Ist gesunde Ernährung an Weihnachten etwas, worüber man nachdenken sollte? Ich (Helena) habe ein Mittwochsthema über Ernährung und Gesundheit begonnen, und jetzt, mitten im Dezember, ist es ein guter Zeitpunkt, um ein wenig über die Freuden von Weihnachten zu sprechen.
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Müssen Sie zu Weihnachten an eine gesunde Ernährung denken?
Jedes Jahr im Dezember liest man in der Wochen- und Tagespresse Schlagzeilen über gesunde Ernährung zu Weihnachten. Aber müssen Sie wirklich darüber nachdenken? Schließlich wird Weihnachten nur einmal im Jahr gefeiert? Wenn es um Ernährung und Gesundheit geht, sind die Antworten nie einfach, also lautet die Antwort wahrscheinlich "nein". Aber seien wir ehrlich: Es ist wichtiger, wie Sie zwischen Neujahr und Weihnachten essen, als wie Sie zwischen Weihnachten und Neujahr essen!
Weihnachten und Gesundheit
Ich habe mich schon früher zu dem Thema geäußert, dass Lebensmittel sind mehr als Nahrungund das gilt natürlich auch für Weihnachten! Weihnachten ist eine Zeit (zumindest, wenn es keine Koronarpandemie gibt), um Familie und Freunde zu sehen. Gemeinsam schaffen sie schöne Traditionen und Beziehungen oder erleben im schlimmsten Fall Familienzusammenbrüche und Tragödien.
Was ich damit meine, ist, dass das Wichtigste beim Essen an Weihnachten vielleicht nicht ist, dass jeder genau die richtige Menge an Kalorien und Nährstoffen bekommt, sondern dass wir versuchen sollten, schöne und gemütliche Momente miteinander zu schaffen. Das ist vielleicht das Wichtigste für unsere Gesundheit!
Verschiedene Aspekte von Weihnachtsessen und Gesundheit
Was ich, der GesundheitspolizeiDas Schöne am Thema Lebensmittel ist, dass es so viele Dimensionen hat. An Weihnachten geht es beim Essen darum, Begegnungen und Erinnerungen zu schaffen - aber dieses Jahr geht es im Namen der Gesundheit auch um nicht zu sehr treffen. Dann riskieren wir, die Infektion weiterzugeben!
Wenn wir über Lebensmittel sprechen, denken wir oft an Nährstoffe und Kalorien, aber wenn es um Buffets und Weihnachtstische geht, müssen wir vielleicht auch an den sicheren Umgang mit Lebensmitteln denken, um Keime zu vermeiden. Die ist auch eine Frage der Gesundheit! Einige Dinge, über die man dieses Weihnachten nachdenken sollte:
- Vorsicht vor der Verbreitung der Corona-Infektion zu Weihnachten - Das Risiko, dass sich das Coronavirus über Lebensmittel verbreitet, wird als sehr gering eingeschätzt. Allerdings kann sich die Infektion bei Begegnungen ausbreiten. Reduzieren Sie die Zahl der Weihnachtsfeiern auf so wenige Personen wie möglich!
- Kümmern Sie sich um das Essen! - In der Weihnachtszeit kann es leicht passieren, dass viele Lebensmittel lange herumstehen und immer wieder aus dem Kühlschrank geholt werden. Es ist eine gute Idee, immer nur ein wenig zu entnehmen, damit das Essen haltbar ist und niemandem schlecht wird. Kühlen (oder frieren) Sie ein, was Sie für später aufheben wollen.
Wenn Sie noch über Ernährung und Kalorien nachdenken wollen?
Auch wenn es wichtiger ist, sich zwischen Neujahr und Weihnachten Gedanken über die Ernährung zu machen als umgekehrt, gibt es natürlich Situationen, in denen man es sich zweimal überlegen sollte, zum Beispiel wenn man gesundheitlich angeschlagen ist oder weiß, dass es viele Weihnachtsessen geben wird. Aber beginnen wir mit dem Positiven. Das Weihnachtsessen ist nicht nur schlecht. Hier sind einige gute Dinge über das Weihnachtsessen:
- Vitamin D - Im Winter kann es schwierig sein, genügend Vitamin D zu bekommen. Auf dem Weihnachtstisch findet man das begehrte Vitamin in Lachs, Hering, Eiern und mehr.
- Omega 3 - Lachs und Hering sind nicht nur reich an Vitamin D, sondern auch an der Fettsäure Omega-3. Zwei Fliegen mit einer Klappe!
- Vitamin C - Vitamin C kann man aus Orangen und Clementinen, aber auch aus verschiedenen Kohlsorten wie Grünkohl gewinnen, Rosenkohl und Rotkohl.
- Gesundes ungesättigtes Fett - Weihnachtsnüsse enthalten viel gesundes, ungesättigtes Fett.
Bessere Entscheidungen am Weihnachtstisch treffen
In erster Linie sollten Sie das gute Essen auf dem Weihnachtstisch genießen und schätzen! Es ist ein Privileg, zusammenzukommen und gut zu essen. Wenn Sie aus ernährungswissenschaftlicher und kalorientechnischer Sicht eine gute Wahl treffen wollen, finden Sie hier einige Tipps:
- Nehmen Sie moderate Portionen - Genießen Sie Ihr Essen in einem langsamen Tempo, damit Sie Zeit haben, zu spüren, wann Sie satt sind.
- Konzentration auf "echte Lebensmittel" - Lebensmittel wie Kartoffeln, Weihnachtsschinken, Eier, Lachs und Hering können ein ausgezeichnetes Abendessen sein und machen satt.
- Botanisieren im Gemüsegarten - Weihnachten ist keine Zeit für Gemüse, aber es gibt schmackhafte und nahrhafte Beilagen wie Grünkohl, Rotkohl und Rosenkohl.
- Sorgfältige Auswahl am Gästetisch - Sie müssen nicht jede Sorte probieren. Wählen Sie die besten Sorten sorgfältig aus und genießen Sie sie ausgiebig!
- Einen langen Spaziergang machen - Ein langer Spaziergang zwischen den Partys kann sehr belebend sein und Ihnen die Möglichkeit geben, noch etwas mehr zu unternehmen.
Wie denken Sie über gesunde Ernährung an Weihnachten?
Wie denken Sie über gesunde Ernährung an Weihnachten? Bitte sagen Sie es uns!
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Ann sagte:
Ja, ich denke, Sie sollten auf jeden Fall darüber nachdenken, egal, welcher Tag es ist. Natürlich sollte man sich etwas gönnen, aber wenn man es übertreibt, weil zwei Wochen lang Weihnachten ist, besteht die Gefahr, dass man sich danach schlecht fühlt.
16. Dezember 2020 - 8:45
Helena sagte:
Wie Sie sagen, ist es ein Unterschied, ob man nur einen Tag oder mehrere Wochen lang feiert. Es geht, wie immer, darum, eine Art Gleichgewicht zu finden 🙂
16. Dezember 2020 - 17:23
Farhiya Hashi sagte:
Der Unterschied ist gar nicht so gering: Wenn man einmal pro Woche in den Urlaub fährt, ist die Wahrscheinlichkeit, dass man durch die trockene Luft in den Räumen krank wird, geringer, während man bei vielen Partys über mehrere Wochen hinweg ein höheres Risiko hat, krank zu werden.
17. Dezember 2021 - 11:06
Farhiya Hashi sagte:
Ja, ich glaube, das ist auch wahr.
17. Dezember 2021 - 11:12
Veiken sagte:
Dieses Jahr ist Weihnachten nicht wie andere Weihnachten. Dieses Jahr verzichten wir sowohl auf das so genannte Weihnachtsessen als auch auf Menschen. Es wird zwei von uns geben. Der Ehemann und ich. An Heiligabend werden ein Sandwich-Kuchen, Modell-Meeresfrüchte und Lachs angeboten. Am ersten Weihnachtstag gibt es eine hausgemachte Safransuppe mit Kabeljau, Lachs und frischen Garnelen! Fühlt sich eigentlich ganz gut an! 🙂
16. Dezember 2020 - 10:29
Helena sagte:
Dieses Jahr ist es sicher anders! Das klingt, als könnten Sie dieses Jahr trotzdem ein gemütliches, aber anderes Weihnachten feiern! Das klingt nach einem leckeren Menü 🙂
16. Dezember 2020 - 17:24
Amanda (schwedischer Pass) sagte:
Na ja, wenn man ansonsten ein gutes und gesundes Leben führt, spielt es eigentlich keine Rolle, was man an den Weihnachtsfeiertagen isst, also mache ich mir darüber normalerweise keine Gedanken 🙂 .
16. Dezember 2020 - 10:35
Helena sagte:
Es geht darum, ein Gleichgewicht zu finden, das für Sie funktioniert und Ihnen Spaß macht, und es klingt, als hätten Sie das geschafft!! 🙂
16. Dezember 2020 - 17:25
Lena+in+Wales+und+Spanien sagte:
Gut, dass Sie sagen, dass es wichtiger ist, was man zwischen Neujahr und Weihnachten oder zwischen Weihnachten und Neujahr isst.
Normalerweise ernähre ich mich gesund, aber zu Weihnachten ignoriere ich alles und esse genau das, worauf ich Lust habe. Ich liebe Essen, aber ich bin kein großer Esser und habe keine große Lunchbox, so dass es kaum eine Chance gibt, zu viel zu essen, selbst wenn es gut ist. Und auch nicht alles, was auf dem Weihnachtstisch steht, ist ungesund.
Danke für den schönen Beitrag! Ich mag Ihre Beiträge über Lebensmittel!
16. Dezember 2020 - 12:15
Helena sagte:
Es klingt, als hätten Sie ein gutes Gleichgewicht gefunden! Und wenn Sie wissen, dass Sie nicht zu viel essen, ist es kein Problem, ein paar Tage lang ein wenig anders zu essen. Ich stimme zu: Nicht alles auf dem Weihnachtstisch ist schlecht! Und danke, es freut mich zu hören, dass Ihnen meine Food-Posts gefallen! 🙂
16. Dezember 2020 - 17:28
Ditte sagte:
Ein gutes Gleichgewicht ist meiner Meinung nach immer wichtig, und wir haben es das ganze Jahr über. Das war schon immer so. Ich bin kein Fan von Weihnachtsessen, also gibt es bei uns "ein bisschen" vom so genannten Weihnachtsessen: Schinken, Lachs, Hering, Jansson, Frikadellen, Rotkohl und ein paar Salate zum späten Mittagessen an Heiligabend.
Aber das kann man zu jeder Jahreszeit essen. Und am Abend gibt es frischen Hummer und andere köstliche Meeresfrüchte mit Champagner...
Viel frische Luft und Spaziergänge machen gute Laune und geben Energie. Und ich denke, es ist wichtig, das zu tun, was einem gefällt und was im Moment möglich ist. (Am liebsten würden wir über Weihnachten verreisen, aber das wird dieses Jahr nicht möglich sein. Aber es wird eine Zeit danach geben...)
16. Dezember 2020 - 17:50
Helena sagte:
Ein gutes Gleichgewicht gilt wahrscheinlich für viele! und von dem auszugehen, was Sie priorisieren und schätzen! Ein gesunder Spaziergang gleicht vieles aus 🙂
23. Dezember 2020 - 21:37
PO sagte:
Das ist wahrscheinlich das Klügste, was ich seit langer, langer Zeit gelesen habe - "es ist wichtiger, wie man zwischen Neujahr und Weihnachten isst, als wie man zwischen Weihnachten und Neujahr isst"! Ich könnte nicht mehr zustimmen.
Ich glaube, dass viele Menschen in diesem Jahr etwas mehr Geld in die Hand nehmen möchten, um sich für das beschissene Jahr 2020 zu entschädigen, z. B. ein paar zusätzliche Luxusgüter. Ich hoffe, sie tun es, ohne eine Menge Verwandte einzuladen...
16. Dezember 2020 - 19:36
Helena sagte:
Vielen Dank, es freut mich zu hören, dass Ihnen der Beitrag gefällt! In gewisser Weise wollen Sie das in diesem Jahr vielleicht kompensieren, und vielleicht ist das auch in Ordnung, solange Sie darauf achten, dass Sie sich nicht weiter anstecken!
23. Dezember 2020 - 21:39
Lena - gut für die Seele sagte:
So gut fokussiert! Es gibt bessere Zeiten als Weihnachten, um darüber nachzudenken, wie und was man isst. Und es gibt wichtigere Dinge, auf die man sich an Weihnachten konzentrieren kann. Gemütliches Beisammensein in einer ruhigen Atmosphäre ist das Beste!
Umarmung Lena
23. Dezember 2020 - 21:34
Helena sagte:
Danke, es freut mich, dass Sie den Schwerpunkt zu schätzen wissen! Wenn man sagt, dass man sich als Gesundheitswissenschaftler mit Ernährung und körperlicher Aktivität beschäftigt, denken viele Leute, dass man nur an Nährstoffe und Kalorien denkt. Als Wissenschaftler im Bereich der öffentlichen Gesundheit haben wir eine breitere Perspektive 🙂
23. Dezember 2020 - 21:41