Rezepte für Fisch! Wenn Sie unseren Blog verfolgen, wissen Sie, dass wir Meeresfrüchte lieben. Heute stellen wir 18 Fischrezepte vor, die wir lieben. Ich hoffe, Sie finden etwas Inspiration. Sie können auch Ihre besten Tipps und Fischrezepte beisteuern!
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Neujahrsessen, was ist das? Und was ist eigentlich die Tradition des Essens an Silvester? Wir haben ein wenig gelesen und uns Rezepte angeschaut und eine Reihe von Gerichten gefunden, die zu Silvester üblich sind. Jetzt sind wir natürlich neugierig, was heute Abend auf Ihrem Silvesterteller landet.
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Kann man Seeigel essen, werden Sie sich fragen. Ja, das können Sie! Wir haben gerade zum ersten Mal Seeigel probiert, was eine interessante Erfahrung war. Hier sind unsere besten Tipps für alle, die auch Seeigel probieren möchten.
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Kann man Barsch filetieren? Ich (Helena) kann das nicht, aber zum Glück ist Peter ein Ass im Umgang mit Fisch in der Küche. Der Barsch ist eine "schwedische Kostbarkeit", auf die viele Schweden an den Docks angeln, und er ist einer unserer absoluten Lieblingsfische. Das Essen von Barsch ist in mehrfacher Hinsicht luxuriös. Es ist relativ teuer, erfordert ein wenig zusätzliche Zeit in der Küche und ist erstaunlich lecker. Heute stellen wir Ihnen Peters beste Barsch-Rezepte vor.
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Heute wird es hier im Blog Rezepte für wärmende Suppen geben. Ich (Helena) bin seit ein paar Tagen krank und wir waren kaum außerhalb des Hausbootes. Peter musste sich um sein krankes Kind kümmern, und dann hat er für mich Suppe gekocht. Deshalb gibt es heute Suppenrezepte!
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Endlich wieder Happy Friday! Es war eine wirklich luxuriöse Party hier im Hausboot am vergangenen Wochenende, und heute nutzen wir die Gelegenheit, um Bilder und Rezepte zu zeigen. Die Dunkelheit draußen fühlt sich jetzt schwer an und wir sind beide sehr müde. Was könnte besser sein als gute Gesellschaft und gutes Essen? Kommen Sie mit uns auf eine Führung durch die Dinnerparty vom letzten Wochenende!
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Wenn Sie dies lesen, werden wir unser 6-Gänge-Menü bereits organisiert haben. Wie auch immer, während ich schreibe - wir haben es noch vor uns. Am Samstagabend haben wir Peters Bruder Micke und seine Frau Nilla sowie unsere Freunde Lennart und Beata eingeladen. Peter hat ein Sechs-Gänge-Menü geplant, das von verschiedenen Getränken begleitet wird. Hier ist eine Beschreibung der Gerichte und der Vorbereitungen - wie es gelaufen ist, werden wir später berichten!
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Kann man wirklich sieben Tage die Woche Fisch zum Abendessen kochen? Peter kocht jeden Tag großartige Gerichte, und im Moment gibt es fast nur Fisch. Wir lieben Fisch sehr, und er ist ein Produkt, das sich unendlich variieren lässt. Heute bieten wir einfach nur Fotos und Inspirationen für weitere Fischgerichte. Kochen Sie normalerweise Fisch, und wenn ja, welche Gerichte sind das?
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Es war wieder Freitag und Zeit für "Happy Friday". Dies ist wirklich ein Happy Friday für uns, denn heute Abend ist es Zeit für eines der größten Events des Jahres für Reiseblogger: die Nordic Travel Blog Summer Party. Sobald wir Zeit haben, werden wir Ihnen mehr darüber erzählen! In der Zwischenzeit können wir Sie über das Austernfest vom letzten Wochenende und die Zeitungsberichte dieser Woche informieren.
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Gestern, als ich von der Arbeit nach Hause kam, dachte ich, Peter würde mich zu einem "normalen" Freitagsessen einladen. Vielleicht Lachs oder Kabeljau oder Hühnchen oder etwas Ähnliches. Was für eine Überraschung! Als ich das Hausboot betrat, lagen überall auf dem Tisch luxuriöse Schnitten, und Peter war damit beschäftigt, eine Flasche Cava zu öffnen ...
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