Neujahrsessen, was ist das? Und was ist eigentlich die Tradition des Essens an Silvester? Wir haben ein wenig gelesen und uns Rezepte angeschaut und eine Reihe von Gerichten gefunden, die zu Silvester üblich sind. Jetzt sind wir natürlich neugierig, was heute Abend auf Ihrem Silvesterteller landet.
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Der Weihnachtstisch und das Weihnachtsessen haben in Schweden eine lange Tradition, die sich von Land zu Land auch ein wenig unterscheidet. Gleichzeitig ändern wir Traditionen und führen neue Gerichte ein. Wir haben viele Informationen über das schwedische Weihnachtsessen gesammelt und würden uns freuen, von Ihren Erfahrungen zu hören.
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Spargel in Deutschland - das ist weit mehr als nur ein Gemüse. Wenn die Spargelsaison beginnt, öffnet sich das Land für Feste, Märkte und fantasievolle Spargelgerichte. In einigen Dörfern wird die "Spargelkönigin" gekrönt, in anderen gibt es einen Wettbewerb, wer den Spargel am schnellsten schälen kann. Sie können über die Spargelstraßen Deutschlands fahren und das "weiße Gold" hautnah erleben.
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Heute kochen wir ein Rezept für Zurek, unsere absolute Lieblingssuppe in Polen. Ich glaube nicht, dass wir jemals in Polen waren, ohne Zurek zu essen - das ist Teil der Erfahrung! Jetzt haben wir die Suppe zum ersten Mal selbst zubereitet, und sie ist wirklich gut geworden! Haben Sie diese Suppe schon einmal gegessen, oder haben Sie andere Lieblingsgerichte, die Sie von Ihren Reisen mitgebracht haben?
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Kann man Seeigel essen, werden Sie sich fragen. Ja, das können Sie! Wir haben gerade zum ersten Mal Seeigel probiert, was eine interessante Erfahrung war. Hier sind unsere besten Tipps für alle, die auch Seeigel probieren möchten.
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Heute bieten wir Ihnen ein Rezept für Zwiebeln. Wenn Sie unseren Blog schon eine Weile verfolgen, haben Sie sicher bemerkt, dass wir Fisch lieben. Wir mögen Fisch sogar so sehr, dass wir fast jeden Tag Fisch zum Abendessen essen. Langweilig? Oder vielleicht teuer? Nein, nicht wenn Sie uns fragen.
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Auf unserer zweiwöchigen Reise durch Irland haben wir die Erfahrung gemacht, in einem kleinen Wohnmobil zu leben - aber auch, auf zwei Tellern zu kochen. Was wurde also in unserem kleinen Wohnmobil serviert, als wir durch Irland fuhren? Wir dachten, wir zeigen es Ihnen heute. Vielleicht haben Sie noch weitere gute Vorschläge, was man beim Kochen auf zwei Tellern finden kann?
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Gestern schien die Sonne wunderschön und die Grillsaison ist endlich da. Aber wie grillt man am besten? Wie stellen Sie sicher, dass Sie eine schöne Grillfläche erhalten, ohne dass das Fleisch trocken wird? Peter war diese Woche auf einer Veranstaltung, auf der Lantmann und Caj P über Neuigkeiten und Trends sprachen. Peter gibt auch seine eigenen Top-Tipps zum Grillen.
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Es war wieder Freitag! Eines der besten Dinge in dieser Woche ist, dass Peter an einem super spannenden Treffen in Göteborg teilgenommen hat. Dieses Treffen könnte auch für Sie als Leser sehr interessant sein, aber darauf müssen wir später zurückkommen. Stattdessen haben wir heute Bilder von kunstvollem Sushi, authentischem mexikanischem Essen und in Vietnam hergestellter Kleidung. Frohen Freitag!
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Kann man Barsch filetieren? Ich (Helena) kann das nicht, aber zum Glück ist Peter ein Ass im Umgang mit Fisch in der Küche. Der Barsch ist eine "schwedische Kostbarkeit", auf die viele Schweden an den Docks angeln, und er ist einer unserer absoluten Lieblingsfische. Das Essen von Barsch ist in mehrfacher Hinsicht luxuriös. Es ist relativ teuer, erfordert ein wenig zusätzliche Zeit in der Küche und ist erstaunlich lecker. Heute stellen wir Ihnen Peters beste Barsch-Rezepte vor.
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