Juhannusaattona grillasimme kokonaisen possun. Projekti vei suurimman osan päivästä, mutta se oli mielenkiintoinen ja hauska projekti! Ensin rakennettiin takka, ja sitten possu asennettiin jalustalle.
Twiittaa
Kyllä
Kyllä
nasta
Kyllä
KylläKokonaisen possun grillaaminen kestää noin viisi tuntia. Ainakin, jos se ensin leikataan kevyesti ja savustetaan kevyesti, mikä on ilmeisesti yleisin tapa. Jos possu on täysin tuore, aikaa kuluu vielä enemmän.
Juhannus saaristossa
Juhlimme perinteistä juhannusta Blidössä Pietarin perheen kanssa. Siellä oli sekä juhannustolppa että silakkalounas, aivan kuten perinne sanelee. Uutta tänä vuonna oli, että päätimme myös grillata kokonaisen possun.
Kokonaisen possun grillaaminen - Näin me teimme sen!
Hehkujen tulisi mieluiten keskittyä possun päihin, missä se on paksuin. Keskellä se on ohutta, ja siellä se helposti palaa ja kypsyy liikaa. Voit tarkistaa, että liha on valmista, käyttämällä kypsennyslämpömittaria.
Grillauksen aikana sivelimme sitä jatkuvasti grilliöljyllä, ja tietysti kääntelimme possua aika ajoin. Lopulta oli aika leikata ja tarjoilla. Se oli todella hyvää uusien perunoiden ja tzatzikin kanssa.
Saatat myös pitää:
Suomi 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Polski
Nils-Åke Hansson sanoo:
Kun näin kuvan makkaroiden kanssa kyllä se oli vain makkaraa illalla! Täysin grillattu possu on parhaita mitä voi saada. On ollut sellaisissa juhlissa. Ja sitten oikein leikattu niin että jokainen saa hienot palat myös ensimmäisestä kierroksesta.
Hyvää viikonloppua
Nisse
http://husbilochresor.com/
21 kesäkuun 2014 - 9:35
Johanna Skånessa sanoo:
Se muistuttaa minua siitä, mitä minulle on kerrottu monta kertaa - kuinka Lundin paikallisbussissa, matkalla lastenhoitajani luo, kerroin tuntemattomalle kanssamatkustajalle vuoden juhlista: joulusta, pääsiäisestä ja sikajuhlista! Siitä on jo kauan aikaa, mutta muistan ne hyvin, nuo juhlat koillis-Skånen järvellä, jotka alkoivat metrinkilpailulla ja vinkkikierroksella ennen kuin oli aika syödä valmiiksi kypsennetyt siat 🙂 .
21 kesäkuun 2014 - 9:55
Lena Walesissa sanoo:
Se näyttää herkulliselta! Kulho mansikoita on herkullinen! Minulle on sunnuntaina juhlat ruotsalaisten kanssa Cardiffissa juhannustolpalla, peleillä jne. Olen kuitenkin tehnyt jotain muuta mielenkiintoista, tiedät mistä voit lukea siitä.
21 kesäkuun 2014 - 10:05
Ama de casa sanoo:
Näytti herkulliselta! Täällä Espanjassa paistetaan usein sikoja juhlissa ja niin edelleen.
🙂
Nokkelaa makkaran kanssa - jotain on syötävä odottaessa!
😀
21 kesäkuun 2014 - 10:09
Teräskaupunki Anna sanoo:
Onpa paljon mansikoita! Siistiä koko paahdetun possun kanssa 🙂 hyvää juhannusta!
21 kesäkuun 2014 - 11:29
Ditte sanoo:
Jännittävä grilliprojekti, jonka toteutit erinomaisesti. Ymmärtääkseni se maistui hyvältä. Mutta odottelua oli jonkin verran. Hyvä, että on makkaraa! Toivotan mukavaa jatkoa juhannusviikonlopulle.
21 kesäkuun 2014 - 12:43
BP sanoo:
Suuni vuotaa nyt vettä! Olette näköjään todellisia asiantuntijoita. Nami!
21 kesäkuun 2014 - 12:48
Anna Qatarissa sanoo:
whaaaaat
haraam!!!
21 kesäkuun 2014 - 14:54
admin sanoo:
Nils-Åke, koko grillattu possu oli todella hyvää! (Eri osat ovat tietysti eri hienoja.) Toivotan myös sinulle jatkuvaa mukavaa viikonloppua!
Ama de casa, voin kuvitella, että sikoja grillataan joskus. Sopii ulkoilmajuhliin kun on vähän enemmän!
Steel city, toivotan teille samaa!
Ditte, se oli jännittävä ja mielenkiintoinen projekti!
🙂
BP, se oli ensimmäinen kerta, joten en voi sanoa, että olisimme asiantuntijoita... mutta se oli mielenkiintoista!
😉
Anna Qatarissa, haha, kyllä ehdottomasti!
21 kesäkuun 2014 - 15:31
Anita sanoo:
Ihana juhla tuon projektin kanssa. Kuin kreikkalainen pääsiäinen, mutta vuohen tai karitsan sijasta sika! Vau, miten ihanaa mansikoiden kanssa!
21 kesäkuun 2014 - 16:09
maria ulrika sanoo:
Mutta kuinka hyvältä se silloin näytti?
//Ulrika
21 kesäkuun 2014 - 17:20
admin sanoo:
Anita, olimme itse asiassa hieman innokkaita kokeilemaan lampaanlihan grillausta toisessa tilaisuudessa!
🙂
Maria Ulrika, sika oli hyvää! Kiva muuten löytää blogisi! Olen kommentoinut, mutta en näe onko kommentti hyväksytty? Tarkista rohkeasti roskapostista, jos et löydä sitä...!
21 kesäkuun 2014 - 19:39
Inga M sanoo:
Näyttää hieman makaaberilta paistaa sika kokonaisena. On niin selvää, mitä oikeastaan syöt, eli kuollutta eläintä. Mutta ainakin savustettuna se maistuu erittäin hyvältä. Teillä näyttää olleen mukavat juhannusjuhlat. Tukholmalaisille se taitaa tarkoittaa usein saaristoon matkustamista. Onneksi se on suuri ja nielee kävijänsä ilman tungosta.
22 kesäkuun 2014 - 7:26