Tämä muhennos (tai keitto, kuten sitä pitäisi kutsua) on yksi suosikeistamme, se on yksinkertainen, nopea ja herkullinen. Löysimme reseptin alun perin Metro-lehdestä ja muokkasimme sen sitten omaan makuumme sopivaksi.
Twiittaa
Kyllä
Kyllä
nasta
Kyllä
KylläTarvitset tätä 4 annosta varten
- 2 kesäkurpitsaa
- 1 iso fenkoli
- 1 punainen paprika
- 20 aurinkokuivattua tomaattia
- 3 tomaattia
- 2 rkl kasvislientä
- 1 tl sambal oelek
- 80 g salamia
- 100 g mustia kalamata-oliiveja
- 250 g halloumia
- oliiviöljy
- mahdollisesti basilikaa koristeeksi
Toimi seuraavasti
Viipaloi ja kuutioi kesäkurpitsa, fenkoli, paprika, tomaatti ja salami. Kuumenna oliiviöljy paksupohjaisessa kattilassa. Paista kesäkurpitsat, fenkoli ja paprikat. Lisää 1,5 litraa vettä, kasvisliemi, tomaatti, salami, sambal oelek ja sambal oelek. oliivi. Anna hautua noin 10 minuuttia. Viipaloi ja lisää halloumi. Koristele halutessasi basilikalla. Tarjoile leivän kanssa. Tämä on todella hyvä muhennos tai keitto!
Saatat myös pitää:
Pekoniin käärityt taatelit - makea ja suolainen välipala juhliin!
Osterit - miten ne avataan, vinkkejä ja faktoja
Uudenvuoden juhlat - uudenvuoden menu, jossa on 8 pientä ruokaa
25 faktaa hummerista - tiesitkö tämän?
Testaa jouluolutta - ja jouluruokaa uudella tavalla
13 ruokalajia joulupöydässä - jouluruoan historiaa
Suomi 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Polski
Leena sanoo:
Kuulostaa herkulliselta ja näyttää helpolta.
Hienoa kokeilla nyt, kun olemme pienellä minilomalla.
Koko viikon olemme ulkona ja liikkeellä, se on niin viihtyisä, vaikka ulkona on kylmä. Meillä on suunniteltu pysähdys, matkailuauton jälleenmyyjällä maanantaina, mutta muuten matkustamme ympäriinsä kuten yleensä teemme mitä nenä näyttää.
Mukavaa viikonloppua;)
23 lokakuun 2010 - 19:26
ulrika sanoo:
oi miten maukasta ja yksinkertaista, minun täytyy kokeilla sitä tällä viikolla! hug
24 lokakuun 2010 - 7:54
Anders ja Birgitta sanoo:
Se näyttää herkulliselta! Kokeilemme sitä, sillä täällä Espanjassa on paljon hyviä vihanneksia.
24 lokakuun 2010 - 10:20
Bangkok Info sanoo:
Maukasta muhennosta. Vaihtelua riisille ja kanalle tuo kuuma välimerellinen muhennos ei olisi pahitteeksi.
24 lokakuun 2010 - 10:47
Carola - Bahama Blogi sanoo:
Inspiroivaa Välimeren ruokaa! Minun on pakko kokeilla muhennosta, mutta olen etsinyt sambal oelekia täältä ennenkin, ja sitä tuntuu olevan mahdoton löytää. Mutta aion kokeilla sitä kuitenkin. Kiva blogi mielenkiintoisista aiheista.
24 lokakuun 2010 - 20:05
Ferferi Pariisissa/Göteborgissa sanoo:
Kuinka herkulliselta ja terveelliseltä se kuulosti! Täytyy sanoa, että halloumin valmistaminen oli minulle aivan uutta! Sulaako se vai miten siitä tulee?
24 lokakuun 2010 - 20:56
admin sanoo:
Leena, ihana miniloma! Eikö olekin kodikasta päästä ulos matkailuautolla vaikka on kylmä? Meillä on tarkoitus lähteä ensi viikonloppuna matkailuautolla ulos.
Carolia, kiva, että piipahdit ja että pidät blogistamme! Tietenkin voi olla vaikeaa löytää kaikkia haluamiasi mausteita joskus riippuen siitä, missä olet. Pahimmassa tapauksessa joudut improvisoimaan hieman...
😉
Ferferi, kyllä, halloumi sulaa hieman yhteen ja siitä tulee enemmänkin pieniä muodottomia palloja, mutta se on todella hyvää muhennoksessa!
24 lokakuun 2010 - 22:16
agnes Lundissa sanoo:
Ajattelin säästää maanantaina muhennoksesi. Mutta: pitäisikö sen todella olla 1,5 litraa vettä?
24 lokakuun 2010 - 22:37
admin sanoo:
Agnes, kyllä, vettä pitäisi oikeastaan olla niin paljon, jos teet neljä annosta...
25 lokakuun 2010 - 14:48
Kesäkuun tyttö sanoo:
Se näyttää todella hyvältä!!!
Vastaus: Vältän yleensä taskuparkkeja. Kävelen mieluummin useita satoja metrejä kauemmas kuin yritän ahtaa autoni pieneen taskuun.
25 lokakuun 2010 - 21:00
Elisabeth sanoo:
Kopioin juuri reseptin, joten kokeilen suosikkiasi. Kiitos paljon!
25 lokakuun 2010 - 22:22
Ferferi Pariisissa/Göteborgissa sanoo:
Voi muodottomat pallot kuulostivat aivan herkullisilta!
25 lokakuun 2010 - 22:57
Camilla sanoo:
Mmm, näyttää hyvältä! Ehkä yritän päästä irti aidasta ja kokeilla tätä reseptiä 😀.
26 lokakuun 2010 - 19:25
Karin sanoo:
Se näyttää ja kuulostaa herkulliselta!
Se vaikuttaa myös helpolta toteuttaa.
Täydellistä!
26 lokakuun 2010 - 21:01
Ama de casa sanoo:
Näyttää herkulliselta ja helpolta!
Valitettavasti meillä on hieman vaikeuksia saada Haloumia täältä...
31 lokakuun 2010 - 19:00
Inger ja Ingemar sanoo:
Se näyttää herkulliselta! Kiitos reseptistä! Täällä etelässä on paljon kivoja vihanneksia ja halloumiakin on.
Nauttikaa jatkuvista talviretkistänne!
04 lokakuun 2011 - 21:36