Traben-Trarbach im deutschen Moseltal ist wunderschön und hat weltberühmte Moselweine. Dies ist eine gemütliche kleine Stadt, umgeben von grüner Natur und Möglichkeiten zum Wandern, Radfahren und für Bootsfahrten. Außerdem gibt es zahlreiche Weinkellereien, in denen man die köstlichen Moselweine der Region probieren und kaufen kann.
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In Zusammenarbeit mit Visit Flanders
Restaurants in Gent gibt es viele, und heute können wir lokale Spezialitäten in Belgien empfehlen. Wir haben an einer geführten Tour teilgenommen, bei der es um lokale Lebensmittel und Leckereien ging. Wir haben auch zwei großartige Restaurants besucht, von denen eines eine Reise durch ein Dutzend gut komponierter Degustationsgerichte bot. Belgien für Feinschmecker in einer Nussschale!
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In Zusammenarbeit mit Visit Flanders
Wir sind jetzt in Flandern in Belgien, wo wir die Gelegenheit genutzt haben, eine Brauerei in Brügge zu besuchen. Wir haben eine Führung durch die Brauerei De Halve Maan gemacht. Diese Brauerei befindet sich mitten im charmanten Brügge, leitet aber das gesamte Bier über eine mehrere Kilometer lange (!) Pipeline aus der Stadt hinaus. Wir hatten auch Zeit, viele andere Dinge zu unternehmen, von Bootsfahrten auf den Grachten bis hin zum Diamantenmuseum.
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In Zusammenarbeit mit Schweiz Tourismus
Gruyère in der Schweiz ist ein Mekka für Käseliebhaber. Wir sind mit dem Wohnmobil nach Broc gefahren, wo wir im Maison Cailler Schokolade probiert haben. Dann fuhren wir weiter nach Gruyère, wo wir natürlich Schweizer Käse einkauften und die Gelegenheit nutzten, ein Käsefondue zu essen. Schließlich beendeten wir den Tag mit einem Hauch von Horror mit den Alien Monsters im Giger Museum ...
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In Zusammenarbeit mit Schweiz Tourismus
Das Weinbaugebiet Lavaux in der Schweiz gehört zum UNESCO-Welterbe, weil die Weinbergterrassen von Mönchen vor 800 Jahren angelegt wurden. Dies ist eine malerische Gegend mit grünen Weinbergterrassen, die steil zum grünblauen See abfallen, und kleinen Dörfern, in denen sich Weinberge in Familienbesitz befinden. Nicht weit von hier finden Sie auch ... Chaplin's World!
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Wer würde nicht gerne in Italien Wein einkaufen? Wir fuhren mit dem Wohnmobil in die Weinregionen nördlich von Verona, um im Valpolicella ein paar geschickte Weinkäufe zu tätigen. Hier nutzten wir die Gelegenheit zu einem Spaziergang durch den Süßwarenladen für Weinliebhaber. Wir waren schon mehrere Male im Valpolicella und haben die Weinkeller besucht. Diesmal beschlossen wir, in einer Cantina clever und günstig einzukaufen.
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Auf unserer zweiwöchigen Reise durch Irland haben wir die Erfahrung gemacht, in einem kleinen Wohnmobil zu leben - aber auch, auf zwei Tellern zu kochen. Was wurde also in unserem kleinen Wohnmobil serviert, als wir durch Irland fuhren? Wir dachten, wir zeigen es Ihnen heute. Vielleicht haben Sie noch weitere gute Vorschläge, was man beim Kochen auf zwei Tellern finden kann?
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Gestern schien die Sonne wunderschön und die Grillsaison ist endlich da. Aber wie grillt man am besten? Wie stellen Sie sicher, dass Sie eine schöne Grillfläche erhalten, ohne dass das Fleisch trocken wird? Peter war diese Woche auf einer Veranstaltung, auf der Lantmann und Caj P über Neuigkeiten und Trends sprachen. Peter gibt auch seine eigenen Top-Tipps zum Grillen.
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Icha icha hat endlich hochwertiges Fast Food! Es ist eine Kunst, Gemüse und Soßen mit Fleisch oder Fisch so zu kombinieren, dass es richtig gut schmeckt oder ein "Waow"-Gefühl erzeugt. Es mag einfach klingen, weil es jedes Restaurant hat, aber alle Aromen mit einfachen Mitteln und lokalen Produkten zusammenzubringen, das ist verdammt schwer. Icha Icha hat es geschafft!
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Kann man Barsch filetieren? Ich (Helena) kann das nicht, aber zum Glück ist Peter ein Ass im Umgang mit Fisch in der Küche. Der Barsch ist eine "schwedische Kostbarkeit", auf die viele Schweden an den Docks angeln, und er ist einer unserer absoluten Lieblingsfische. Das Essen von Barsch ist in mehrfacher Hinsicht luxuriös. Es ist relativ teuer, erfordert ein wenig zusätzliche Zeit in der Küche und ist erstaunlich lecker. Heute stellen wir Ihnen Peters beste Barsch-Rezepte vor.
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