Vitamine und so weiter - sollte man mit Nahrungsergänzungsmitteln nachhelfen?

Vitamine und Mineralien und so weiter, brauchst du einen Schub? Wir werden unser Thema "Ernährung und Gesundheit" mittwochs noch eine Weile fortsetzen. Heute geht es um Vitamine und Mineralstoffe. Ist das alles gut, oder müssen wir manchmal zweimal nachdenken?

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Thema Ernährung und Gesundheit am Mittwoch

Jetzt hatte ich eine Phase, in der ich (Helena) mittwochs das Thema Ernährung und Gesundheit behandelt habe. Ich bin Gesundheitswissenschaftlerin und habe mich auf Essgewohnheiten und körperliche Aktivität spezialisiert, so dass ich ein wenig vom Thema Reisen abweiche. Andererseits ist die Gesundheit sehr wichtig, wenn man reisen will. Hier sind einige der Themen, über die ich bisher geschrieben habe:

Vitamine und Mineralstoffe - wichtig für den Körper

Wir brauchen Vitamine und Mineralien! Wir brauchen diese Stoffe in relativ geringen Mengen, aber da wir sie nicht selbst herstellen können, sind sie für unsere Existenz absolut notwendig. Ein Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen kann Sie krank machen. Andererseits ist zu bedenken, dass ein Zuviel an diesen Stoffen auch schädlich sein kann. Manchmal ist die Spanne zwischen einem Mangel und einer Überdosierung recht gering - dies ist zum Beispiel bei Vitamin A der Fall.

Vitamin C - erinnern Sie sich an die Geschichten über Skorbut?

In der Vergangenheit wurden Vitamine und Mineralstoffe nicht berücksichtigt, so dass niemand wusste, warum Seeleute im 17. Jahrhundert Zahnfleischbluten bekamen und ihre Zähne verloren. Die "einfache" Antwort lautete, dass die Seeleute aufgrund einer extrem eingeschränkten Ernährung, die, wie Sie sich vorstellen können, aus Dingen wie Brot, Brei, Suppe und Fisch bestand, einen Mangel an Vitamin C aufwiesen. Aber kein Gemüse und kein Obst!

Aber Vitamin-C-Mangel in Schweden heute? Nein, das ist selten. Erwachsene benötigen etwa 75 Milligramm Vitamin C pro Tag, und das ist ziemlich leicht zu bekommen. Hier sind drei Beispiele dafür, wie Sie Ihren Tagesbedarf an Vitamin C decken können. Eine der folgenden Möglichkeiten ist ausreichend:

• Eine große Orange
• Ein Drittel Paprikapulver
• Drei Stücke Rosenkohl

Natürlich können Sie auch andere Früchte oder Gemüse wählen und sie auf verschiedene Weise kombinieren. Was aber, wenn Sie kein Obst und Gemüse mögen? Machen Sie sich nicht zu viele Sorgen! Vitamin C ist auch in Saft, Salzkartoffeln, Tomatensauce, Orangenmarmelade und Fruchtcreme enthalten.

Vitamine und Mineralstoffe - brauchen Sie Nahrungsergänzungsmittel?

Die meisten Menschen nehmen die benötigten Nährstoffe über die Nahrung auf und brauchen keine Nahrungsergänzungsmittel, d. h. Vitamine und Mineralstoffe in Tablettenform, einzunehmen. Aber es gibt einige, die tatsächlich einen zusätzlichen Schub brauchen. Sie benötigen möglicherweise zusätzliche Nahrungsergänzungsmittel, wenn Sie:

• Ist unter 2 Jahre alt
• Essen Sie keinen Fisch und keine mit Vitamin D angereicherten Lebensmittel
• Tragen Sie Kleidung, die Ihr Gesicht, Ihre Arme und Beine bedeckt (oder halten Sie sich im Sommer nicht in der Sonne auf)
• ist über 75 Jahre alt
• Ist eine Frau, die schwanger werden könnte
• Ist ein Veganer, der alle tierischen Lebensmittel ausschließt
• eine sehr geringe Energieaufnahme haben
• eine Krankheit hat, die zu einem erhöhten Bedarf an Nahrung führt

Das Ergänzungsmittel, das die meisten Menschen benötigen, ist Vitamin D, das benötigt wird, wenn man unter 2 Jahre alt ist, über 75 Jahre alt ist, keinen Fisch isst oder keine Kleidung trägt, die den Körper vollständig bedeckt. Folsäure wird für Personen empfohlen, die schwanger werden könnten. Wenn Sie Veganer sind, benötigen Sie möglicherweise B12. Lebensmittelagentur.

Aber ... ist es nicht immer gut, ein paar zusätzliche Vitamine und Mineralien zu sich zu nehmen?

Aber was ist mit dem Rest von uns? Ist eine kleine Extraportion Vitamine und Mineralien nicht immer eine gute Sache? Das ist nicht immer der Fall. Es kann könnte in manchen Fällen gut sein, aber es ist eine Überlegung wert. Es gibt einige Risiken zu beachten:

• Zu viele Vitamine und Mineralstoffe können schädlich sein - Manchmal ist der Spielraum gering, und bei der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln muss man darauf achten, dass die so genannten "Höchstwerte" nicht überschritten werden. Dann kann es schädlich sein.
• Nahrungsergänzungsmittel haben nicht die gleiche Wirkung wie Nährstoffe in Lebensmitteln - Die Forschung zeigt, dass Obst und Gemüse das Risiko für bestimmte Krankheiten verringern, aber Studien zeigen, dass Nahrungsergänzungsmittel nicht die gleiche Wirkung haben. Die Forschung in diesem Bereich ist noch jung, und es ist nicht genau bekannt, wie die verschiedenen Substanzen zusammenwirken.
• Wenn Sie Geld für Nahrungsergänzungsmittel ausgeben, haben Sie weniger Geld für gesunde Lebensmittel übrig. - Natürlich spielen Ihre Finanzen eine Rolle, aber wenn Sie ein begrenztes Budget haben, ist es vielleicht besser, Ihr Geld für gesunde Lebensmittel als für Tabletten auszugeben.

Nahrungsergänzungsmittel sind manchmal nützlich, aber es ist Vorsicht geboten. Wenn man nicht aufpasst, kann man zu viel von dem "guten Zeug" bekommen. Die Ernährung ist eine junge Wissenschaft, so dass wir noch nicht genau wissen, wie alle Nährstoffe wirken, wenn man sie aus ihrer natürlichen Umgebung herausnimmt. Denken Sie auch daran, dass hinter den Nahrungsergänzungsmitteln große Unternehmen stehen, die möglicherweise ein größeres Interesse am Geld verdienen haben als an Ihrer Gesundheit.

Zusammenfassend

Manche Menschen brauchen vielleicht Nahrungsergänzungsmittel, weil das, was sie über die Nahrung (oder die Sonne) aufnehmen, nicht ausreicht. Für die meisten Menschen ist es am besten, Vitamine in ihrer natürlichen Form zu sich zu nehmen, z. B. in Form von Obst, Gemüse und Fisch.

Wie denken Sie über Vitamine, Mineralstoffe und Gesundheit? Bitte sagen Sie es uns!

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