Chèvre chaud - mikä upea ja täydellinen alkupala! Nyt on viikonloppu ja sinulla on hieman enemmän aikaa kokeilla keittiössä. Eilen teimme (meille) uuden alkuruoan, josta tuli todella, todella hyvää: vuohenjuustoa gratiinina salaattipedillä. Jos et ole tehnyt sitä aiemmin, kokeile tätä!
Tarvitset
Tarvitset yhden viipaleen paahtoleipää, yhden viipaleen chèvre-juustoa, rucolaa, punasipulia, kirsikkatomaatteja, saksanpähkinöitä, nestemäistä hunajaa, oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa. Aika yksinkertaista, eikö?
Toimi seuraavasti
Voitele leipäviipaleet ja aseta ne leivinpellille. Aseta jokaiselle leipäviipaleelle viipale chèvreä ja pirskota päälle hunajaa. Laita uuni grilliin ja kypsennä korkeimmalla asetuksella noin 5 minuuttia tai kunnes juusto on saanut kauniin värin. Tarjoile rucolasalaatin, hienonnetun punasipulin, muutaman kirsikkatomaatin puolikkaan ja hienonnettujen saksanpähkinöiden kanssa. Lorauta salaatin päälle oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa. Voila!
Lena & Jan sanoo:
Nami filibaba! Hyvää paahdettujen pinjansiementen kanssa, jos sinulla ei ole saksanpähkinöitä....
05 maaliskuun 2011 - 16:44
admin sanoo:
Lena & Jan, voin kuvitella, että paahdetut pinjansiemenet sopivat myös hyvin!
05 maaliskuun 2011 - 18:40
LeiaMia sanoo:
Sain juuri tämän alkuruoan tyttöjen illallisella viime viikonloppuna - se oli supermaukas! 🙂
06 maaliskuun 2011 - 21:55