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Tipps zur gesunden Ernährung - wann brauchen Sie Hinweise?

Tipps zur gesunden Ernährung - wann brauchen Sie Hinweise? Wenn man im Bereich Gesundheit und Ernährung arbeitet, hat man ständig damit zu kämpfen, das verspreche ich. Eigentlich wollte ich mein Mittwochsthema über Ernährung und Gesundheit beenden, aber ich habe Anfragen bekommen, weiterzumachen ... und ja, ich habe noch mehr über dieses Thema zu schreiben!

Zwitschernde
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Stift
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Mittwochs über Ernährung und Gesundheit

Dies ist ein Reiseblog, aber während man auf seine Reise wartet, ist es perfekt, um an seine Gesundheit zu denken! Ich habe einen Doktortitel im Bereich der öffentlichen Gesundheit (insgesamt 9 Jahre Studium am Karolinska Institutet), und meine Forschung hat sich auf Essgewohnheiten und körperliche Aktivität konzentriert, warum also nicht ein wenig darüber erzählen? Hier finden Sie einige meiner früheren Beiträge in dieser Reihe:

Tips om hälsosam mat - eller kanske pekpinnar?

Tipps, Ratschläge und Informationen zu Lebensmitteln - sind sie richtungsweisend?

Eines der schwierigsten Probleme bei der Arbeit im Bereich der öffentlichen Gesundheit ist die Frage, wie man die Menschen auf gute Weise informiert. Es ist knifflig - Sagen Sie nichts weiter! Eine Möglichkeit, die Tücke zu verstehen, besteht darin, verschiedene ethische Grundsätze zu betrachten.

  • Der Grundsatz der Güte - um Gutes zu tun
  • Grundsatz der Nichtschädigung - nicht zu schaden
  • Der Grundsatz der Gerechtigkeit - um fair zu sein
  • Grundsätze der Autonomie - die eigenen Entscheidungen der Menschen zu respektieren

Im Grunde genommen sollte man die Entscheidungen und Wahlmöglichkeiten der Menschen respektieren, und das ist es, was an der Ernährungsberatung so provokant sein kann: Man hat das Gefühl, dass man sich in etwas so Privates wie das, was man essen möchte, einmischt. Warum sollte sich die Gesellschaft in das einmischen, was man zu Abend isst? Wenn es schief geht, kann es sich definitiv so anfühlen Zeiger.

Betrachtet man jedoch die anderen ethischen Grundsätze, so ist es schwierig, die Information vollständig zu vermeiden. Wenn Sie wissen, dass bestimmte Fische Schwermetalle enthalten und beispielsweise einem Fötus schaden können, dann ist es wichtig, darüber zu informieren. Wenn es darum geht der Grundsatz der Gerechtigkeit Es geht auch darum, darüber nachzudenken, wie die Informationen jeden erreichen, nicht nur Sie, sondern auch jemanden, der vielleicht eine kognitive Behinderung hat oder eine andere Muttersprache spricht.

Råd om tips om hälsosam mat - blir det pekpinnar?

6-8 Scheiben Brot pro Tag

Erinnern Sie sich an die verhöhnte Kampagne "National Board of Health empfiehlt 6-8 Scheiben Brot pro Tag" aus den 1970er Jahren? Es sind die Behörden, die dafür verspottet werden, aber in Wirklichkeit war es das Brotinstitut, die PR-Organisation der Bäcker, die dahinter stand. Geld spricht, wie immer. Aber die Reaktion auf die Kampagne sagt viel darüber aus, wie nicht eine Ernährungsberatung wünschen. Wenn dir jemand einen Ratschlag gibt, um den du nicht gebeten hast, denkst du, es sei Zeiger.

Bröd

Tipps für eine gesunde Ernährung heute

Heute ist das gesellschaftliche Klima ganz anders als in den 1970er Jahren, und es gibt viele Stimmen, die sich Gehör verschaffen. Wenn es zum Beispiel um Ernährung und Gesundheit geht, gibt es Behörden, Lebensmittelhersteller, Naturkosthändler, Schriftsteller, Blogger und viele, viele andere. Wo suchen Sie nach Informationen und Tipps für eine gesunde Ernährung? Wann ärgern Sie sich und finden, dass Informationen spitzfindig werden? Was sollte Ihrer Meinung nach getan werden, um sicherzustellen, dass gute Informationen auch diejenigen erreichen, die nicht die gleichen Möglichkeiten haben wie Sie?

Fisk - tips om hälsosam mat, eller pekpinnar?

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