McLobster bei McDonald's, haben Sie schon davon gehört? Wir sind gerade in Halifax an der Ostküste Kanadas, und dort scheint es Hummer in Hülle und Fülle zu geben. Hummer wird fast überall serviert, auch bei McDonald's. Gestern hatten wir ein McLobster-Menü zum Mittagessen.
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In Halifax, hier in Kanada, hatten wir Zeit, eine Menge Meeresfrüchte zu essen. Da dies eine Küstenstadt ist, ist es vielleicht nicht so überraschend, dass es hier viel Fisch gibt. Bei einem Spaziergang entlang der Anlegestelle kommt man an einem Fischrestaurant nach dem anderen vorbei. Sowohl die Zutaten als auch die Art und Weise, wie sie serviert werden, unterscheiden sich ein wenig von dem, was man in Schweden und Europa gewohnt ist, aber es ist gut!
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Wir haben diesen fruchtigen Salat von Robins Freundin Alexandra gelernt. Er passt hervorragend zu Kuchen, Lasagne oder Hühnchen. Sagen wir einfach, es ist ein Lieblingsstück geworden! Wir variieren ein wenig bei der Zubereitung, aber hier ist unser Grundrezept.
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Wir werden versuchen, Ihnen ein wenig über das Essen in Kenia zu erzählen. Wir aßen bei Freunden in Nairobi, in einem Haus auf dem Land und ein paar Mal in Restaurants. Alle waren großzügig und gastfreundlich, und wir sind sehr dankbar für all die Mahlzeiten, die wir mit ihnen teilen konnten. Kulturell war es interessant, und hier sind unser Erfahrungen:
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Wir finden es toll, Erlebnisgeschenke zu verschenken. Und vielleicht am meisten, wenn man Teil dieser Erfahrung sein kann... Heute war es Zeit für Nachmittagstee zusammen mit Robin und Alexandra, unser Geschenk an Alexandra, als sie vor einem Monat Geburtstag hatte.
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Manchmal machen wir Fischsuppe oder Fischeintopf von Grund auf neu. Aber manchmal ist es schön, es sich einfach zu machen. Wir gehen von einer Fertigsuppe aus und "erwärmen" sie mit zusätzlichen Beilagen und Gewürzen. Und dann servieren wir es mit Baguette mit Cambozola - gar nicht schlecht!
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Wenn man gerne isst, ist das oft ein wichtiger Teil des Reiseerlebnisses. Lonely Planet hat seine Twitter-Follower gefragt, in welche Länder sie wegen des Essens gereist sind oder noch reisen werden. In der Top-10-Liste finden sich mehrere klassische europäische und asiatische Länder.
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Unser Freedom-Wohnmobil war dieses Wochenende unterwegs, und es gab Besuche bei guten Freunden. Gemeinsam haben wir einen Tisch mit einer Menge Essen abgeholt. Ein bisschen einfach serviert, aber sehr lecker und gemütlich! Hier sind Rezepte für zwei schmackhafte (und sehr einfache) Favoriten. Haben Sie Lieblingsgerichte, die Sie gerne auf einem Picknick-Tisch servieren?
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Letzten Monat haben wir nach dem Kochen im Wohnmobil gefragt. Die meisten Befragten gaben an, dass sie in der Regel "etwas Einfaches" kochen, obwohl viele auch "etwas besonders Leckeres" kochen. Die Küchen in modernen Wohnmobilen sind toll, aber natürlich hat man weniger Platz als zu Hause und es ist schön, nicht zu viele Töpfe und Pfannen zu haben.
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Natürlich wollen Sie die Gelegenheit nutzen, um in Smögen Meeresfrüchte zu essen. Hier gibt es die besten Meeresfrüchte, und wenn es etwas gibt, das wir wirklich lieben, dann sind es Garnelen, Flusskrebse, Krabben und dergleichen. Wie Sie sehen können, ist der Nebel dicht und die Luft ziemlich kalt, aber was macht das schon, wenn man köstliche Meeresfrüchte schlemmen kann?
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