Manchmal machen wir Fischsuppe oder Fischeintopf von Grund auf neu. Aber manchmal ist es schön, es sich einfach zu machen. Wir gehen von einer Fertigsuppe aus und "erwärmen" sie mit zusätzlichen Beilagen und Gewürzen. Und dann servieren wir es mit Baguette mit Cambozola - gar nicht schlecht!
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Wenn man gerne isst, ist das oft ein wichtiger Teil des Reiseerlebnisses. Lonely Planet hat seine Twitter-Follower gefragt, in welche Länder sie wegen des Essens gereist sind oder noch reisen werden. In der Top-10-Liste finden sich mehrere klassische europäische und asiatische Länder.
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Unser Freedom-Wohnmobil war dieses Wochenende unterwegs, und es gab Besuche bei guten Freunden. Gemeinsam haben wir einen Tisch mit einer Menge Essen abgeholt. Ein bisschen einfach serviert, aber sehr lecker und gemütlich! Hier sind Rezepte für zwei schmackhafte (und sehr einfache) Favoriten. Haben Sie Lieblingsgerichte, die Sie gerne auf einem Picknick-Tisch servieren?
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Letzten Monat haben wir nach dem Kochen im Wohnmobil gefragt. Die meisten Befragten gaben an, dass sie in der Regel "etwas Einfaches" kochen, obwohl viele auch "etwas besonders Leckeres" kochen. Die Küchen in modernen Wohnmobilen sind toll, aber natürlich hat man weniger Platz als zu Hause und es ist schön, nicht zu viele Töpfe und Pfannen zu haben.
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Natürlich wollen Sie die Gelegenheit nutzen, um in Smögen Meeresfrüchte zu essen. Hier gibt es die besten Meeresfrüchte, und wenn es etwas gibt, das wir wirklich lieben, dann sind es Garnelen, Flusskrebse, Krabben und dergleichen. Wie Sie sehen können, ist der Nebel dicht und die Luft ziemlich kalt, aber was macht das schon, wenn man köstliche Meeresfrüchte schlemmen kann?
Der Besuch der Weinberge des Valpolicella war eines der Dinge, auf die wir uns sehr gefreut haben! Wir haben drei Winzer besucht: Viviani, Benedetti und Masi. Sowohl bei Viviani als auch bei Benedetti wurden wir sehr freundlich empfangen und konnten zwischen den guten Weinen herumprobieren.
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Wir haben bereits ein französisches Abendessen und eine Weinprobe organisiert. Gestern Abend war es Zeit für ein spanisches Thema. Das Abendessen fand im Haus von Robin (Peters Sohn) und Alexandra statt, die auch alle warmen Tapas zubereiteten. Wir haben kalte Tapas mitgebracht. Wow, was es da alles zu essen gab! Und wie lecker! Wir werden wahrscheinlich eine Woche lang nichts essen müssen...
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Gestern Abend gab es hier auf dem Campingplatz Kapellskärs gegrillte Hähnchenschenkel mit Kartoffeln und Fetakäse-Rührei, und weil es so kalt war, haben wir beschlossen, draußen zu grillen und es uns dann im Wohnmobil gemütlich zu machen. Es war ein wirklich gutes Grillessen! Heute wachten wir auf und es regnete in Strömen auf das Camperdach ...
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Gestern hatten wir ein französisches Abendessen und eine Weinverkostung zu Hause. Wir haben fünf französische Weine aus verschiedenen Rebsorten und in verschiedenen Preisklassen verkostet. Wir haben das französische Abendessen gemeinsam zubereitet: Wir haben das Hauptgericht gekocht und Robin und Alexandra haben die Vorspeise und den Nachtisch gebracht.
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Jetzt war es Zeit für Hirschsteak mit im Ofen gebackenem Wurzelgemüse. Das haben wir getan, nachdem wir versucht hatten, Hirsch, Elch und Wildschwein zu kochen. Wir haben den Braten im Ofen gegart, und er ist zusammen mit im Ofen gebackenem Wurzelgemüse, Gelee und Sahnesoße wirklich gut geworden.
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