Eilen illalla järjestimme Peterin pojan Robinin ja hänen vaimonsa Alexandran kanssa libanonilaisen ruoan ja viinin maisteluillan asuntoveneessä. Tällaisten iltojen järjestämisestä on tullut melkein perinne.
Twiittaa
Kyllä
Kyllä
nasta
Kyllä
KylläSisällysluettelo
Aiemmat temaattiset illalliset
Meillä on aiemmin ollut ilta Ranskalainen teema, ilta Espanjalainen teema ja ilta Etelä-Amerikan teema. Hauskinta näissä iltamissa on se, että opit hieman lisää tietyn alueen viineistä ja ruuasta samalla, kun syöt ja juot hyvin ja pidät hauskaa.
Libanonilaiset viinit
Maistoimme viittä libanonilaista viiniä. Maistoimme viittä libanonilaista viiniä: Chateau Kefraya 2009, Chateau Musar 1993, Chateau Musar 2005, Comte de M 2009 ja Chateau Kefraya 2011. Vain yksi niistä (Chateau Musar 2005) on saatavilla Systembolagetin tavallisessa valikoimassa. Muut oli tilattava muutama päivä etukäteen. Kaikki viinit olivat hyviä ja koimme ne hedelmäisen mausteisiksi. Yksi suosikeista oli Chateau Kefraya vuodelta 2009 (206 kruunua).
Meze
Haimme ruoan Libaneza-ravintolasta. Sundbyberg. Heidän meze on niinooo hyvää! Hummus (kikhernesekoitus), Baba ganoush (munakoisosekoitus), Mehammara (chilisekoitus saksanpähkinöiden kanssa), Labne (jogurttidippi mintun ja valkosipulin kanssa), Tarator djej (kanasekoitus suolakurkkujen kanssa), Shanklish (marinoitua fetajuustoa tomaatin ja valkosipulin kera), paistettua kukkakaalia, lihapiirakoita, pinaattipiirakoita, falafelia (kikhernepalleroita), paistettua halloumia, kanansiipiä sekä grillattua kanaa ja lammasta. Uskomattoman herkullista!
Oma jälkiruoka
Teimme jälkiruoat (kolme niistä!) itse. Se oli pähkinämoussea, jossa oli vadelmia, suklaakastiketta ja sokeroituja pähkinöitä. Resepti on peräisin Halv åtta hos mig.
Saatat myös pitää:
Suomi 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Polski
Lena & Jan sanoo:
Näyttää todella herkulliselta, kannattaa kokeilla seuraavalla Sundbybergin vierailulla siskoni luona!
09 maaliskuun 2014 - 11:50
Torvet sanoo:
Se kuulostaa sekä hauskalta että herkulliselta! Olemme kokeilleet libanonilaista kerran, ja se oli hyvää, mutta minulla on hieman ongelmia reseptissä olleen mintun kanssa, joten jätän sen ensi kerralla pois.
09 maaliskuun 2014 - 12:23
Ditte sanoo:
Kuulostaa todellakin mukavalta illalta. Kiitos vinkeistä libanonilaisista viineistä, jotka eivät ole niin yleisiä. Mutta ehdottomasti kokeilemisen arvoisia, luulisin. Vinkki libanonilaisesta ravintolasta oli myös hyvä. En tiennyt siitä aiemmin. Ja koska mezze-ruoat ovat pitkälti kylmiä, ne voi hakea hyvissä ajoin. hyvä!
Myös jälkiruokaa on syytä kokeilla!
09 maaliskuun 2014 - 12:30
Eva Ateenassa sanoo:
Mikä hauska idea! Ehkä se on kreikkalainen ilta ensi kerralla!
Mukavaa sunnuntaita!
☼☼☼
09 maaliskuun 2014 - 13:19
BP sanoo:
Nami! Rakastan mezze! Kiitos vinkistä! En ole koskaan juonut libanonilaista viiniä.
09 maaliskuun 2014 - 14:00
Herra Steve sanoo:
Näyttää herkulliselta. On mukavaa, että on teemaruokia.
Libanonilainen kasvisruoka meze on suosikki. En ole kuitenkaan koskaan maistanut Libanonista peräisin olevaa viiniä. Voi olla lisäys "mitä kokeilla" -listalle.
09 maaliskuun 2014 - 14:20
Alexandra sanoo:
Mutta niin hyvältä se näyttää! Melkein niin hyppään autoon ja lähden suolle nyt heti ostamaan meze!!!! 😀
09 maaliskuun 2014 - 15:33
admin sanoo:
Lena & Jan, ehdottomasti! Mielestämme Libaneza on Sumpanin paras ravintola. Erittäin hyvä ja edullinen!
Kaverit, me olemme myös yrittäneet joskus valmistaa mezejä, mutta emme onnistuneet yhtä hyvin kuin Libaneza....
😉
Ditte, jälkiruoka oli hyvää, mutta hieman liian makeaa ja runsasta minulle. Olisin halunnut korvata suklaakastikkeen jollain hedelmällä...
Eva Ateenassa, kreikkalainen ruoka on erittäin hyvää! Mutta millaisia ovat kreikkalaiset viinit?
BP, meze on meidänkin suosikkimme. Ja libanonilaiset viinit olivat loistavia!
Steve, on olemassa monia hyviä kasvisruokaa sisältäviä mezejä!
Alexandra, hehe, kyllä se on todella supermaukasta!
🙂
09 maaliskuun 2014 - 16:04
Katta's Considerations sanoo:
Hauskaa ruokaa ja viiniä. En tunne libanonilaista viiniä, mutta olisi hauska kokeilla. Olen Munskänkarnan jäsen, ja se antaa minulle mahdollisuuden tutustua uusiin viineihin, joita ei ole saatavilla Ruotsin markkinoilla.
09 maaliskuun 2014 - 20:45
ABB:n vaimo sanoo:
Nami! En tiedä mitään libanonilaisesta viinistä, mutta ruoka on ihanaa! Täällä BJ:ssä on ravintola nimeltä Tuhat ja yksi yötä ja siellä on taivaallisen hyvää libanonilaista, turkkilaista ja arabialaista ruokaa. Rakastan hummusta ja baba ganoushia!
10 maaliskuun 2014 - 5:36
FANTASYDINING - blogi teemaravintoloista ja matkoista. sanoo:
Erittäin inspiroivia teemailtoja. Meilläkin on niitä joskus, mutta valitettavasti aivan liian harvoin.
10 maaliskuun 2014 - 9:15
admin sanoo:
Katta, olen iloinen, että olet osa suupesijöitä! Olet kuullut heistä.
ABB-vaimo, me rakastamme myös hummusta ja baba ganoushia. Yleensä ostamme niitä joskus tölkeissä....
Fantasydining, teeman kanssa on hieman hauskempaa, ja se tekee sinusta hieman luovemman!
10 maaliskuun 2014 - 10:10
Anna Granström sanoo:
Rakastan libanonilaista ruokaa!!!
Olen hieman nörtti viinin suhteen, juon sitä hyvin harvoin - ja kun juon, se on vain luomuviiniä....
10 maaliskuun 2014 - 22:30
admin sanoo:
Anna Granström, minäkin juon harvoin (puna)viiniä... mutta se johtuu lähinnä siitä, että saan siitä päänsärkyä.....
11 maaliskuun 2014 - 7:35