Der Sommer ist die Zeit der Grillabende. Und was könnte einfacher sein, als ein paar kalte Saucen und Wokgerichte auszuwählen? Hier sind drei Lieblingsgerichte, die bei uns zu Hause oft gemacht werden. Was sind Ihre besten Barbecue-Saucen?
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Wo findet man das beste Bier der Welt? Könnte es in Belgien sein? Wenn Sie in Belgien sind, sollten Sie natürlich die Gelegenheit nutzen, belgisches Bier zu trinken. Hier gibt es viele verschiedene Biersorten, darunter obergäriges Bier, Trappistenbier und Fruchtbier. Ein Bier, das man vielerorts sieht, ist "Leffe", aber es gibt auch viele andere, vielleicht spannendere Sorten zu probieren.
Mehr lesenIch dachte, Mandelmuscheln seien Kekse, aber offenbar nicht ausschließlich. Als wir gestern im Coop waren, haben wir eine Muschelsorte gefunden, die wir noch nie gesehen hatten, und zwar Mandelmuscheln. Neugierig wie wir sind, haben wir ein Netz gekauft.
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Wir haben diesen Fisch immer Meerbrasse genannt, aber jetzt haben wir gesehen, dass er auf Schwedisch auch Goldsparid genannt werden kann. Viele kennen sie vielleicht aus den Mittelmeerländern, wo sie je nach Land Dorada, Dourada oder ähnlich genannt wird.
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Als Vorspeise haben wir heute einen kleinen Salat mit Frischkäse und Walnüssen gemacht. Die Inspiration für den Salat kam uns beim Stöbern in der Feinkostabteilung von Coop. Es war wirklich gut!
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Heute Abend haben wir versucht, Lammhaxen im Ofen zu garen, die wir mit Pastinakenpüree serviert haben. Es war wirklich lecker! Hier ist das Rezept, wie wir es gemacht haben, für uns beide.
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Malaysisches Essen, heute ist es an der Zeit, Ihnen von unseren Erfahrungen zu berichten! Auf Reisen ist es spannend, die lokalen Gerichte zu probieren. Malaysia ist eine multikulturelle Gesellschaft mit kulinarischen Einflüssen aus vielen Teilen der Welt, und als Tourist war es manchmal am einfachsten, chinesisches, thailändisches oder indisches Essen zu finden. Aber natürlich haben wir auch malaysische Gerichte gefunden.
Mehr lesenHeute Abend hatten wir die beiden Söhne und ihre Freundinnen zum Abendessen zu Gast, und davor lief "Der Hobbit" im Kino. Zu den Getränken servierten wir kleine Käsebällchen, die wir nach einem Rezept des wunderbaren Foodblogs Just one more cookie zubereiten wollten.
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Exoten in der Tiefkühltruhe, was halten Sie davon? Wir haben bereits einige Schilder über exotisches Fleisch bei Kötthallen in Sundbyberg gezeigt. Wenn Sie den Laden betreten, finden Sie in der Tiefkühlabteilung noch mehr Fleisch von exotischen Tieren. Was halten Sie davon? Haben Sie etwas davon probiert, und wenn ja, wie hat es Ihnen geschmeckt?
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Gestern Abend haben wir endlich versucht, unsere eigenen Sushi zu machen. Es hat wirklich Spaß gemacht! Die Zubereitung des Reises dauerte am längsten. Er musste gespült, gekocht, mit Sushi-Su (einer Mischung aus Reisessig, Reiswein und Zucker) vermischt und dann abgekühlt werden. Jedenfalls waren wir mit dem Ergebnis zufrieden, und es war wirklich sehr gut!
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