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Gastautor: Jonathan Gharbi de Maré
An der Messefront in Stockholm, aber auch in ganz Schweden, ist viel los. Hier ein Rückblick auf drei Messen in Stockholm ab Herbst 2024, die Sie auch in den kommenden Jahren besuchen können. Das Interesse an Getränken ist groß, und wir Schweden bevorzugen sowohl bei Lebensmitteln als auch bei Getränken zunehmend lokal produzierte und kleine Betriebe.
Zwitschernde
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Stift
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TeilenDie meisten Menschen haben schon von Getränkemessen gehört, vor allem von Bier, aber auch von Wein, aber heutzutage gibt es auch eine große Anzahl schwedischer Hersteller von Gin und Whisky. Heutzutage sind auf den meisten Messen immer mehrere Gin-Brennereien vor Ort, und gefühlt tauchen fast jedes Jahr neue Marken und Hersteller auf.
Die heute nicht mehr existierende Mackmyra Whisky war ein früher Pionier des schwedischen Whiskys, und heute gibt es nur noch eine Handvoll Brennereien. Es gibt fast 200 Weinkellereien in Schweden, die meisten davon in Skåne, aber viele von ihnen kommen gerne auf Messen.
Hier finden Sie einen Überblick über drei Getränkemessen, die im Herbst 2024 in Stockholm stattfinden werden, und zusätzlich zu diesen Die Getränkemesse im Anhang, im Globe, im November.
Stockholm Bier und Whisky, Nacka Strand (September)
Seit 30 Jahren lockt die Stockholm Beer & Whisky Bierliebhaber nach Nacka Strand und ist das Bierfestival schlechthin, auf das Sie hingewiesen werden, wenn Sie in der Region Stockholm leben. Die Messe ist gewachsen, und neben einigen schwedischen Brauereien sind oft auch ausländische vor Ort. In Schweden gibt es etwa 400 Brauereien, von kleinen Ein-Mann-Betrieben bis hin zu den größeren, die man in den meisten Systembolaget findet.
Viele Leute mögen sowohl Whisky als auch Bier, daher war diese Messe perfekt. Ausländische Brauereien waren dort stark vertreten, und insbesondere amerikanisches Bier war in den letzten Jahren sehr gut vertreten.
Mehrere amerikanische Brauereien haben stark in die Messe investiert, mit eigenen Bars und namhaften Brauereien vor Ort. Sie können auch kleinere Verkostungen buchen, die von verschiedenen Vertretern der Branche geleitet werden. Im Jahr 2024 waren rund hundert Aussteller anwesend, und 2025 werden es wahrscheinlich ebenso viele sein.
Stockholmer Bier und Spirituosen, Stockholm Waterfront (Oktober)
Das Interesse am Bier ist mit der schwieriger gewordenen Wirtschaftslage zurückgegangen, und ich denke, das allgemeine Interesse hat etwas nachgelassen. Man hat versucht, einige Änderungen vorzunehmen und das Interesse der jüngeren Generationen an gutem Bier zu wecken. Ein berühmter Slogan, den viele Leute benutzen, ist - besser trinken, nicht mehr.
Craft-Bier ist natürlich etwas teurer, aber viele Brauereien hoffen, dass die Menschen eines ihrer schmackhaften Biere kaufen und nicht ein wässriges Lagerbier von einer der Makrobrauereien. Die Organisation Svenska ölfrämjandet bemüht sich seit langem darum, das Profil lokaler Brauereien zu schärfen und das Interesse an handwerklich gebrautem Bier zu steigern. Auch die schwedischen unabhängigen Brauereien kämpfen für dasselbe Ziel und waren auf der Messe 2024 gut vertreten.
Bierverkostungen kommen Ihnen manchmal etwas altmodisch vor, und Sie können verstehen, warum Ihre Freunde vielleicht lieber zu einer Weinmesse gehen. Vielleicht liegt es nicht nur daran, dass es nicht so festlich wirkt, wenn die meisten Besucher mit einem langweiligen Hemd in der Jeans herumlaufen. Es mag nicht viel Glamour um Bier herum geben, aber auf der neuen Messe fühlt es sich etwas glamouröser und festlicher an, wenn Bier mit Gin und anderen Getränken gemischt wird.
Die neue Messe wurde mit offenen Armen empfangen, da sie ein etwas anderes Publikum als die klassischen Bierliebhaber angezogen hat. Es ist erstaunlich, wie viele schwedische Gin-Hersteller es heutzutage gibt, und viele haben Gin mit wirklich interessanten Geschmacksrichtungen destilliert. Sowohl die Aussteller als auch die Besucher haben die Messe gelobt, sowohl wegen der Konzentration auf kleinere Brauereien als auch wegen der angenehmen Atmosphäre mit einer gemischten Kundschaft.
Die Räumlichkeiten sind luftig und modern, was zu einem guten Gefühl beiträgt. Stockholm Waterfront befindet sich direkt am Hauptbahnhof und bietet viel Platz und eine schöne Umgebung. Die Messe fand in diesem Jahr zum zweiten Mal statt und ist bereits für Oktober 2025 wieder gebucht.
Der Unternehmer hinter der neuen Stockholmer Messe ist Stanley Wong, der für seine Messen mit Schwerpunkt auf Getränken bekannt ist. Sein Unternehmen Svenska dryckesmässor steht hinter Göteborg vin & deli, sparkling & wine Malmö und dryck & destillat Norrköping und anderen. Für das Jahr 2025 sind insgesamt 16 Messen geplant. Es gibt sie an verschiedenen Orten im Land, also prüfen Sie, ob sie auch in Ihre Stadt kommen.
Sthlm Food & Wine und Bak & Choklad, Älvsjömässan (November)
Wenn Sie Champagner, Wein, Schokolade und Essenswettbewerbe lieben, ist dies die perfekte Messe. Das Angebot an Schokolade ist riesig und man findet alles von Pralinen bis zu Gebäck mit Schokolade aus allen möglichen Ländern. Es gab viel Schokolade 2024 und Süßigkeiten, was ein guter Start in den Tag ist. Im Inneren der Messe gibt es Food Trucks.
In diesem Jahr war natürlich die große Zahl der Aussteller aus der Champagne absolut brillant. Es gab auch einige unerwartete Besonderheiten wie die Wein- und Bieraussteller aus der Ukraine und Moldawien. Moldawien ist einer der zehn größten Weinproduzenten Europas, und es gibt mehrere moldawische Weine, die in Schweden über High Coast Wine verkauft werden, das auch Weinreisen dorthin organisiert. Die moldawischen Rosébläschen waren wirklich gut.
Die Mack-SM war ein unterhaltsamer Wettbewerb, bei dem sich viele von dem alten Klassiker inspirieren lassen konnten, vielleicht nicht mit Käse und Schinken, aber mit etwas mehr Finesse als das.
Man kann mit Fug und Recht behaupten, dass die Getränkeindustrie in Bewegung ist, und als Reporter eines Biermagazins ist es natürlich einerseits traurig, dass das Interesse an Bier zurückgegangen ist, aber es ist auch sehr erfreulich, dass so viele andere Getränke beginnen, ihren Platz einzunehmen.
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Jonathan Gharbi De Maré
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