Essen auf Åland - 16 Köstlichkeiten zum Probieren

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Autorin: Helena Bergström

Möchten Sie das Essen auf Åland erleben? Obwohl Åland nicht sehr groß ist, gibt es eine überraschend große Auswahl an Köstlichkeiten und lokal produzierten Leckereien. Åland ist das Land der Äpfel, aber Sie können auch Marmeladen, Honig, Schokolade und viele spannende Getränke genießen.

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Essen auf Åland - unsere Erfahrungen

Wir haben Åland schon ein paar Mal besucht, und im Sommer 2023 hatten wir besonders viel Zeit für eine Rundreise. Wir haben die Reise in Zusammenarbeit mit Visit Åland unternommen, was bedeutet, dass wir viele lokale Restaurants, Lebensmittelhersteller und Brauereien kennengelernt haben.

An manchen Orten erhielten wir ein kleines Geschenk, z. B. ein Glas Marmelade, und als wir merkten, wie viele gute Dinge es gab, begannen wir, mehr zu kaufen - Apfelsaft, Honig, Senf und Schokolade. Unsere Reise nach Åland war ein echtes Geschmackserlebnis! Lustigerweise hatten wir noch keine Zeit, euch von all dem guten Essen zu erzählen... also wird es jetzt Zeit!

1. Åland-Pfannkuchen

Wenn Sie Åland besuchen, sollten Sie unbedingt die lokale Spezialität, den Åland-Pfannkuchen, probieren. Dabei handelt es sich um eine Variante des Ofenpfannkuchens, die aus Mannagryns-Brei hergestellt und mit Kardamom gewürzt wird.

Traditionell wird der Pfannkuchen mit Sahne und Schlagsahne serviert, aber es ist auch üblich, Erdbeermarmelade als Beilage zu wählen. Sie finden dieses Gericht in fast allen Restaurants und Cafés.

2. schwarzes Brot

Eine weitere åländische Spezialität, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten, ist das klassische åländische Schwarzbrot. Dabei handelt es sich um eine Art dunkles, gesüßtes Roggenbrot, das Sie sowohl in Bäckereien als auch in normalen Lebensmittelgeschäften finden können. Es ist köstlich!

3. äpfel

Man kann nicht über Lebensmittel auf Åland sprechen, ohne Äpfel zu erwähnen. Åland ist ein wichtiger Produzent von Äpfeln, und mehr als 70 Prozent aller finnischen Äpfel werden auf der Insel angebaut und von Hand geerntet.

Natürlich kann man die Äpfel auch frisch probieren oder verschiedene Produkte wie Apfelsaft, Apfelmus oder Apfelchutney kaufen. Wir haben einen Besuch abgestattet bei Öfvergårds muster die auch verschiedene "Apfelerlebnisse" wie Apfelsafaris und Picknicks in der Apfelplantage anbietet.

4. Apfelmost

Eines der Apfelerzeugnisse, die Sie vielleicht probieren möchten, ist Apfelmost, der in vielen verschiedenen Betrieben hergestellt wird. Köstlichen Apfelmost finden Sie zum Beispiel bei Öfvergårds muster, Granatapfel und Snäckö Obst.

5. Konfitüren und Marmeladen

Bei dieser Gelegenheit können Sie auch Konfitüren und Marmeladen kaufen. Es überrascht nicht, dass Sie viele verschiedene Produkte aus Äpfeln finden, wie Apfelmus, Apfelchutney und Apfelgelee. Darüber hinaus gibt es viele andere kreative Formen von Konfitüre und Marmelade. Wir haben Löwenzahnmarmelade, Sanddornmarmelade und Himbeermarmelade mit Lakritz. Lecker und lustig zum Probieren!

6. Karamellbonbons

Unter Ålands Karamelleriet Die farbenfrohen Bonbons und Lutscher werden von Hand hergestellt, und wir haben ein paar Gläser mitgenommen, als wir die gemütliche Lolo's Seaside Café & Restaurant in Geta. So viele tolle Geschmacksrichtungen! Wie wäre es mit Sanddorn, Gin Tonic und Piña Colada? Wir zeigen auch ein kleines Bild aus dem Shop unter Badehotel Carlsro auf Föglö - so unglaublich charmant!

7. Honig

Wenn Sie Honig mögen, können Sie ihn auf Åland kaufen. Es gibt mehrere verschiedene Produzenten, wie zum Beispiel Åland-Honig, Beesyssla und viele andere. Wir genießen immer noch unseren åländischen Honig!

8. Senf

Ein weiteres schmackhaftes Produkt, das auf Åland einen guten Ruf genießt, ist Senf, und zwar Küchensenf wurde einst als der beste Senf der Welt anerkannt. Mädchensenf, hergestellt von Åland-Senfist auch propular und kommt in vielen spannenden Varianten.

9. Osten

Wenn es um Käse geht, können Sie den Åland Spezial von Åland Molkerei. Wenn Sie weitere Milchprodukte aus kleinen Betrieben probieren möchten, besuchen Sie Mattas Farm Molkereidie ein begrenztes Angebot an lokal hergestelltem Käse und Speiseeis hat.

10. Charcuterieprodukte

Auf Åland ist das traditionelle Unternehmen DahlmannSie finden hier zum Beispiel Produkte wie geräucherten Schärenschinken, geräucherte Feinkostseiten und viele verschiedene Wurstsorten.

11. schokolade

Mögen Sie Schokolade? Dann sollten Sie vielleicht Folgendes besuchen Mercedes Chocolateriedie zusammen mit Amalias Limonadenfabrik befindet sich in Lemland. Hier finden Sie köstliche handgemachte Schokoladenpralinen, Toffee & Salz und geschmackvolle Schokoladentafeln. Perfekt für einen festlichen Anlass oder als Geschenk!

12. Limonade

Während Ihres Besuchs Mercedes Chocolaterie werden Sie natürlich auch die folgenden Seiten lesen wollen Amalias Limonadenfabrik. Die Getränke werden hier in einer charmanten kleinen Fabrik von Hand hergestellt, und in dem ebenso charmanten Laden finden Sie über 40 verschiedene Limonaden und andere Getränke in altmodischen Glasflaschen. Die Limonade gibt es in vielen verführerischen Geschmacksrichtungen wie Zitrone, Birne und Holunderblüte.

13. Apfelwein

Haben wir schon erwähnt, dass Äpfel auf Åland eine große Rolle spielen? Mit anderen Worten: Es ist kein Wunder, dass hier Apfelwein hergestellt wird. Es gibt Apfelwein mit und ohne Alkohol, und es gibt viele verschiedene Hersteller, wie zum Beispiel Offenes Wasser Brauerei und Herr Peter Aplagård. Es gibt auch Getränke mit Geschmacksrichtungen wie Preiselbeere oder Wacholder.

14. Öl

Stallungen ist die älteste und größte Brauerei der Åland-Inseln und stellt eine breite Palette von Bieren her. Das Bier ist in Geschäften und Restaurants erhältlich, und Sie können die Brauerei in Godby auch besuchen.

Darüber hinaus gibt es auf Åland noch eine weitere Brauerei, und zwar die eher kleine Brauerei Open Water Brauerei. Die in Lemland gelegene Brauerei stellt viele Arten von handwerklich gebrautem Bier und Apfelwein her, und im Sommer können Sie versuchen, die Öffnungszeiten der Brauerei für einen Besuch abzuhaken.

15. Gin und Longdrinks

In Åland Sund finden Sie Åland-Brennerei die ihren eigenen Gin und bunte Longdrinks herstellt. Fertig gemischter Gin Tonic kann auch bei Amalias Limonad unter dem Namen "Antons GT" gekauft werden.

16. liköre und Dessertweine

Abschließend müssen wir noch einige andere interessante Getränke erwähnen, die auf Åland hergestellt werden. I Destillerie Flavour Village Hochwertige Spirituosen werden in Form von Kräuterlikören, Fruchtlikören, Beerenlikören und Obstdestillaten hergestellt. Ein weiteres interessantes Getränk ist "Köldknäpp", eine Art Apfeldessertwein aus Open Water Brauerei.

Lebensmittelfestivals auf Åland

Wenn Sie auf Åland kulinarische Genüsse erleben möchten, sollten Sie eines der jährlich stattfindenden Festivals im Inselreich besuchen.

• Åland Greenery ist eine Veranstaltung im Monat Mai, bei der Sie Lebensmittelhersteller auf verschiedenen Bauernhöfen besuchen können.
• Erntedankfest wird im September organisiert, und während dieser Veranstaltung können Sie direkt bei den Lebensmittelherstellern einkaufen.
• Åland glitzert findet im Dezember statt und bietet einen Weihnachtsmarkt und andere Aktivitäten.

Restaurants auf Åland

Wenn Sie auf Åland kulinarisch etwas erleben wollen, können Sie natürlich auch eines der vielen netten Restaurants besuchen. Von den Restaurants, die wir besucht haben, können wir Folgendes empfehlen Das Unternehmen im Arkipelag Hotel in Mariehamn, Genannt SkärGård in Vårdö und Seagram in Föglö.

Mehr zu sehen und zu tun in Åland

Åland ist natürlich mehr als nur Essen! Wir können einen Besuch in folgenden Orten sehr empfehlen Eckerö, Föglö und Kökar. Wenn Sie Geschichte mögen, ist es auch sehr interessant, zu besuchen Festung Bomarsund und Schloss Kastelholm. Hier finden Sie alle unsere Tipps, was Sie Sehen und erleben auf Åland hier.

Essen auf Åland - haben Sie noch andere Tipps?

Waren Sie schon einmal auf Åland? Erzählen Sie uns von Ihren kulinarischen Erfahrungen aus dem Inselreich! Vielleicht hast du noch mehr Tipps für das Essen auf Åland, die es wert sind, ausprobiert zu werden!

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