Valikko Sulje

Allhelgona-menu Skänkstuganissa Täbyssä

Mainos

Tänä viikonloppuna oli Pyhäinpäivä, ja tapasimme (Helenan) äitini ja veljeni sekä heidän perheensä viettääkseen aikaa yhdessä ja sytyttääkseen kynttilän isäni haudalle. Äiti tarjosi meille myös aterian Skänkstuganissa Täbyssä. Tämä pieni ravintola maaseudulla on todella viihtyisä ja tarjoaa myös hyvää ruokaa, joten meidän on tietysti pakko kertoa ja näyttää teille kuvia. Miten teidän viikonloppunne sujui?

Twiittaa
Kyllä
Kyllä
nasta
Kyllä
Kyllä

Ravintola 1800-luvun mökissä

Nygårds Värdshus (kuvassa) sijaitsee Täby kyrkbyssä Tukholman ulkopuolella. Täällä järjestetään muun muassa jouluillallisia, ja täällä voidaan pitää myös häitä ja muita juhlia. Aivan vieressä, pienessä 1800-luvun mökissä, sijaitsee ravintola "Nygårds Inn". Anniskeluhuone.

Nygårds värdshus
Nygårds Värdshus (osa Skänkstugan-ravintolaa)

Ravintolassa voit syödä lounaan tai illallisen viihtyisässä ympäristössä tulen palaessa uunissa. Ruoka on kausiluonteista, ja ruokalistalla on ruotsalaisia makuja. Tarjolla on muun muassa muikun mätiä, riistatapaksia, fasaania, poroa, lihapullia ja jälkiruokia karhunvatukoilla tai pilvenmarjoilla. Tarjolla on myös todella paikallisia oluita, kuten Ytterby Indian pale ale Roslags Näsbyn panimolta. Erittäin maukasta ja herkullista!

Ytterby Indian Pale Ale från Roslags Näsby bryggeri
Ytterby Indian Pale Ale Roslags Näsbyn panimolta

3 ruokalajin All Saints -menu

Valitsimme 3 ruokalajin menun, joka oli suunniteltu erityisesti Pyhäinpäivän viikonloppua varten, ja olimme erittäin tyytyväisiä. Alkuruoaksi söimme chèvre-leivoksen parsan kanssa, joka tarjoiltiin punajuuren kanssa. Pääruoka oli nieriää keitettyjen perunoiden, kevyesti kypsennettyjen vihannesten ja sienikastikkeen kera. Lopuksi söimme sorbettia marjoilla ja rapeudella. Erittäin hyvää ruokaa erittäin mukavassa ympäristössä. Näin ruokaa pitäisi tarjoilla! Suositellaan, jos satut olemaan lähistöllä!

Förrätt: Chevrebakelse med sparris tillsammans med rödbetor
Alkuruoka: Chevre-taikina parsan ja punajuuren kanssa.
Huvudrätt: Röding med kokt potatis, lättkokta grönsaker och svampsås
Pääruoka: Sianliha keitettyjen perunoiden, kevyesti kypsennettyjen vihannesten ja sienikastikkeen kera.
Sorbet med bär och crunch
Jälkiruoka: Sorbet marjojen ja rapeuden kera

Tilaa uutiskirjeemme