On tavallinen keskiviikkoilta, mutta ihminen elää vain kerran, eikö niin? Tänään söimme lammasfileetä ja paistettuja juureksia. Todella ylellistä ja todella, todella hyvää!
Twiittaa
Kyllä
Kyllä
nasta
Kyllä
KylläLampaanfilee uunissa
Kun paistat karitsanfileetä uunissa, on tärkeää käyttää lämpömittaria. Lammas on täydellistä, kun se otetaan ulos 54 asteen lämpötilassa. Sen jälkeen liha kääritään folioon ja annetaan "levätä" kymmenen minuuttia, jotta siitä tulisi täydellistä.
Uunissa paistetut juurekset
Perunat, palsternakat ja porkkanat sekä sipulit ja kokonaiset pienet valkosipulit sopivat erinomaisesti uuniin. Me ostamme mielellämme niitä pyöreitä pieniä valkosipuleita, jotka ovat vain yksi ainoa kynsi - ne ovat erittäin maukkaita ja kermaisia, kun ne paistetaan uunissa!
Tarvikkeet
Vähän valmista hummusta ja punaviiniä (Bergström!) ja illallinen on valmis... Mukavaa keskiviikkoiltaa!
Saatat myös pitää:
Testaa jouluolutta - ja jouluruokaa uudella tavalla
Uudenvuoden juhlat - uudenvuoden menu, jossa on 8 pientä ruokaa
10 faktaa ginistä - sekä reseptejä ja vinkkejä
Alkoholiton olut - 14 eri lajikkeen testi
Ruotsalaiset viinitilat - 4 maatilaa, joilla on ruotsalaista viiniä
Viinitilat Stellenboschissa, Etelä-Afrikassa - 4 upeaa paikkaa, joissa kannattaa vierailla
Suomi 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Polski
BP sanoo:
Nami, nami. Tässä kuolaan kuolaa. Lammas on ehdoton lempilihani. Carpe diem, juuri niin kuin pitääkin:-)
08 lokakuun 2014 - 21:51
Ditte sanoo:
Niin totta! Elät vain kerran! Ja miksi et hemmottelisi itseäsi mukavilla asioilla, kuten hyvällä ruoalla ja juomalla. Se näyttää oikein hyvältä!
08 lokakuun 2014 - 22:34
Renaten matkat sanoo:
Tämä näytti erittäin hyvältä! Mukavaa keskiviikkoiltaa 😀
08 lokakuun 2014 - 23:53
admin sanoo:
BP, kiva, että sinäkin pidät lampaasta! Se on meidänkin ehdoton suosikkilihamme, ja valitsemme sen yleensä silloin, kun haluamme jotain "ylimääräistä".
🙂
Ditte, joskus on niin helppoa ajatella "mutta miksi juuri tänään?". Mutta toisaalta, miksi ei? Elämässä saa ne mahdollisuudet, jotka saa.
😉
Renate, niin oli!
🙂
09 lokakuun 2014 - 7:47
Lennart sanoo:
Lammas on herkullista!
Elä hyvin
09 lokakuun 2014 - 7:58
Herra Steve sanoo:
Erittäin herkullinen ateria, vaikka itse en enää syö lihaa. Tällainen ateria pitäisi nauttia silloin, kun siltä tuntuu, viikonpäivästä riippumatta. Viini on minulle aivan uusi juttu.
09 lokakuun 2014 - 13:33
admin sanoo:
Steve, viini on peräisin Yhdysvalloista (ruotsalaiselta viininviljelijältä), ostettu Systemistä, mutta en ole varma, onko sitä enää saatavilla. Ajattelimme, että se oli hieman ylimääräistä hauskaa, koska sukunimemme on Bergström.
😉
09 lokakuun 2014 - 16:12
koko sanoo:
Nami, kuinka hyvältä se näyttää! Tänään on meidän vuoromme syödä jotain hyvää. Olin viime viikonloppuna viisi päivää poissa, joten nyt meidän on käytettävä tilaisuus hyväksi.
10 lokakuun 2014 - 12:50
Inga M sanoo:
Emme ole vielä oppineet syömään lammasta, mutta toinen näytti hyvältä. meillä ei ole lammasta vastenmielisyyttä, mutta se on täällä enimmäkseen riistaa, vähän sattumanvaraisesti tietysti.
11 lokakuun 2014 - 9:03
admin sanoo:
Helga, ihanaa! Toivottavasti se oli hyvä illallinen!
🙂
Inga M, oi mutta sinä syöt niin paljon herkullista riistaa! Me pidämme myös riistasta, mutta meillä ei ole samanlaista pääsyä... mutta lammas on myös hyvää!
🙂
11 lokakuun 2014 - 9:11