Valikko Sulje

7 ravintolaa Maltalla, joita et halua jättää väliin

Tänään esittelemme 7 ravintolaa Maltalla, joita et halua jättää väliin. Ennen Maltalle matkustamista meille kerrottiin, että "Malta ei ole maa, jonne mennään ruoan takia". Maistettuamme paikallisesti tuotettuja herkkuja suoraan maanviljelijöiltä ja löydettyämme todella hyviä ravintoloita muutimme mielemme. Tutustu kanssamme 7 upeaan ravintolaan Maltalla! Ja lopussa pieni bonus, kun kyseessä on katuruoka.

Twiittaa
Kyllä
Kyllä
nasta
Kyllä
Kyllä

Maltan ravintolat

Maltalla ja sen sisarsaarella on runsaasti ravintoloita. Gozo. Useimmissa ravintoloissa tarjoillaan kunnon ruokaa, mutta jos haluat varmistaa, että ravintolakokemus on hyvä, sinun on ehkä tarkistettava etukäteen, minne mennä. Seuraavassa on muutamia vinkkejä Maltan hyvistä ravintoloista.

1. Fortina Terrace -ravintola Sliemassa

Osoitteessa Fortinan terassi ravintola Sliema on upeat näkymät vedelle ja pääkaupunki Vallettan toiselle puolelle. Lisäksi saat todella hyvää ruokaa! Valitsimme alkuruoaksi simpukkakeiton ja pääruoaksi tilasimme paikallista kalaa (kivikala), joka tarjoillaan paketeissa.

Restauranger på Malta - Peter med din förrätt, en musselsoppa
Peter ja hänen alkuruokansa, simpukkakeitto.
Förrätten som vår guide valde: ett slags fiskkakor som var supergoda (ja, vi provade!)
Oppaamme valitsema alkupala: eräänlainen kalakakku, joka oli erittäin maukas (kyllä, me maistoimme sitä!).

2. Cent'Anni-ravintola Gharghurin kylässä.

Ravintola Cent'Anni sijaitsee viihtyisän Ghargurin kylän kujilla. Ravintola koostuu useista pienistä huoneista, ja tunnelma on aito, sellainen kuin se on, kun päädyt turistireittien ulkopuolelle. Se oli myös hyvä ja muhkea annokset.

Alkuruoaksi valitsimme herkullisen vihanneskeiton, ja pääruoaksi minä (Helena) söin raviolia sienillä ja tryffeleillä ja Peter risottoa. Lopuksi maistoimme perinteistä maltalaista jälkiruokaa kannoli - kuumaa leivonnaista, joka on täytetty ricotta-juustolla.

Förrättssoppa på restaurang Cent'Anni i Gharghur
Alkuruokakeitto Cent'Anni-ravintolassa Gharghurissa.
Restauranger på Malta - Efterrätt på Cent'Anni
Kannoli - perinteinen maltalainen jälkiruoka

3. Palazzo Preca Vallettassa

Ravintola Palazzo Preca, Vallettan keskustassa, on sisustettu ylellisemmin. Ateriamme oli myös erinomainen ja ylellisempi. Ennen illallista meille tarjoiltiin pieni paistettu riisipallo, joka oli sisältä musta (mustekalamusteella värjätty) ja erittäin maukas. Alkuruoaksi valitsimme kermaisen vihanneskeiton ja simpukat ja pääruoaksi maistelimme paikallista kalalampukkaa.

Restauranger på Malta - Kings Own Band club restaurant i Valletta
Yksi Maltan parhaista ravintoloista: Palazzo Preca Vallettassa.
Före maten fick vi en lite friterad boll med svart risfyllning - färgat med bläckfiskbläck
Ennen ateriaa söimme pienen paistetun pallon, jonka täytteenä oli mustaa riisiä - mustekalamusteella värjättynä.

4. Diar il-Bniet -ravintola Dinglin kylässä.

Toinen viihtyisä pieni kaupunkiravintola! Kun astut sisään Diar Il-Bniet i juttu sinua tervehtii pieni kauppa, joka on täynnä purkkia ja pulloja paikallisesti tuotettuja herkkuja: oliiviöljyä, hunajaa, marmeladia, marinoituja hedelmiä, oliiveja ja aurinkokuivattuja tomaatteja. Täällä päätimme syödä Maltan kansallisruokaa: kania. Todella hyvää ja mureaa lihaa, joka tarjoillaan juuresten ja vihannesten kanssa.

Restauranger på Malta - Restaurang i Dingli, Malta
Paikallisesti tuotettua viiniä ja marinoituja hedelmiä ravintolan myymälässä.
Kanin - nationalrätt i Malta
Kani juuresten ja vihannesten kanssa

5. Kartell-ravintola Marsalfornissa Gozolla.

Tämän postauksen ylin kuva näyttää, miltä se näyttää Kartell-ravintola, joka sijaitsee Marsalfornissa, Gozossa. Mahtava näkymä sitten! Täällä valitsimme spagettia simpukoiden kanssa, joka oli supermaukasta. Katsoimme myös perinteistä ruokalajia "spagetti kanikastikkeella", mutta koska söimme kania edellisenä päivänä, jätimme testaamisen väliin. Lopetimme kuitenkin lusikalla todella hyvää suklaajäätelöä.

Restauranger på Malta - Spaghetti med musslor
Spagettia simpukoiden kanssa Kartell-ravintolassa Marsalfornissa.

6. chophouse-ravintola Sliemassa

Chophouse-ravintola on maineeltaan Maltan paras liharavintola, joten jos pidät lihasta, tämä on ehdottomasti oikea paikka. Peter otti rib eye -lihaa ja minä (Helena) tilasin ankkaa. Tähän saimme useita erilaisia lisukkeita, kuten perunaviipaleita, grillattuja vihanneksia ja parmesaanisalaattia. Nami!

Restauranger på Malta - anka på Chophousei Sliema
Todella hyvää ankkaa Chophouse-ravintolassa Maltalla

7. Rogantinon ravintola Landrijietissä

Rogantion ravintola ei ole edes pienessä kylässä, vaan keskellä maaseutua, 1600-luvun metsästysmajassa. Voisi luulla, ettei kukaan löydä tänne, mutta päinvastoin - monet ihmiset näyttävät löytävän tänne, luultavasti ravintolan hyvän maineen vuoksi. Tänne voi ajaa vaikkapa Rabatista tai... Mdina. Täällä minä (Helena) aloitin erittäin hyvällä porkkana-kurpitsakeitolla ja Peter tilasi simpukat. Sitten oli vuorossa jättikatkarapuja ja ankkaa.

Restauranger på Malta - I baren på Rogantino's restaurant
Rogantinon ravintolan baarissa
Jätteräkor
Jättikatkarapuja kermaisessa kastikkeessa

Bonus: katuruoka

Entä jos et halua syödä niin paljon hienoja ruokia koko ajan, vaan haluat vain jotain pientä ja yksinkertaista? No, tarjolla on paljon valinnanvaraa. Jos haluat vain pienen "välipalan" matkalla, voit kävellä minkä tahansa leipomon ohi ja ostaa pastizzi - leivonnaisia, jotka on täytetty ricottalla tai jonkinlaisilla herneillä (jos ymmärsin oikein), ja jotka ovat hyvin suosittuja. Jos olet hieman nälkäisempi, voit kokeilla maltalaista leipää tonnikalalla, oliiveilla ja kapriksilla. Todella hyvää!

Maltesiskt bröd med tonfisk, oliver, kapris och ost
Ravintoloiden lisäksi Maltalla on runsaasti katuruokaa ja yksinkertaisia hengailupaikkoja. Tässä: maltalaista leipää tonnikalalla, oliiveilla, kapriksilla ja juustolla.

ruoka ja juoma maltan ravintoloissa

Maltalainen keittiö ottaa vaikutteita pääasiassa naapurisaarelta Sisiliasta ja kehittää niistä oman tyylinsä. Olemme käyneet useissa Maltan ravintoloissa, ja ne tekevät sen erittäin hyvin. Maltalaiset ovat joutuneet useimpien maiden valtaamiksi historian aikana, ja he ovat poimineet marjat kaikista parhaista. He todella tietävät paikallisten tuotteiden merkityksen ja sen, miltä niiden pitäisi maistua. Leipä on elintärkeää ja hyvä oliiviöljy, jota he kaatavat lautaselle ja kastavat leivän siihen, merisuolan ja vastajauhetun pippurin kanssa.

MALTAN KANSALLISRUOKA

Aloitamme kansallisruoalla, joka on kani. Kania kypsennetään useita tunteja kuin oikeaa gulassikeittoa tai lammaspataa. Kanimuhennosta kutsutaan nimellä Stuffattal-Fenek, ja söimme sitä juuresten kanssa, mutta monet tarjoilevat sitä myös runsaassa kastikkeessa, jossa on makeaa tomaattia, punaviiniä ja valkosipulia. Ehkä spagettia kanikastikkeella? Suosittelemme Dinglin kylässä sijaitsevaa perheravintolaa Diar Il-Bniet, jossa kasvatetaan myös omia kaneja. Täältä löydät myös heidän omia marmeladejaan, aurinkokuivattuja tomaatteja, parasta oliiviöljyä ja paljon muuta.

Paikallinen ruoka ravintoloissa MALTAssa

  • Useita ruokia, joita kannattaa kokeilla Maltalla ollessasi, ovat simpukkakeitto, kivikala, risotto, paistetut riisipallot mustekalamusteella, paikallinen kala Lampuka, kalakeitto Aljotta valkosipulilla, 
  • Jos sinulla on tilaisuus, maista heidän herkullista vuohenjuustoa, jota he valmistavat joka aamu Gozolla ja toimittavat tuoreena ympäri Maltaa. Kävimme ja itse asiassa lypsimme vuohen Ta' Rikardun maanviljelijä Rikkardun luona ja ostimme upeaa lammasjuustoa gbejniet.
  • Jos haluat parasta ja mureinta sianlihaa, jota olemme maistaneet pitkään aikaan, käy Ta'Philip-ravintolassa.
  • Siellä on loistavaa katuruokaa, jota voi poimia mukaan matkalla. Kokeile Pastizzi ricotta- tai hernevoita. Joka paikassa on myös maltalainen leipä, jossa on oliiveja, parsaa ja tonnikalaa. 
  • Jälkiruoat ovat aina suosittuja, ja tässä kohtaa sekä sisilialaiset että arabit tulevat mukaan. Aloitamme Kannolilla, joka on perinteinen maltalainen jälkiruoka, jossa on ricottaa, namia! Ehkäpä arabialainen Imqaret, joka on timantinmuotoinen leivonnainen, jossa on pehmeitä taateleita.

olutta ja viiniä maltan ravintoloissa

  • Maltalaisilla on kolme omaa olutta. Vaalea nimeltään Cisk, tummempi, jolla on hieno nimi Farson's blue Label. viimeinen johtuu siitä, että englantilaiset jättivät saarelle brittiläisen Hopleaf-lagerioluen humalaa sisältävän oluen.
  • Saarella valmistetaan omaa viiniä, ja se tehdään hyvin. Meridiana Wine Estate valmistaa sekä puna- että valkoviiniä, joita tarjoillaan useimmissa ravintoloissa. Emmanuel Delicatan viinitilalla on paljon palkintoja, ja miksi et menisi maistamaan.
  • Lopuksi on Marsovin, jossa on sitä hienoa ensiluokkaista viiniä, jota on aina ja kaikkialla saatavilla ja joka maistuu aina hyvältä.
  • Kun ruoan, viinin ja oluen hinnat ovat kaksi kolmasosaa Ruotsin hinnoista, on mukavaa syödä ja juoda halvemmalla.
Kaikki parhaat vinkkimme Maltalta. Klikkaa kuvaa!

Tilaa uutiskirjeemme