Heute Abend hatten wir die beiden Söhne und ihre Freundinnen zum Abendessen zu Gast, und davor lief "Der Hobbit" im Kino. Zu den Getränken servierten wir kleine Käsebällchen, die wir nach einem Rezept des wunderbaren Foodblogs Just one more cookie zubereiten wollten.
Mehr lesenSeite 12 von 14
Gestern Abend haben wir endlich versucht, unsere eigenen Sushi zu machen. Es hat wirklich Spaß gemacht! Die Zubereitung des Reises dauerte am längsten. Er musste gespült, gekocht, mit Sushi-Su (einer Mischung aus Reisessig, Reiswein und Zucker) vermischt und dann abgekühlt werden. Jedenfalls waren wir mit dem Ergebnis zufrieden, und es war wirklich sehr gut!
Mehr lesen
Gefüllte Mini-Paprikaschoten sind eine nette kleine Vorspeise oder ein Snack zu einem Getränk. Am Freitag sind wir auf diese kränklich süßen Mini-Paprikaschoten gestoßen. Und das haben wir mit ihnen gemacht.
Mehr lesen
Gestern war es Zeit für unser südamerikanisches Abendessen. Peter's Sohn Robin und seine Frau Alexandra waren die Gastgeber des Abendessens. Jeder hatte ein Gericht zum Thema Südamerika vorbereitet, und das Endergebnis war eine wilde Mischung aus unseren verschiedenen Ideen... An diesem Abend hatten wir auch Besuch von Alexandras Cousin Joe aus Neuseeland, der auf seiner langen Reise durch Nordamerika und Europa einen Kurzbesuch machte.
Mehr lesen
Gestern Abend hatten wir einen indischen Kochabend bei einem Kollegen. Ein Kollege hat einen indischen Kochkurs absolviert, ein anderer hat Eltern aus Indien. Dreizehn Leute in der Küche und viele indische Rezepte - das war chaotisch, aber lustig! Ein Musikvideo mit Bollywood-Musik trug zur Atmosphäre bei!
Mehr lesen
Heute stellen wir hier auf dem Blog fünf verschiedene Apfelrezepte vor. Meine Eltern haben Apfelbäume im Garten und als wir sie besuchten, bekamen wir einen ganzen Strauß. Äpfel schmecken am besten gekocht und wir sind keine großen Fans vom Backen, also ist es an der Zeit, Äpfel in der Küche zu verwenden!
Mehr lesen
Im Fischmarkt-Restaurant in Reykjavik haben wir das köstlichste Essen gegessen, das wir je hatten. Natürlich konnten wir nicht widerstehen, das Kochbuch des Restaurants zu kaufen! Die Rezepte stammen von der isländischen Starköchin Hrefna Rósa Sætran.
Mehr lesen
Dieses Wochenende machen wir eine Wohnmobilreise und werden uns ein paar Meeresfrüchte gönnen. Unter anderem werden wir Krebse in unserer eigenen Mannschaft haben. Wir haben tiefgefrorene, etwas billigere Flusskrebse gekauft und dann eine Schicht gekocht, in der die Krebse jetzt liegen. Wir sind gespannt, wie es schmeckt, aber wir können zumindest sagen, dass es sehr gut riecht!
Mehr lesen
Wir haben diesen fruchtigen Salat von Robins Freundin Alexandra gelernt. Er passt hervorragend zu Kuchen, Lasagne oder Hühnchen. Sagen wir einfach, es ist ein Lieblingsstück geworden! Wir variieren ein wenig bei der Zubereitung, aber hier ist unser Grundrezept.
Mehr lesen
Manchmal machen wir Fischsuppe oder Fischeintopf von Grund auf neu. Aber manchmal ist es schön, es sich einfach zu machen. Wir gehen von einer Fertigsuppe aus und "erwärmen" sie mit zusätzlichen Beilagen und Gewürzen. Und dann servieren wir es mit Baguette mit Cambozola - gar nicht schlecht!
Mehr lesen
Deutsch 
Svenska 
English (UK) 
Suomi 
Polski