Valikko Sulje

Kalamarkkinat Reykjavikissa

Saimme eilen maagisen ruokailukokemuksen Fish Market -ravintolassa Reykjavikissa. Söimme uskomattomimman aterian ravintolassa, jossa olemme koskaan syöneet. ever. Jos joskus käyt Islannissa on sinun pitäisi käydä tässä ravintolassa. Ravintola keskittyy mereneläviin, mieluiten aasialaisittain, ja meillä oli aivan taivaallinen kapeneva menu.

Twiittaa
Kyllä
Kyllä
nasta
Kyllä
Kyllä

Kala ja aasialainen kosketus

Kalamarkkinat, tai  Fiskmarkaðurinn kuten ravintolaa kutsutaan islanniksi, korkealuokkainen ravintola, joka sijaitsee Reykjavik jota johtaa islantilainen julkkiskokki Hrefna Rósa Sætran. Nuoresta iästään huolimatta Hrefna on Islannissa tunnettu kokki, jota on joskus kuvattu "Islannin vastaukseksi Jamie Oliverille". Ravintola sijaitsee viehättävässä vanhassa keltaisessa talossa Reykjavikin keskustassa osoitteessa Adalstraeti 12.

Fish Market -ravintolassa keskitytään mereneläviin, ja vaikka raaka-aineet ovat paikallisia, ruoissa on usein aasialaista makua. Kaikki raaka-aineet ovat uskomattoman tuoreita ja makuyhdistelmät ovat fantastisia!

Fantastinen maistelumenu kalamarkkinoilla

Jos vierailet kalamarkkinoilla, älä unohda tilata maistelumenua. Tämä maistelumenu maksaa (syyskuussa 2012) 500 kruunua - mutta se on aivan liian halpa. Emme voi kuvitella, että Ruotsissa saisi vastaavaa menua tuolla rahalla.

Meille tarjoiltiin yhdeksän aivan maagista ruokalajia, jotka tarjoilija esitteli yksityiskohtaisesti. Emme muista kaikkia kastikkeita ja lisukkeita, mutta ruokien pääainekset olivat valaanliha, kuningasrapu, kuningasrapuja, pinaattisalaatti minikananmunilla, sushi, turska, lohi ja lammas. Lopuksi meille tarjoiltiin upea jälkiruoka, joka koostui itse asiassa neljästä eri jälkiruoasta ...

Fish Market
Karitsaa ihanan kastikkeen kanssa
Restaurang Island
Jälkiruoassakaan ei ole mitään vikaa!

Lisää nähtävää ja tehtävää lähiympäristössä

Alta löydät paljon artikkeleita, joissa on vinkkejä ja inspiraatiota Islannissa matkustamiseen.

Kaikki parhaat vinkkimme Islannista. Klikkaa kuvaa!

Tilaa uutiskirjeemme