Zwitschernde
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Gastautor: Jonathan Gharbi de Maré
In Armenien mischen sich Alt und Neu, und die Hauptstadt Eriwan hat von allem etwas zu bieten. Freundliche Menschen, gemütliche Straßen und eine tolle Atmosphäre laden zu einem tollen Aufenthalt mit gutem Bier zu günstigen Preisen ein.
Die Bierkultur konzentriert sich in Eriwan, das in Sichtweite des schneebedeckten Berges Ararat liegt. Es wird angenommen, dass hier einst die Arche Noah gelandet ist. Der Berg selbst liegt jedoch auf der türkischen Seite der Grenze, aber man braucht nur seinen Blick darauf zu richten, um sich zu freuen.
Wenn Sie den Berg hinaufstapfen wollen, wird es weniger angenehm sein, denn er ist 5137 m hoch. Außerdem könnten Sie über die Überreste der Arche Noah stolpern und sich den Fuß aufstoßen - nichts, was Ihnen in Ihrem Urlaub passieren sollte. Es gibt keine Statistiken über Unfälle mit Archen, und wenn es um biblische Ausmaße geht, sollte man vorsichtig sein.
Wein- und Bierbars, Kaffeeröstereien, Feinkostläden und gemütliche Restaurants säumen die Straßen im Zentrum von Eriwan. Wenn Sie mehr über Wein wissen wollen, lesen Sie Armenien - ein neues Ziel für Weinliebhaber. Aber jetzt erfahren wir mehr darüber, wo man all das gute Bier finden kann, das außerdem nur ein Drittel dessen kostet, was es in Schweden kostet.
Hochwertiges Handwerksbier
Craft-Bier ist in Armenien angekommen, und es ist an der Zeit, zu experimentieren und seinen Horizont in einem Land zu erweitern, in dem man noch immer die kleinen sowjetischen Automodelle herumrollen sieht.
Man könnte meinen, dass Bier als etwas angesehen wird, mit dem man den Wodka herunterspült, wie es früher der Fall war, aber das ist nicht mehr der Fall. Die Biere haben ein hohes Niveau, und es ist sowohl für den Anfänger als auch für den besorgten Bierkenner etwas dabei, der langsam seufzt, wenn er gefragt wird, ob er ein großes Starkbier möchte.
Dargett Craft Beer - die größte Brauerei
Nach einer Tasse Kaffee und dem Einchecken beginnen Sie Ihre Reise entlang der Straßen, durch die einst die Flut floss. Wir beginnen mit einem langen Besuch bei den Pionieren von Dargett Craft Beer, wo Bier aus 21 Fässern fließt. Und sündhaft gut. Sie waren die ersten, die 2016 mit dem Brauen von Craft Beer begannen und sind heute die größte Brauerei. Der Besuch ist eher langwierig, und die Verkostungstabletts haben genau die richtige Größe, so dass es leicht ist, alle Produkte zu probieren.
Sie sollten jedoch darauf achten, dass Sie die einzigartigen Biere zuerst probieren, wenn die Schärfe am höchsten ist. Sie brauen Sauerbier mit Kirschen und Bier, das in lokalen Weinbrandfässern gereift ist, sowie klassisches Ipa, Ale und Porter. Armenien ist bekannt für seine Früchte, die in der Regel getrocknet werden, jetzt aber auch als Zutat für seine Biere verwendet werden.
Wie schmeckt das Pfirsichöl? Es ist mit Malz und Hopfen gebraut, aber mit einer kräftigen Ladung Pfirsich, die ihm eine angenehme Fruchtigkeit verleiht. Sie können sich ein Lagerbier mit viel weniger Wasser vorstellen, mit mehr Malzgeschmack und voller am Gaumen. Der Hopfen verleiht dem Bier eine Bitterkeit, die durch das Aroma und den Geschmack von tropischen Früchten und Aprikosen ergänzt wird. Ein wirklich schmackhaftes und ausgewogenes Bier, das gerade genug Körper hat, um die fruchtigen Elemente auszugleichen, und für einen sonnigen Tag geeignet ist.
Es gibt ein ausgezeichnetes Restaurant mit Würstchen und Rippchen, die zum Bier passen. Das Personal ist freundlich, die Besucher international und die Sitzplätze im Freien in den heißen Sommermonaten perfekt.
Eines der besten Dinge in Armenien ist, dass es Wurst in den meisten Formen und Geschmacksrichtungen gibt, und die Salamiabteilung in den Lebensmittelgeschäften ist in der Regel recht groß. Gehen Sie also in einen Supermarkt und kaufen Sie ein paar Würste für ein Picknick oder um Ihre Freunde zu Hause zu verwöhnen.
Weitere Brauereien und Gaststätten in Armenien
Vielleicht ist es am nächsten Tag oder ein paar Tage später angebracht, auch die Lokale der anderen Brauereien zu besuchen. Vielleicht haben Sie das sechs Stunden entfernte Tiflis in Georgien besucht und dort Bier getrunken. Das Bierangebot ist in Tiflis viermal größer als in Eriwan. Die Brauereien sind zahlreicher und viele haben über 50 verschiedene Biere gebraut, so dass die Auswahl fast zu groß ist. Müde, aber begeistert kehren Sie zurück und haben die einfache Aufgabe, nur eine Handvoll Biere zu verkosten.
Nach ein paar Tagen in Tiflis scheint die Aufgabe sehr einfach zu sein. Angenommen, Sie waren zwei Nächte lang dort und haben 30 verschiedene Biere probiert. Dann reicht ein einziger Abend aus, um die anderen Orte in Eriwan zu besuchen. Dabei handelt es sich hauptsächlich um Dors Craft Beer and Kitchen, Beer Academy und 379 Torch and Brew. Es gibt einen Ort namens Labeerint, aber es ist ein schrecklicher Ort, das Bier schmeckte einfach so miserabel, dass man leicht nüchtern werden würde, wenn das die einzige Möglichkeit wäre.
Dors Craft Beer und Küche
Dors Craft Beer and Kitchen hat acht verschiedene Biere im Angebot, die von Lagerbier über Ipa bis hin zu Porter reichen, aber recht einfache Biere sind. Sie haben einmal ein richtiges Sauerbier gebraut, aber die Resonanz war so schlecht, dass sie beschlossen, sich auf einfachere Bierstile zu beschränken. Sie hatten das Gefühl, dass es für die Kunden zu viel war oder dass die Biere nicht so gut waren.
Bier-Akademie
Die Beer Academy hingegen ist sehr schön eingerichtet, legt großen Wert auf das Essen und hat derzeit keine Pläne für Wildbiere in der nahen Zukunft. Hier werden Weißbier und verschiedene Lagerbiere ausgeschenkt. Die Biere sind einfach, aber auch schmackhaft, und im Obergeschoss gibt es einen Club für diejenigen, die ihre Drinks in einem gehobeneren Rahmen zu sich nehmen möchten.
379 Fackel und Gebräu - für Fans von Game of Thrones
Alle Game of Thrones-Fans müssen unbedingt das 379 Torch and Brew besuchen, das in einer Art mittelalterlichem Stil mit Drachen an den Wänden, Rüstungen und lustigen Emblemen eingerichtet ist. Sie brauen nur drei Biere, aber ihr Brauer hat früher bei Dargett gearbeitet, so dass das Potenzial enorm ist. Ihr Bier schmeckt köstlich.
Sie veranstalten Filmabende mit der Serie House of the Dragon in Verbindung mit Angeboten für ihr Bier. Sie ist einen Besuch wert und liegt in der Nähe der Nationalgalerie, die eine der kleineren Galerien ist. Er besteht aus einigen wenigen Sälen, und die meisten Menschen halten sich dort weniger als 30 Minuten auf.
Üben Sie Ihr Schulfranzösisch am France Square
Dann gehen Sie einfach in der Herbstsonne weiter, vorbei am Charles-Aznavour-Platz oder zum France-Platz, um endlich Ihr Schulfranzösisch zu üben. Die Armenier haben eine besondere Beziehung zu Frankreich, da viele von ihnen dort leben, aber in den Sommermonaten Eriwan besuchen, was erklärt, warum es viele französische Restaurants gibt. Viele von uns sind zu schüchtern, um "bonjour" zu sagen, aber nachdem wir unser Selbstvertrauen mit ausgezeichnetem Bier gestärkt haben, ist es an der Zeit, der französischen Sprache Flügel zu verleihen. Oder auch nicht.
Armenien - ein Ziel, zu dem man zurückkehrt
Sie können den Abend aber auch ganz entspannt mit einer Bestellung eines Lahmajoun die exotisch klingt, aber eigentlich eine Pizza nach armenischer Art ist. Das Essen ist ein Kapitel für sich, und es gibt viele tolle Gerichte zu probieren. Vielleicht wird Armenien Ihre nächste kulinarische Reise sein, zögern Sie nicht, das Land ist sehr schön und die Menschen nett. Es ist ein Ziel, zu dem man zurückkehrt.
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Jonathan Gharbi De Maré
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Herr Nils-Åke Hansson sagte:
Am ehesten kann man das wohl sagen, als ich bei https://noerrebrobryghus.dk/ in Kopenhagen.
Die Salamiabteilung in diesem Kaufhaus hätte ich gerne besucht!
06. Dezember 2022 - 13:10
Jonathan sagte:
Ah ja, die Dänen haben beides: Würstchen und gutes Bier. Norrebro ist sehr gut, echte Spitzenklasse, aber ich hoffe, dass die Brauereien in Armenien bald dort ankommen ... war wirklich überrascht, als ich dort war, hätte nicht gedacht, dass Wurst und Salami so beliebt sind.
06. Dezember 2022 - 17:08