Frohe Weihnachten! (und 8 Favoriten für den Weihnachtstisch)

Wir wünschen Ihnen heute ein frohes Weihnachtsfest! Wir hoffen, dass Sie einen schönen Heiligabend haben, egal ob Sie zu Hause oder auf Reisen sind, ob es bei Ihnen schneit, sonnig ist oder regnet, und ob Sie an diesem Tag Besuch haben oder nicht.

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Favoriten auf dem Weihnachtstisch

Wir sind eigentlich keine großen "Weihnachtsfeiernden". Oft sind wir über Weihnachten verreist - und haben gar nicht gefeiert - und wenn wir zu Hause sind, machen wir selten eine große Sache aus dem Fest. Wenn wir auf Reisen sind, lassen wir das Weihnachtsessen vielleicht ganz ausfallen, aber wenn wir zu Hause sind, gibt es ein paar Lieblingsgerichte, die wir gerne servieren.

1. Fleischbällchen

Fleischbällchen stehen in letzter Zeit ganz oben auf unserer Liste, was daran liegt, dass Peter heutzutage so unglaubliche Fleischbällchen macht. Sein Frikadellenrezept finden Sie hier.

2. Rote-Bete-Salat

Ein weiterer Favorit ist der Rote-Bete-Salat. Besonders gut mit Fleischbällchen! Normalerweise kaufen wir den Rote-Bete-Salat fertig, aber es ist eigentlich ganz einfach, eine eigene Version zu machen.

3. Weihnachtsschinken mit Senf

Weihnachtsschinken mit Senf ist köstlich! Dieser Favorit ist gut für den Weihnachtstisch, aber vielleicht sogar in den Tagen vor und nach Heiligabend auf einem belegten Brötchen zum Frühstück oder Mittagessen schmackhafter.

4. eingelegter Hering

Wir beide mögen eingelegten Hering sehr gerne, aber wir essen ihn fast nur an Feiertagen wie Weihnachten und Mittsommer. Unser Favorit ist der klassische eingelegte Hering oder auch Zwiebelhering. Idealerweise wollen wir eine Nubbe dazu, und am liebsten Skåne!

5. Gravlax mit Courtier-Sauce

Gravlax ist ein weiterer Favorit, der sich immer luxuriös und festlich anfühlt. Super lecker mit Butlersoße! Wir kaufen oft fertige Butlersoße, aber wir haben auch schon versucht, sie selbst zu machen.

6. Janssons Versuchung

Janssons Versuchung ist ein weiterer Favorit. Das ist auch ein Gericht, das wir sonst eher selten essen, und dann ist es zur Abwechslung umso köstlicher. Vorzugsweise auf dem Weihnachtstisch, funktioniert aber auch als einfachere Mahlzeit.

7. Rosenkohl

Rosenkohl kann sehr, sehr gut sein, vor allem, wenn man ihn halbiert und in Butter brät. Wir kaufen selten Rosenkohl für den täglichen Gebrauch, daher ist er zu Weihnachten eine willkommene Abwechslung.

8. anthon berg marzipan

Normalerweise essen wir nicht viel Süßes, mit Ausnahme von Eiscreme vielleicht. Aber zu Weihnachten wollen wir Marzipan von Anthon Berg essen. Sooo gut!

Was sind Ihre liebsten Weihnachtsgerichte?

Was sind Ihre liebsten Weihnachtsgerichte? Gibt es weihnachtliche Speisen oder Leckereien, die Sie auf keinen Fall auslassen wollen?

Einige Weihnachtslektüre

Haben Sie an Heiligabend noch etwas Zeit? Wenn ja, haben wir hier ein paar Weihnachtslektüren für Sie:

Frohe Weihnachten!

Wir wünschen Ihnen ein frohes Weihnachtsfest!

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