... Heute bezeichnen beide Namen zwei verschiedene, aber ähnliche Biersorten. Das Bier wird von der St. Francis Abbey Brewery gebraut, die sich im Besitz von Guinness befindet.
Einige Biersorten in Irland
Guinness
Special Export, Special Export Stout, Foreign Extra Stout, Dublin Porter, Milk Stout, Draght, West Indies Porter, Draght Blik, Original, Nitro Ipa, Citra Ipa
O'hara's
Irish Red, Leann Follain Barrel Aged, Irish Stout, Irish Pale Ale, Double Ipa, O'hara's 51st State
Porterhouse
An Brainblásta, Wrasslers Xxxx Stout, Oyster Stout, Hop Head, Celebration Stout, Red Ale
Noch mehr irische Biere
- Hopfenhaus 13 Lager
- Murphy's Irisch Rot
- Curim Gold
- Galway Bay of Foam And Fury
Hop House ist eine gute Aktie
Ich glaube, in Irland gibt es immer mehr großartige IPAs und viele großartige Lagerbiere.
Kneipen in Irland
Was wäre Irland ohne den Pub? Hier werden alle verrückten Geschichten erzählt und alle guten Lacher gehört. Auch die Volkstänze und die Texte der Musik zeigen die Geschichte und die Gemeinschaft der Iren. Nach einer durchzechten Nacht in einem irischen Pub geht man mit einem breiten Lächeln im Gesicht nach Hause, und ob es an der Musik und den Leuten liegt oder an ein paar Bieren zu viel, kann wohl niemand sagen.
Peadar O'Donnell's Bar in Derry
Der Herzog von York in Belfast
Die Dirty Onion Bar in Belfast
Tigh Neactain in Galway
Quays Bar in Galway
Die Temple Bar in Dublin
O'Donoghue's Bar in Dublin
The Brazen Head I Dublin
Fitzsimmons Temple Bar in Dublin
Lanigan's Bar in Kilkenny
Irisches Kneipenleben
In Dublin gibt es mehr als 1.000 Pubs, so dass Sie nie befürchten müssen, ein Bier oder einen guten Witz zu verpassen.
Likör in Irland
Iren mögen Bier und Whiskeyaber es gibt natürlich auch andere Getränke. Cocktails zum Beispiel sind in Irland sehr beliebt.
Sie werden sicher auf Poitin laufen der eine traditionelle irische Spirituose mit einem Alkoholgehalt von 40-90 % ist.
Irland hat seit langem wichtige Preise gewonnen mit dem besten Gin der Welt, aber 2017 und 2018 hat Schweden den ersten Platz belegt. Gin & Tonic steht ganz oben auf der Liste der irischen Lieblingsgetränke.
Sie können die Buddha Bar besuchen in der Mary St. 14, wenn Sie es sich in Galway bei einem Cocktail gemütlich machen wollen. Das Klaw in der Crown Alley 5A in Dublin ist ein superhippes Lokal mit frischen Meeresfrüchten und Cocktails, das eher ein Loch in der Wand ist.
Wein in Irland
Die Weinproduktion ist wirklich falschweil Irland zu weit oben auf dem Globus liegt und es zu kalt wird. Es gibt zwar Weinberge in Cork, aber die Produktion ist nicht sehr groß.
Der trockene Rotwein Lusca ist ein Cabernet Sauvignon aus der Grafschaft Dublin und dem Llewellyns Orchard. Von der Wicklow Winery kommen drei preisgekrönte Obstweine: Moinéir Irish Strawberry, Blackberry und Raspberry Wine. Fantastisch!
Milchweine aus Honig Das Weingut Bunratty Castle stellt heute Bunratty Mead her, und er ist immer noch ein Bestseller für Hochzeiten und Romantik im Allgemeinen.
Andere Getränke in Irland
Apfelwein ist sehr beliebt in ganz Irland, im Sommer kalt und im Winter warm.
Die Iren trinken viel Tee und ist darin der Beste der Welt. Sie trinken etwa 1200 Tassen Tee pro Jahr, und das ist dreimal am Tag zwischen all den Bieren. Kaffee ist vielleicht am meisten an Getränken interessiert und nicht daran, einfach nur zu trinken.
Bitte teilen Sie Ihre Erfahrungen mit irischem Whiskey oder Bier aus Irland mit!
Dies ist nur ein Teil dessen, was wir über irischen Whiskey und Bier aus Irland erfahren haben. Wir haben all die großartigen Kneipen in kleineren Städten vermisst, also haben wir einen guten Grund, zurückzukehren. Wenn Sie irgendwelche Tipps haben, würden wir uns freuen, sie zu hören, und wenn Sie noch nicht in Irland waren ... fahren Sie hin, wenn Sie können, denn Sie werden es nicht bereuen.
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Lena+in+Wales+und+Spanien sagte:
Wie schön, dass wir beide über Whisky/Whiskey schreiben. Du aus Irland, ich aus Wales.
Ich trinke weder Whiskey noch Bier, aber ich habe beruflich vier Brennereien in Irland besucht. Die Brennereien sind nicht so zahlreich wie in Schottland, da einige der großen Brennereien mehrere verschiedene Arten von Whiskey herstellen.
Ich habe auch mehrmals das Guinness besucht und mag die Sky Bar dort.
Einige der Kneipen habe ich auch besucht. Das O'Donoghue's in Dublin ist ein Favorit.
Fröhliche Adventszeit!
28. November 2020 - 10:51
Peter sagte:
Hallo Lena! Ich/wir waren noch nie in Schottland, aber wir sind sehr daran interessiert, die Insel zu erkunden. Der Whiskey ist dort etwas härter und entspricht meinem Geschmack, wenn es ums Trinken geht. Wir hoffen, Schottland in den nächsten 2 Jahren besuchen zu können. Ein großes Geheimnis, das manche vielleicht nicht glauben, ist, dass ich noch nie einen Fuß in England gesetzt habe. Hast du daran gelutscht?
28. November 2020 - 19:29
PO sagte:
Was für ein interessanter, informativer und lustiger Beitrag mit absolut großartigen Fotos! Tolle Arbeit - eine Augenweide:-) Ich muss sagen, dass ich in dem ganzen Beitrag drei Namen wiedererkannt habe - Jameson, Tullamore Dew und Guinness. Ich mag keinen Whiskey - okay, dann vielleicht einen Irish Coffee;-) Ich wusste auch nicht, dass Irland so viele Biere hat...
Und die Mischung aus einem Stout und Whiskey - warum nicht. Mein Mann mag Guinness, aber ich finde, das Bier schmeckt wie Rachenmedizin;-)
28. November 2020 - 17:00
Peter sagte:
Hallo PB! Es ist lange her, dass wir miteinander geredet haben, und wir versuchen immer, uns zu treffen, aber wir haben nicht das richtige Timing...
Ich mochte auch kein dunkles Bier, weil man es in Schweden nicht ohne verdammt viel Zucker brauen kann bzw. konnte. Vielleicht wirkt Ihre Halsmedizin besser mit Jameson und einem Guinness? Ich bin froh, dass mein Beitrag funktioniert, denn man rostet ein bisschen ein, wenn man nicht so oft schreibt, aber man sollte sich an das halten, was nicht im Blog erscheint. Ich bin froh, dass du lebst und es dir gut geht, denn das ist "heutzutage" nicht selbstverständlich.
28. November 2020 - 19:35
Christian sagte:
Als Whiskey-Liebhaberin steht irischer Whiskey nicht so weit oben auf meiner Liste, aber nach diesem großartigen Beitrag möchte ich unbedingt ein paar Pints in einem irischen Pub trinken!
28. November 2020 - 19:46
Peter+Wolgast sagte:
Unmöglich, sich zwischen zwei Lieblingsgetränken zu entscheiden! Irisches Bier, abgesehen von Guinness und Kilkenny, ist für mich ein unbeschriebenes Blatt. Einer der besten Whiskeys, die ich je getrunken habe, ist jedoch ein Jameson Blender's Dog. Jameson ist sonst vor allem als Irish Coffee bekannt, aber diese Sorte ist wirklich gut, leider in Schweden nicht im Handel erhältlich.
Viel Spaß mit einem Rückblick und einer Zusammenfassung!
28. November 2020 - 19:20
Peter sagte:
Danke Peter und wie schön, dass es bei mir so ankommt. Das nächste Mal werde ich Blender's Dog mitnehmen und wirklich mit mehreren Freunden gleichzeitig vergleichen. Danke für den Tipp und pass auf dich auf.
28. November 2020 - 19:38
Ann-Louise Paulsson sagte:
Ich habe mich schon vorher sehr nach Irland gesehnt, und jetzt sehne ich mich noch mehr danach, dies gelesen zu haben. Früher mochte ich Whiskey, aber jetzt ist es wahrscheinlich mindestens fünf Jahre her, dass ich ihn zuletzt getrunken habe. Ich war bei Guinness und habe auf einer Weihnachtsfeier meines letzten Arbeitgebers vor ein paar Jahren gelernt, wie man ein Guinness perfekt einschenkt (ich habe irgendwo ein Zertifikat dafür), aber ich bekomme keinen Schluck hinein, obwohl ich Irish Pale Ale mag. 🙂 Das Brazen Had ist einer meiner Lieblingsorte in Dublin, aber als wir das letzte Mal dort waren, haben wir auch Sheehan's Pub besucht, das sehr nett war.
28. November 2020 - 21:36
Herr Lars-Åke Svensson sagte:
Wir waren mit dem Motorrad und dem Wohnmobil in England, Wales und vor allem in Schottland, wo wir viele Brennereien und Pubs besucht haben. Irland hingegen haben wir nur ein einziges Mal besucht, und das war mit dem Flugzeug nach Dublin. Zu unserer großen Freude zog der Schneesturm unserer Zeit über die Insel und wir blieben 4 Tage länger, da alle Transporte gestrichen wurden.
Unsere Lieblingsdestillerie in Dublin ist jetzt Teeling und unser Lieblingspub in Dublin
Darkey Kelly's.
Unserer Meinung nach servierte der Pub den besten Irish Coffee aller Zeiten, und das Rezept wurde freundlicherweise weitergegeben.
4cl Teeling Smal Batch (Erhältlich bei Systembolaget)
2cl Stout-Sirup
2dl Kaffee
mit sehr leicht geschlagener Sahne überziehen.
Das Originalrezept für Stout-Sirup enthält viele Zutaten, aber ich habe versucht, eine vereinfachte Version zu machen, die wirklich gut funktioniert.
Gunniess und Rohzucker zu gleichen Teilen mischen.
Zum Kochen bringen und leicht köcheln lassen, bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist.
Auf dem Blog "Unsere Ausflüge" gibt es viel zu lesen von unseren früheren Reisen nach GB und Irland.
choken.blog.se
30. November 2020 - 8:34
Lena - gut für die Seele sagte:
Wow, 150 Pints pro Sekunde! Was für ein faktenreicher Beitrag. Ich mag sowohl Bier als auch Whisky. Vor allem rauchige Merkwürdigkeiten. Vor allem über Irland weiß ich nicht viel. Sie haben mein Interesse an Irland geweckt, als Sie einige tolle Bilder von dort angeboten haben. Mal sehen, wann es wieder an der Zeit ist, eine Reise zu unternehmen.
Umarmung Lena
09. Dezember 2020 - 20:45