Valikko Sulje

Hesselbyn linna Tukholmassa

Mainos

Loppukesä töissä eilen - Hesselbyn linnassa. Ja ei, en minä kirjoittanut sitä väärin. Linna on hiljattain vaihtanut omistajaa ja muuttanut ä:n alkuperäiseksi e:ksi. Kyseessä on melko pieni 1600-luvun linna, jota Bonde-suku asui vuoteen 1931 asti, jolloin Tukholman kaupunki osti linnan ja maa-alueen rakentaakseen Hässelbyn ja Vällingbyn esikaupunkialueet.

Twiittaa
Kyllä
Kyllä
nasta
Kyllä
Kyllä

Hotelli, konferenssi ja illallinen

Hesselbyssä linna voit yöpyä linnan eri "taiteilijahuoneissa", pitää konferenssin tai illastaa, kuten me teimme. Ja täytyy sanoa, että ruoka oli huippuluokkaa! Joka viikko on tarjolla uusi 4 ruokalajin menu, jonka on koonnut palkittu keittiömestari Fredrik Juhlin ja joka on saanut inspiraationsa vanhan ajan linnan illallisista.

Ruokalistamme

Ensimmäinen alkuruoka oli vihreää tomaattikeittoa, jossa oli lohta, kampasimpukoita, omenoita ja limboja, ja se tarjoiltiin pienessä lasipurkissa. Tätä seurasi vasikanlihaa ja aurajuustohilloa, hirsipihvi parsan ja mansikoiden kanssa neljällä tavalla kypsennettynä. Ei ollenkaan hassumpaa ...

Hesselby slott

Tilaa uutiskirjeemme