Eilen näimme täällä Sardiniassa koko joukon ihmisiä poimimassa vongole-simpukoita (vai miksi näitä simpukoita kutsutaankaan?), ja sitten meilläkin tuli halu kokeilla niitä! Pienellä niemekkeellä, jossa seisomme (Punta S'Aliga, Portovesmen eteläpuolella), on ulkoranta, jossa on mukava uida, ja sisäranta, jossa on seisovaa matalaa vettä täynnä levää - siellä simpukat ilmeisesti viihtyvät.
Twiittaa
Kyllä
Kyllä
nasta
Kyllä
KylläSimpukoiden poimintavälineet
Varustimme itsemme uimapuvuilla, aurinkolaseilla, aurinkohatuilla, varvassandaaleilla ja leikatulla muovipullolla, johon keräsimme vettä, ja lähdimme matkaan. Vau, miten hauskaa! Kolmen tunnin aikana keräsimme noin 8 kiloa simpukoita!
Aluksi simpukoiden löytäminen oli hieman vaikeaa, mutta heti kun tajusimme, missä ne ovat (hieman kauempana), se oli hyvin helppoa. Nyt elämä on siis halpaa: ilmainen majoitus ja ilmainen ruoka! Tämän päivän menu? Lounas: Vongole-simpukat leivän ja juuston kera. Päivällinen: Vongole-simpukat linguine-pastan kanssa.
Asiat, jotka on otettava huomioon simpukoita poimittaessa
Riippumatta siitä, millaisia simpukoita aiot poimia, sinun on tarkistettava kaksi asiaa: 1) ettei simpukoiden myrkyllisestä vedestä ole väliaikaista varoitusta ja 2) vaaditaanko simpukoiden poimimiseen lupa. Mitä tulee kohtaan 1, oletamme vain, että kaikki on kunnossa, koska olemme nähneet useiden muiden poimivan simpukoita.
Mitä tulee numeroon 2, meillä ei todellakaan ole aavistustakaan. Olen yrittänyt googlettaa ja löytänyt, että usein simpukoita voi poimia kotitalouskäyttöön, mutta että tarvitaan lupa, jos haluaa käyttää simpukoita myyntiin. En ole löytänyt tietoa siitä, mitä Italiassa ja Sardiniassa sovelletaan - mutta näimme monia yksityishenkilöitä poimimassa, joten toivomme, että se on ok!
Näin poimitaan vongole-simpukat.
Ensimmäinen askel on löytää paikka, jossa on vongole-simpukoita - niitä esiintyy täällä Sardiniassa, ja ne näyttävät viihtyvän matalassa lämpimässä merivedessä, jossa on merilevää. Simpukat ovat matalalla hiekassa tai merilevän seassa. Kahlaa vain ympäriinsä, kunnes löydät "paikan". Yhtäkkiä niitä on paljon - ja sitten voit vain istua alas ja poimia!
No post found!
Saatat myös pitää:
Mitä Filippiineillä syödään? - 15 filippiiniläistä erikoisuutta
Ruokakierros Istanbulissa - kaikille ruoan ystäville
Turkkilainen keittiö - 20 Turkin ruokaa ja herkkua
Anna-täti murtaa pähkinöitä
Mitä syödä Georgiassa - 15 georgialaista ruokaa ja erikoisuutta
Kreikkalainen ruoka - 25 kreikkalaista ruokaa ja erikoisuutta
Suomi 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Polski
Madelene fryklind sanoo:
Vau, miten siistiä! Että onnistuit saamaan niin paljon! Mitkä juhlat! Pilko vähän tuoretta korianteria, jos sitä on - ja lähetä rohkeasti annos Ruotsiin!
13 heinäkuun 2015 - 18:26
Åsa sanoo:
Mikä sato! Mikä onni! Olemme nähneet ihmisten poimivan täällä kaikenlaista, mutta emme ole vielä uskaltaneet, mutta joskus Sverker tulee kotiin harppuunakalojen kanssa. Hän on ollut lähellä ottaa myös kalmareita, mutta luulen, että hän jätti ne tarkoituksella ottamatta! Kalmarin kanssa on hyvä olla, mutta hitto miten inhottavia eläimiä ne ovat elävinä!
13 heinäkuun 2015 - 18:37
Kaikkialla sanoo:
Miten ihanaa puuhaa koota näin herkullisia aterioita! Kiva, että löysit niin paljon!
13 heinäkuun 2015 - 19:05
solan sanoo:
Itsepoiminta parhaimmillaan!
Nyt minä (tai ystäväni) tiedän, mitä rannalla olevat pallot ovat... Kysyin fb:n kautta ja sain oikean vastauksen:
No, Solan, tiedät, että nämä ovat merileväkuituja. Ne rullaavat edestakaisin ja muodostavat pieniä palloja!
Kyllä, nyt olemme hieman viisaampia. Vongole terveisiä....
13 heinäkuun 2015 - 19:15
Matts Torebring sanoo:
Jätän väliin, kunnes jälkiruoka tulee. Syö ja tunne olosi hyväksi
13 heinäkuun 2015 - 19:26
BP sanoo:
Kuulostaa kanttarellien poimimiselta, mutta poimintasi kuulostaa paljon miellyttävämmältä. Kahdeksan kiloa - onnittelut! Hienoa työtä. Ajatella - kilo Vongoleja saa täällä Täbyssä paikallisessa ICA:ssa helposti 229 kr/kg. Syöt siis (ilmaisen) omaisuuden juuri nyt;-)
Nyt olen todella kateellinen - rakastan vongoleita.
13 heinäkuun 2015 - 19:55
JoY sanoo:
Paikallisesti kasvatettuja ja itse poimittuja, ei voisi olla parempaa. Kypsennetäänkö ne kuten tavalliset simpukat, ihmettelemme, koska emme ole koskaan syöneet Vongolea.
Halaukset
13 heinäkuun 2015 - 20:34
Nilla sanoo:
Kuinka nokkelaa! Maistuvatko ne kuin muut simpukat? On varmaan ollut hauskaa löytää niin paljon?
Pidä hauskaa auringossa, perjantaina mekin menemme aurinkoon! Vihdoinkin?
13 heinäkuun 2015 - 20:59
Rooli o Carina sanoo:
Näyttää hyvältä, mutta syömme mieluummin katkarapuja! 🙂
Pidä hauskaa ja nauti....
13 heinäkuun 2015 - 21:35
admin sanoo:
Madeleine Fryklind, haha, jos voisimme! Voisimme helposti lähteä hakemaan lisää, mutta meillä ei ole tilaa jääkaapissa.....
Åsa, haha, näen Sverkerin harppuunalla kaloja! Me emme pidä kalmarista. Palat ja renkaat yms. ovat ok, mutta en halua lautaselleni kasaa immeisiä... joten en varmaankaan halua tuoda kotiin kokonaista kalaa keitettäväksi...;)
Niitä on todella paljon! Jääkaappi rajoittaa meitä saamasta lisää...
Solan, miten mukavaa, että kävit siellä! Merileväkuitu selitys on järkevä!
Matts, haha, kaikesta ei voi pitää... mutta juuri nyt olemme iloisia, että pidämme simpukoista!
BP, mutta eikö? Se tuntuu super ylelliseltä ja on ilmainen! (Sitten eletään muutenkin helposti, ollaan kituuteltu jo pitkään joten sähkö ja muut on kohta... 😉.
JoY, kyllä ne keitetään kuten tavalliset simpukat, mutta ne ovat paljon pienempiä kuin simpukat.
Nilla, ne eivät maistu aivan simpukoiden kaltaisilta, mutta maku on samankaltainen. Ennen kaikkea ne ovat paljon pienempiä. Mukavaa matkaa toivottaen!
Rolle o Carina, me pidämme myös katkaravuista, mutta juuri nyt olimme onnellisia, että pidämme simpukoista 😉.
13 heinäkuun 2015 - 22:00
Ama de casa sanoo:
Siistiä poimia oma ruoka tuolla tavalla! 🙂
En ole koskaan yrittänyt poimia niitä itse, mutta olen nähnyt monia, jotka tekevät niin. Ehkä ei juuri tätä simpukkatyyppiä, mutta monet menevät ulos vuoroveden aikaan ja löytävät sekä sitä että toista 🙂 .
14 heinäkuun 2015 - 10:36
Susy sanoo:
Kotoisaa!
Tutustu kotisivuilleni ja lue Skotlannista 🙂 .
14 heinäkuun 2015 - 10:38
Herra Steve sanoo:
Ylellinen! Maukas ateria!
14 heinäkuun 2015 - 12:02
Marina sanoo:
Illallinen taisi olla suunnilleen sama asia...;) Tänä iltana istun luultavasti alas ja luen lisää, olen jättänyt paljon lukematta!
14 heinäkuun 2015 - 14:38
admin sanoo:
Ama de casa, pidän ajatuksesta poimia ruokasi itse! Siihen ei kuitenkaan ole kovin usein tilaisuutta...
Susy, kiitos vinkistä, käyn katsomassa!
Steve, eikö niin? Kiitos, kaveri!
Marina, matkoilla tapahtuu kaikenlaista, joten bloggaamista tulee olemaan paljon! 😉
14 heinäkuun 2015 - 16:22
Ditte sanoo:
Onpa hauskaa poimia omat vongole-simpukat. Mutta se vaatii paljon, koska ne eivät ole niin maukkaita. Ehkä keksit jossain vaiheessa hyvän vongole-reseptin.
Olen syönyt niitä vain ravintoloissa.....
Ymmärrä, että nautit ja sinulla on hauskaa. Jatkakaa samaan malliin.
15 heinäkuun 2015 - 18:34
Elisabeth sanoo:
Kuulostaa hyvältä ruokavaliolta, ainakin muutaman päivän ajan. Kypsennätkö niitä kuten tavallisia simpukoita?
16 heinäkuun 2015 - 22:04
admin sanoo:
Ditte, ne ovat hyvin pieniä! Tarjoilimme ne pastan kanssa ja maustimme persiljalla ja chilillä! Nyt meillä on nippu pakastimessa. Luulen, että voit myös sekoittaa niitä katkarapujen tms. kanssa.
Elisabeth, huuhtelemme ne ensin hiekan poistamiseksi ja kypsennämme ne sitten kuten tavalliset simpukat. Mutta ne ovat hyvin pieniä, joten ne sopivat hyvin esimerkiksi spagetin kanssa. Hyvä maustaa valkosipulilla, persiljalla ja chilillä.
17 heinäkuun 2015 - 8:17