Was könnte luxuriöser und köstlicher sein als eine Käse- und Wurstplatte? Für uns ist das ein Lieblingsessen, und als wir kurz vor Neujahr eine Party feierten, beschlossen wir, uns ganz darauf einzulassen. Am Ende hatten wir einen ganzen Tisch voller Käse, Wurstwaren, Krusten, Rührei und Obst. Hier erzählen wir Ihnen von der ganzen Party!
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Heute haben wir ein Rezept für eines unserer neuen Lieblingsgerichte zu Hause: Putenfilet mit Orangensauce und Pflaumenkompott. Die Zubereitung dieses Gerichts nimmt etwas Zeit in Anspruch, aber vieles davon kann im Voraus zubereitet werden, und es ist perfekt für festlichere Anlässe.
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Hausgemachte Frikadellen, Sahnesoße und Kartoffelpüree sind zu einem unserer absoluten Lieblingsgerichte geworden. Von einem eher faden Alltagsgericht hat es sich zu einem unserer beliebtesten Wochenendgerichte entwickelt. Hier verraten wir Ihnen die "Geheimnisse"!
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An diesem Wochenende haben wir ein wirklich luxuriöses Meeresfrüchtebuffet genossen - wie in einem Restaurant, aber zu Hause. Nun, wir waren nicht bei uns zu Hause, sondern im Haus von Peters Bruder auf der Insel Blidö im Stockholmer Schärengarten.
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Wenn wir nicht mit dem Wohnmobil unterwegs sind, leben wir in einem Hausboot. Wir haben auf dem Hausboot so ziemlich alles, was wir brauchen, aber die Küche ist klein - und Peter liebt es zu kochen. Jetzt hat er sich die Mühe gemacht und ein paar wirklich gute Aufbewahrungslösungen in der Küche gefunden.
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Mittsommeressen, eine große Sache! Mittsommer ist für uns Schweden ein wichtiger Feiertag, und das Essen, das wir zu dieser Zeit des Jahres zu uns nehmen, liegt uns sehr am Herzen. Wir listen 15 Klassiker der Mittsommertafel auf und brauchen Ihre Hilfe! Was sind Ihre Lieblingsgerichte? Was kochen und servieren Sie normalerweise zu dieser festlichen Jahreszeit?
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Als wir aus Usbekistan zurückkamen, organisierten wir ein 6-Gänge-Menü mit drei Vorspeisen. Einfach so, spontan? Nein, wir hatten schon vor der Reise mit den Vorbereitungen begonnen ... Wir hatten einen ganz "neuen" Verwandten zu Besuch!
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Was sind schwedische Köstlichkeiten? Wenn wir über schwedisches Essen sprechen, denken die meisten Menschen an rustikale Hausmannskost wie Fleischbällchen, Kohlrouladen und Pitepalt. Hausmannskost ist ja schön und gut, aber es gibt auch einige luxuriöse schwedische Delikatessen ...
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Welche Gerichte dürfen auf dem Weihnachtstisch nicht fehlen und welche haben sich überlebt? Wir werfen einen Blick auf einige der Klassiker auf dem Weihnachtstisch und beleuchten die Geschichte des Weihnachtsessens. Warum essen wir in Schweden so, wie wir Weihnachten essen?
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Gibt es etwas Besseres als kleine Kasserollen mit Rührbraten? Sie sind oft recht einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend als Vorspeise vor einem ausgefallenen Abendessen oder vielleicht auf dem Buffet. Warum nicht als luxuriöser kleiner Snack am Silvesterabend?
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