Das Weinbaugebiet Lavaux in der Schweiz gehört zum UNESCO-Welterbe, weil die Weinbergterrassen von Mönchen vor 800 Jahren angelegt wurden. Dies ist eine malerische Gegend mit grünen Weinbergterrassen, die steil zum grünblauen See abfallen, und kleinen Dörfern, in denen sich Weinberge in Familienbesitz befinden. Nicht weit von hier finden Sie auch ... Chaplin's World!
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Wer würde nicht gerne in Italien Wein einkaufen? Wir fuhren mit dem Wohnmobil in die Weinregionen nördlich von Verona, um im Valpolicella ein paar geschickte Weinkäufe zu tätigen. Hier nutzten wir die Gelegenheit zu einem Spaziergang durch den Süßwarenladen für Weinliebhaber. Wir waren schon mehrere Male im Valpolicella und haben die Weinkeller besucht. Diesmal beschlossen wir, in einer Cantina clever und günstig einzukaufen.
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Auf unserer zweiwöchigen Reise durch Irland haben wir die Erfahrung gemacht, in einem kleinen Wohnmobil zu leben - aber auch, auf zwei Tellern zu kochen. Was wurde also in unserem kleinen Wohnmobil serviert, als wir durch Irland fuhren? Wir dachten, wir zeigen es Ihnen heute. Vielleicht haben Sie noch weitere gute Vorschläge, was man beim Kochen auf zwei Tellern finden kann?
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Gestern schien die Sonne wunderschön und die Grillsaison ist endlich da. Aber wie grillt man am besten? Wie stellen Sie sicher, dass Sie eine schöne Grillfläche erhalten, ohne dass das Fleisch trocken wird? Peter war diese Woche auf einer Veranstaltung, auf der Lantmann und Caj P über Neuigkeiten und Trends sprachen. Peter gibt auch seine eigenen Top-Tipps zum Grillen.
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Icha icha hat endlich hochwertiges Fast Food! Es ist eine Kunst, Gemüse und Soßen mit Fleisch oder Fisch so zu kombinieren, dass es richtig gut schmeckt oder ein "Waow"-Gefühl erzeugt. Es mag einfach klingen, weil es jedes Restaurant hat, aber alle Aromen mit einfachen Mitteln und lokalen Produkten zusammenzubringen, das ist verdammt schwer. Icha Icha hat es geschafft!
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Kann man Barsch filetieren? Ich (Helena) kann das nicht, aber zum Glück ist Peter ein Ass im Umgang mit Fisch in der Küche. Der Barsch ist eine "schwedische Kostbarkeit", auf die viele Schweden an den Docks angeln, und er ist einer unserer absoluten Lieblingsfische. Das Essen von Barsch ist in mehrfacher Hinsicht luxuriös. Es ist relativ teuer, erfordert ein wenig zusätzliche Zeit in der Küche und ist erstaunlich lecker. Heute stellen wir Ihnen Peters beste Barsch-Rezepte vor.
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Heute wird es hier im Blog Rezepte für wärmende Suppen geben. Ich (Helena) bin seit ein paar Tagen krank und wir waren kaum außerhalb des Hausbootes. Peter musste sich um sein krankes Kind kümmern, und dann hat er für mich Suppe gekocht. Deshalb gibt es heute Suppenrezepte!
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Endlich wieder Happy Friday! Es war eine wirklich luxuriöse Party hier im Hausboot am vergangenen Wochenende, und heute nutzen wir die Gelegenheit, um Bilder und Rezepte zu zeigen. Die Dunkelheit draußen fühlt sich jetzt schwer an und wir sind beide sehr müde. Was könnte besser sein als gute Gesellschaft und gutes Essen? Kommen Sie mit uns auf eine Führung durch die Dinnerparty vom letzten Wochenende!
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Vor ein paar Tagen schrieben unsere Blog-Kollegen 4000 Meilen über das beste Essen, das sie auf einer Reise gegessen haben. Der Beitrag nahm uns mit auf eine Reise von Japan nach Kroatien, und wir begannen zu überlegen ... in welchen Ländern haben wir die besten Essenserfahrungen gemacht? Heute stellen wir Ihnen die 10 Länder mit den besten Lebensmitteln der Welt vor - unserer Meinung nach.
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Heute gibt es Fischrezepte hier auf dem Blog! Wenn Sie unseren Blog verfolgen, wissen Sie wahrscheinlich, dass wir sehr viel Fisch kochen und essen. Manchmal werden wir gefragt, warum wir so viel Fisch essen, ob es nicht eintönig wird und ob es nicht zu teuer wird. Heute versuchen wir, das zu beherrschen!
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