Olemme palanneet Ruotsiin, mutta nyt meidän on kerrottava teille juustosta ja raclette-ruoasta Sveitsissä! Ennen kuin matkustimme Sveitsiin, minulla oli melko epämääräinen käsitys raclettesta. Tiesin, että siihen kuului sulatettua juustoa ja jonkinlainen lisuke, mutta eihän juustoa voi syödä vain päivälliseksi, vai voiko? Vai voiko ... ? Olemme nyt syöneet raclettea kahdesti - kerran perinteisellä tavalla ja kerran pöydällä olevan raclette-raudan avulla. Nyt tiedämme hieman paremmin, mistä siinä on kyse.
Twiittaa
Kyllä
Kyllä
nasta
Kyllä
KylläSisällysluettelo
Perinteinen raclette Sveitsissä
Kokeilimme raclettea ensimmäisen kerran ravintolassa. Le Carnotzet de L'Aigle Hotel Nendaz 4 Vallées -hotellissa Nendazissa. Täällä raclette valmistetaan perinteisellä tavalla. Tämä tarkoittaa, että kokki käyttää suurta raclette-juustoa, jota kuumennetaan vähän kerrallaan, jotta hän voi kaapia palan lautaselle.
Kun meille tarjoiltiin, meidän on myönnettävä, että se tuntui hieman oudolta. Lautanen juustoa ... oliko siinä kaikki? Juusto tarjoiltiin yhdessä pienten hienojen perunoiden, suolakurkkujen ja marinoitujen sipulien kanssa. Juusto maistui todella hyvältä ja makuyhdistelmä oli myös erinomainen. Silti meille jäi sellainen tunne ... juustoa päivälliseksi?
Monet ihmiset (eivät vain sveitsiläiset) rakastavat raclettea, ja jos sinulla on mieltymys sulaneeseen juustoon, tämä on taivaallista. Me olimme hieman ailahtelevaisempia, mutta emme luovuttaneet. Seuraavana päivänä söimme taas raclettea!
Raclette ja raclette-rauta pöydällä
Monet ihmiset haluavat syödä raclettea kotona, eikä ole helppoa käsitellä kokonaista (valtavaa) raclettejuustoa ja tarvittavia välineitä. Sen sijaan on keksitty pienet, kätevät raclette-raudat, jotka sijoitetaan pöydän keskelle. Juusto tarjoillaan paksuina viipaleina, ja jokaisella on oma "lastansa", joka työnnetään raclette-rautaan, kunnes juusto on sulanut.
Meille tarjoiltiin tällaista raclettea hotellin Ferdinand-ravintolassa... Cervo Zermattissa. Perunoiden, suolakurkkujen ja marinoitujen sipulien lisäksi meille tarjoiltiin leikkeleitä, saksanpähkinöitä ja aprikoosihilloa. Täytyy sanoa, että näin on erittäin mukavaa syödä. Kuitenkin täysin emme ole vieläkään myyty. Meidän makuumme siinä oli yksinkertaisesti hieman liikaa ... juustoa. Jos vierailet Sveitsissä, suosittelemme silti kokeilemaan sitä. Tulee siitä sitten suosikki tai ei, se on elämys!
Entä muut elintarvikkeet Sveitsissä ...?
Sveitsissä voi tietysti syödä muutakin kuin raclettea. Maa tunnetaan muun muassa myös juustofonduesta. Jos emme olisi syöneet juustoa illalliseksi kahtena päivänä peräkkäin, olisimme mielellämme kokeilleet sitä. Nyt päätämme odottaa seuraavaan Sveitsi-vierailuumme!
Entä ruoka? Olemme käyneet Valais'n alueella Etelä-Sveitsissä, ja siellä olemme syöneet erinomaista ruokaa, kuten lihaa, perunoita, röstiä ja pastaa. Kaikki on maistunut hyvältä, mutta vain muutama ravintola on yllättänyt meidät. Siihen palaamme vielä! Sillä välin voimme kertoa kolme asiaa, joita olemme syöneet poikkeuksellisen paljon näiden päivien aikana (juustoa lukuun ottamatta!): 1) salaatti vinaigretteineen ennen ateriaa, 2) hyvälaatuinen leikkeleliha ja 3) pöydässä keitetyt aprikoosit. kaikki mahdolliset tavalla.
Entä viini ...?
Sveitsi ei ole kovin tunnettu viinimaa, mikä johtuu ehkä siitä, että sen vienti on hyvin vähäistä (mikä puolestaan johtuu korkeista tuotantokustannuksista ja -hinnoista sekä siitä, että sveitsiläiset kuluttavat mielellään omaa viiniä).
Valais, jossa olimme, on itse asiassa maan tärkein viinikantoni, ja maistelimme paljon paikallista viiniä. Saimme jopa tilaisuuden pieneen viininmaisteluun Verre d'Ici -ravintolassa Nendazissa. Mitä mieltä olimme? Useita viinejä, jotka eivät olleet ollenkaan tyhmiä!
Oletteko tekin käyneet Sveitsissä ja millaisia kokemuksia teillä on ruoasta? Oletko kokeillut raclettea ja mitä mieltä olet? Älä unohda katsoa Peterin elokuvaa Nendazista, Sveitsistä!
Video raclette Sveitsissä
12 luontoelämystä Sveitsissä - rauhasta seikkailuun
Tässä 12 luontoelämystä Sveitsissä. Tämä pieni alppimaa tarjoaa upeaa luontoa ...
Matkailu matkailuautolla Sveitsissä - Grand Tour of Switzerland
Millaista on oikeasti matkustaa matkailuautolla Sveitsissä? Tämän kesän matkailuautomatkalla Euroopassa....
Sveitsin Alpit - ja raclette-juuston valmistus
Tänään voimme kertoa sinulle henkeäsalpaavista näkymistä ja raclette-juuston valmistuksesta. Olemme parhaillaan...
Sveitsiläinen suklaa - perheen leipomo Zermattissa
Kun olet Sveitsissä, et halua jättää väliin sveitsiläisen suklaan syömistä! Eilen vierailin...
Appenzell Sveitsissä - herkkuja ja suoraa demokratiaa
Yhteistyössä Sveitsin matkailun kanssa Appenzell Sveitsissä ei ole oikeastaan paljon muuta kuin kylä....
Faktoja Sveitsistä - 30 asiaa, joita et (ehkä) tiedä
Faktoja Sveitsistä ja 30 asiaa, joita et (ehkä) tiennyt maasta. Sveitsissä voit...
Bern, Sveitsi - 7 nähtävää ja tehtävää
Yhteistyössä Sveitsin matkailun kanssa Tiesitkö, että Sveitsin pääkaupunki on Zürich? Vai kenties Geneve? Jos näin on...
Luzern, Sveitsi - juna Pilatus-vuoren huipulle
Yhteistyössä Switzerland Tourism Nu:n kanssa olemme vierailleet Luzernissa Sveitsissä, ja tämä on...
Maastopyöräily Zermattissa, Sveitsissä
Maastopyöräilyä Zermattissa, Sveitsissä! Emme liioittele, kun sanomme, että tämä on yksi...
Riippuliito Interlakenissa, Sveitsissä
Yhteistyössä Switzerland Tourism Nu:n kanssa meillä on ollut mahdollisuus kokeilla riippuliitoa Interlakenissa vuonna...
Geneve, Sveitsi - rauhan ja vapauden kaupunki
Yhteistyössä Switzerland Tourism Now -yrityksen kanssa meillä on ollut mahdollisuus tutustua Sveitsin Geneveen, kaupunkiin, joka...
Kesä Zermattissa, Sveitsissä - 8 asiaa, joita kannattaa tehdä
Kesä Zermattissa! Kun tulet Sveitsin Zermattiin, teet sen aina junalla ....
Junalla Sveitsin läpi
Tänään matkustat junalla Sveitsin halki. Maanantaiaamuna matka alkoi...
Gruyère Sveitsissä - suklaata ja sveitsiläistä juustoa
Yhteistyössä Switzerland Tourismin kanssa Gruyère Sveitsissä on juustojen ystävien mekka. Käärimme...
Reinin tapaus Sveitsissä - ja matka Grand Tourin varrella
Yhteistyössä Switzerland Tourism Now:n kanssa olemme vierailleet Reinin putouksilla Sveitsissä, tai Rheinfallilla, kuten se...
Verbier Sveitsissä - 12 nähtävää ja tehtävää Verbierissä
Verbier... Sveitsin Alpeilla on jotain erityistä, ja on vaikea sanoa, miksi.... ...
Tekemistä Sveitsissä - 25 nähtävyyttä ja kokemusta
Mitä nähdä ja tehdä Sveitsissä? Tämä kaunis maa tarjoaa kaikkea dramaattisista...
Lavaux'n viinialue Sveitsissä - ja vierailu Chaplinin maailmaan
Yhteistyössä Sveitsin matkailun kanssa Sveitsissä sijaitseva Lavaux'n viinialue on Unescon maailmanperintökohde, koska se on...
Kuinka kallista Sveitsissä on?
Kuinka kallis Sveitsi on? Se, että Sveitsi on kallis maa, on usein...
Tämä matka oli lehdistömatka. Tekstit, kuvat ja mielipiteet ovat, kuten tavallista, omamme.
Saatat myös pitää:
Suomi 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Polski
Matts Torebring sanoo:
Meillä on racklett-grilli, jonka laitamme pöydälle. Siinä on kahdeksan rautaa, joiden avulla juusto sulaa samalla, kun lihaa grillataan (paistetaan). Se on vähintäänkin erittäin maukasta,
13 marraskuuta 2017 - 6:59
Helena sanoo:
Ai, sinäkin siis yleensä syöt lihaa!? Sitten se on hieman erilaista. Mutta varmasti hyvää 🙂 Sveitsissä ei tarjoiltu lihaa, vaan juusto oli "pääruoka".
13 marraskuuta 2017 - 7:57
s p i n d e l t j e j e n j e n sanoo:
Nami!!! 😀 Kauanko olet nyt poissa? 😀
13 marraskuuta 2017 - 7:33
Helena sanoo:
Palasimme juuri Sveitsistä, mutta emme ole vielä ehtineet kirjoittaa kaikesta, joten postauksia tulee vielä muutama.
13 marraskuuta 2017 - 7:58
Herra Steve sanoo:
Pidän juustosta. Mutta sulanut juusto, ei kiitos!
En koskaan ajattele Sveitsiä ruokamaana, kuten esimerkiksi Ranskaa ja Italiaa.
13 marraskuuta 2017 - 8:21
Helena sanoo:
Sveitsi ei ole yhtä tunnettu kuin Ranska ja Italia, mutta jokaisella maalla on omat erikoisuutensa.
13 marraskuuta 2017 - 10:12
Lisa kylässä sanoo:
Syömme raclettea täällä kotona silloin tällöin. Söin kaksi, mutta sitten ostin kolmannen ja annoin tytöille kummallekin yhden.
Kun syömme raclettea, esipaistan kanaa ja sianlihaa pieniksi suikaleiksi, sitten meillä on ananasmurskaa, hienonnettua punasipulia, sieniä, appelsiinimehutiivistettä, valkosipulikermaa, juustoraastetta ja maapähkinöitä.
Meillä ei ole niin paljon juustoa kuin sveitsiläisillä, koska kun laitamme päälle mitä haluamme, laitamme päälle juustoraastetta. Me syömme riisiä racletten kanssa.
Siitä on jo melko kauan, kun söimme raclettea, mutta mitä himoa minulla nyt onkaan. Se on viikonloppuna!
Pidä huolta itsestäsi// Lisa
13 marraskuuta 2017 - 9:26
Helena sanoo:
Vau, miten jännittävä resepti! Kuvaamasi on hyvin kaukana sveitsiläisestä raclette-ruoasta, mutta se ei estä sitä olemasta hyvää! 🙂 Hyvää viikonloppuateriaa toivottaen! 🙂
13 marraskuuta 2017 - 10:14
Monet sanoo:
Olen tainnut kirjoittaa racletesta aiemminkin. Täällä Ranskassa pöydän keskellä on suuri kuuma rauta, ja perunat pidetään lämpiminä sen päällä. Kukin lämmittää juustopalan omassa lastassaan sen alla. Tarjolla on erilaisia leikkeleitä ja makkaroita, myös salamia, sekä kornisonkeja ja oliiveja. Kaupoissa on erityisiä valmiita raclette-pakkauksia, joissa on juustoviipaleita - ja on tärkeää, että ne ovat raclette-juustoa - ja erilaisia leikkeleitä. Et lisää annosteltua määrää, vaan vain osan sulaneesta juustosta perunoiden päälle. Jos et löydä raclettejuustoa Ruotsista, Svarta Sara ja Gamle Ole ovat maultaan lähimpänä. Lisan resepti kuulostaa herkulliselta, mutta sillä on hyvin vähän tekemistä alkuperäisen raclettejuuston kanssa. On joka tapauksessa mukavaa, kun pöydän ympärillä on poimittua ruokaa. Hieno elokuva Peter!
13 marraskuuta 2017 - 9:45
Helena sanoo:
Mielenkiintoista kuulla ranskalaisesta versiosta raclettea! Kuulostaa siltä, että se on suhteellisen samanlainen, mutta siinä on samalla eroja. Luulen, että pitäisin siitä luultavasti enemmän, kun siinä olisi hieman enemmän leikkeleitä ja hieman vähemmän juustoa (vaikka se onkin hyvää). Kiva, että pidit elokuvasta!
13 marraskuuta 2017 - 10:16
Johanna Skånessa sanoo:
Saimme raclette-raudan häälahjaksi ja löysimme sen uudelleen noin vuosi sitten. Nuorin poika tykkää sulatetusta juustosta ja luuli voivansa syödä sitä paljon, mutta muutaman ison sulatetun viipaleen jälkeen perunoiden, suolakurkkujen ja kurkkujen kanssa se vain loppuu. Hyvää, mutta erittäin voimakasta.
13 marraskuuta 2017 - 9:59
Helena sanoo:
Tiedän tunteen lopettamisesta 😉 Juusto on hyvää, mutta sitä on vaikea syödä niin paljon kuin haluaa ... 😉 .
13 marraskuuta 2017 - 10:17
Solan sanoo:
Viimeksi kun olimme idässä (Baselissa), söin melko keskinkertaisen risoton 40 euron tarjoushintaan... hrmmph! Viikonloppuna kaikki oli kiinni paitsi yksi kaupungin taidegalleria, jossa oli ravintola. Ei antanut kovin paljon makua, niin sanotusti.....
13 marraskuuta 2017 - 10:04
Helena sanoo:
Kuulostaa tylsältä (ja kalliilta!) kokemukselta. Monet ihmiset puhuvat siitä, miten kallista Sveitsissä on, joten olen yrittänyt tarkistaa ja kirjoittaa hintoja muutamasta eri asiasta. Siitä tulee varmaan pian postaus,
13 marraskuuta 2017 - 10:18
Matkailuauto Helge sanoo:
Myöskään Camenbertmef pilvenmarjahillo ei ole huono!
13 marraskuuta 2017 - 10:43
Helena sanoo:
Ei voi kuin olla samaa mieltä 😉
13 marraskuuta 2017 - 11:36
Kaikkialla sanoo:
Syömme usein raclettea ja kaadamme juustoa keitettyjen herkkuperunoiden päälle. Lisäämme siihen mielellämme silputtua naudanlihaa, marinoitua sipulia ja kurkkua, tietenkin, ja vihanneksia, jos niitä on saatavilla (kurpitsaa, paprikaa jne.) Käytämme myös huijausta ja käytämme edullisempaa gouda-juustoa, joka toimii aivan yhtä hyvin. Vähän enemmän makua ja voit lisätä Roquefort-juustoa. Nami?
13 marraskuuta 2017 - 11:17
Helena sanoo:
Kuulostaa hyvältä jauhelihan ja muutaman kasviksen kanssa. Luulen, että pitäisin siitä myös sillä tavalla! Mielenkiintoista roquefort-juuston kanssa 😉 .
13 marraskuuta 2017 - 11:37
Hasse sanoo:
Meillä on ollut raclette-rauta kotona monta vuotta, jopa hieman kulunut. Ostamme raclette-juustoa ja teemme siitä kuutioita. Laitamme niitä pieniin kulhoihin pöydälle ja myös jotain muuta maukasta ja vaihtelevaa keksimme. Sitten jokainen tekee oman lillukan raudalla ja laittaa grilliin, siitä tulee pitkä ja mukava illallinen eikä kukaan voi valittaa liikaa tai liian vähän mitään 😉 ja tietysti hyvää punaista juomaa. Ottakaa niitä!
13 marraskuuta 2017 - 11:19
Helena sanoo:
On niin hauska lukea, miten kukin valmistaa raclettea, tapoja tuntuu olevan yhtä monta kuin on raclette-rautoja 😉 Joka tapauksessa näyttää siltä, että me Ruotsissa ollaan vähän luovia 😉.
13 marraskuuta 2017 - 11:38
Emma, aurinko kuin aurinko? sanoo:
Rakastan juustoa, mutta en ole koskaan syönyt raclettea, mutta uteliaisuudesta tietysti. Mutta epäilen, että se on hyvin "rasvainen maku", kuten sulatettu juusto yleensä mielletään. En usko, että vatsani kestäisi illallista, joka koostuisi vain juustosta. Olisin varmaan sekoittanut siihen myös paljon muuta pientä.
Olen matkustanut vain Sveitsin läpi, pysähdyimme Genevessä, mutta siinä kaikki. Se on kuitenkin kaunis.
13 marraskuuta 2017 - 11:40
Helena sanoo:
Huolehdin myös siitä, että sekoitan juustooni runsaasti lisukkeita, en voi syödä pelkkää juustoa... 😉 Ja se on ehdottomasti kaunis!
13 marraskuuta 2017 - 20:26
Milana Chigridov sanoo:
Niin hyvin kirjoitettu! Olin myös yhtä järkyttynyt kun raclette osoittautui pelkäksi juustoksi haha!
13 marraskuuta 2017 - 11:50
Helena sanoo:
Haha, kyllä, olin tavallaan odottanut enemmän asusteita ja vähemmän juustoa 😉 Mutta meillä oli hauskaa kuitenkin! 🙂
13 marraskuuta 2017 - 20:27
Weavers sanoo:
Juusto on hyvää kaikissa muodoissaan, mutta en ole vielä kokeillut raclettea.
13 marraskuuta 2017 - 12:00
Helena sanoo:
Kokeile sitä, jos saat tilaisuuden! 🙂
13 marraskuuta 2017 - 20:27
Ruth Virginiassa sanoo:
Keskustelimme erään "vieraan" kanssa ruoasta eräänä päivänä, ja sanoimme molemmat,
että juustoa olisi kaikkein vaikeinta jättää ruokavaliosta pois, mutta
sulatettu juusto perunoiden päällä vaikuttaa hieman liian raskaalta...
En ole koskaan kuullut racletesta ennen kuin nyt.
Fondue taas oli hyvin suosittua 70- ja 80-luvuilla.
Jouluaattoa on vietetty perheen kanssa noin 10 vuoden ajan - aina fondue;
koko talo haisi kuumalle öljylle, mutta oli suloista ja hauskaa kokata sitä mitä
halusit eri kastikkeilla.
On ollut erittäin mukava matka, erityisesti näkymät - myös pidin siitä
pyöräretki. 🙂
13 marraskuuta 2017 - 12:12
Helena sanoo:
Ajattelemme täällä luultavasti samoin kuin sinä. Rakastamme juustoa, mutta täällä sitä oli melkein liikaa hyvää 😉 Olemme myös kokeilleet kuvaamaasi fonduea. Hyvää ja mukavaa! Sveitsissä fondue taitaa sen sijaan liittyä juustoon, johon kastetaan leipää. Mutta emme ole kokeilleet sellaista fonduea ... vielä 😉.
13 marraskuuta 2017 - 20:30
Ruth Virginiassa sanoo:
Olet oikeassa; alkuperäinen fundue on kirschillä maustettua sulatettua juustoa, johon leipää kastetaan, mutta sanaa käytetään täällä myös lihan, kalan, katkarapujen jne. paistamisesta kuumassa öljyssä "fondue-astiassa". On myös olemassa muun muassa mansikoiden suklaafondue.
13 marraskuuta 2017 - 22:23
Helena sanoo:
Kyllä, sama täällä! Tuollainen fondue on ollut aika suosittua myös Ruotsissa jo jonkin aikaa.
16 marraskuuta 2017 - 5:45
åsa in åsele sanoo:
Minulla/meillä on itse asiassa raclette-rauta 🙂 vaikka emme ole koskaan käyttäneet sitä 😉 .
se on kuin fonduepannu 😉 kesti pari vuotta ennen kuin kokeilimme sitä ensimmäistä kertaa 😀.
Sulanut juusto ei oikein maistu... Uskon jonkinlaiseen "poimintaruokaan a'la tacot" 😉 luulen, että Lisa kylässä & Kors och Tvärs tuntuu pyörivän vähän sillä tyylillä 🙂 .
En ole varmaan koskaan edes ajatellut ruokaa Sveitsissä, tai sitten olen ajatellut lähinnä juustoa ja punaviiniä 😀.
13 marraskuuta 2017 - 13:12
Helena sanoo:
Myönnän, että asiat jäävät seisomaan ... Mutta ehkä nyt on aika ottaa raclette-rauta esiin? 🙂 Sekoita muutamalla lisävarusteella ja siitä tulee varmasti upea! 🙂
13 marraskuuta 2017 - 20:32
BP sanoo:
Tuo postaus oli juuri minun makuuni:-) Rakastan raclette-juustoa ja olen syönyt sitä monta kertaa perinteisellä tavalla. Olen itseasiassa myös antanut juuston sulaa uunissa. Maistui ihan yhtä hyvältä, mutta haisi asunnossa useita päiviä sen jälkeen;-)
13 marraskuuta 2017 - 15:47
Helena sanoo:
Haha, hyvä vinkki! Ehkä sitten vältän racletten tekemistä uunissa... 😉.
13 marraskuuta 2017 - 20:33
Johnny Friskilä sanoo:
Eniten muistan sveitsiläisestä ruoasta kokemuksen: ummetus.
Jos muuten haluatte kokeilla juustofondya jonain iltana täällä Tukholmassa, tarjoan sen mielelläni. Olen tehnyt juustofondya monta kertaa kotona. 🙂
13 marraskuuta 2017 - 16:03
Helena sanoo:
Se ei ole kovin hyvä vatsalle niin paljon juustoa, joten ymmärrän tuon tuloksen ... 😉 Meillä on nyt vähän aikaa pieni vieroitusoireilu juustosta, luulen, haha ... sitten haluamme kokeilla juustofondya! 🙂
13 marraskuuta 2017 - 20:35
Ditte sanoo:
Pidän racletesta ja juustofondusta, jotka ovat osa Sveitsiä, mutta niiden on oltava pienimuotoisia, koska niistä tulee "rasvaisia", eikä se tunnu hyvältä. Mutta minulle tämä on lähinnä talviruokaa Sveitsissä ja erityisen hyvää koko päivän hiihtoladuilla vietetyn päivän jälkeen. Mutta silloin menetät myös paljon kaloreita... Mielestäni se on parasta "vähän" ja lisukkeilla, jotka kompensoivat juuston rasvaa.
Hyvä, että kokeilit sitä joka tapauksessa.
13 marraskuuta 2017 - 20:33
Helena sanoo:
Voin kuvitella, että tämä ruokalaji sopii paremmin talveen (vaikka voit harrastaa urheilua myös kesällä patikoimalla tai maastopyöräilemällä).
16 marraskuuta 2017 - 5:36
Ama de casa sanoo:
Oi! Rakastan raclettea! Saimme raclette-raudan häälahjaksi ja käytimme sitä ahkerasti monta vuotta. Otimme sen jopa mukaan Espanjaan (moni keittiöväline ei saa tätä kunniaa...).
Nyt se on valitettavasti peruutettu...
13 marraskuuta 2017 - 20:48
Helena sanoo:
Kaikella on aikansa ... tai on aika ostaa uusi!? 😉
16 marraskuuta 2017 - 5:37
Kjell/Dessan sanoo:
Meillä on myös raclette-rauta, mutta syömme sitä vain satunnaisesti. Vähän liikaa juustoa mielestäni, mutta viihtyisä ruokalaji ystävien kanssa?
14 marraskuuta 2017 - 7:01
Helena sanoo:
Täysin samaa mieltä 🙂
16 marraskuuta 2017 - 5:37
JoY sanoo:
Ymmärrätte varmasti, että meillä on myös raclettea ja syömme sitä, ja sveitsiläiset ilman raclette-rautaa tuskin ovat yhteensopivia.
Ymmärrän, jos mielestäsi juustoa oli paljon. Meillä on yleensä erilaisia vihanneksia ja suolakurkkuja, joissa on suolakurkkusipulia, yleensä savukinkkua. Raclette-juustoa, mieluiten vihreällä paprikalla/paprikalla tai valkosipulilla maustettuna. Valitettavasti maustettua raclette-juustoa ei ole täällä kotona saatavilla, tai ainakaan me emme ole löytäneet. Joten ostamme sitä mukanamme kotiin.
Laita juusto pieneen pannuun ja kun juusto on alkanut sulaa, lisää vihannes/kinkku ja anna niiden sulaa yhdessä. Perunat seisovat Monetin kertoman raudan päällä.
Mielestäni monet ihmiset syövät tämän ruokalajin liian nopeasti. Nopeasti nopeasti ja siitä tulee iso juustopallo vatsassa. Me istumme useita tunteja ja syömme tätä. Juhlaruoka Olet joka tapauksessa täynnä.
On tärkeää ottaa se pieni napsahdus jälkikäteen, ruoan jakelija. Muuten Ajaj vatsassa?
Halaukset
14 marraskuuta 2017 - 8:10
Helena sanoo:
Kyllä, on selvää, että syöt joskus raclettea! Hyvä kun on asiantuntijan neuvoja 🙂 Monet lisukkeet kuulostaa hyvältä, ja myös se, että ei saa syödä liian nopeasti!
16 marraskuuta 2017 - 5:41
Elisabeth sanoo:
Kokemukseni Sveitsistä juontavat juurensa kauas taaksepäin, kun se ei ollut pelkkää raclettea ja juustofondya. Monissa kaupungeissa on oma fondue, ja siihen kuuluu usein lihaa ja erilaisia lisukkeita. Lammas- ja naudanliha maistuivat todella hyvältä eri muodoissa.
14 marraskuuta 2017 - 8:41
Helena sanoo:
Luulin, että juustofonduessa on leipää eikä lihaa? Mutta en tiedä, koska emme ole koskaan kokeilleet sitä ... Ensi kerralla tai Ruotsissa! 😉
16 marraskuuta 2017 - 5:43
Cattis sanoo:
Rakastan juustoa kaikissa muodoissaan, mutta olen varmaan yhtä skeptinen kuin sinä, juusto illalliseksi pääruokana....no!:P Mutta kokeilen sitä ehdottomasti, kun menen joskus takaisin Sveitsiin:)
14 marraskuuta 2017 - 14:52
Helena sanoo:
Se on testaamisen arvoinen! Hauska kokemus jos ei muuta 🙂
16 marraskuuta 2017 - 5:43
Steel city anna sanoo:
Näyttää erittäin maukkaalta! Juusto illalliseksi kuulostaa hyvältä idealta 🙂 .
15 marraskuuta 2017 - 15:06
Helena sanoo:
Kiva, että pidät ideasta haha 😉 😉.
16 marraskuuta 2017 - 5:44