Valikko Sulje

Vinkkejä terveelliseen ruokailuun - milloin siitä tulee luennointia?

Terveelliset ruokavinkit - milloin siitä tulee viitekehys? Kun työskentelet terveyden ja ruoan parissa, painit tämän kanssa koko ajan, lupaan sen. Aioin lopettaa keskiviikkoteemani ruoasta ja terveydestä, mutta sain pyyntöjä jatkaa... ja kyllä, minulla on vielä lisää kirjoitettavaa tästä aiheesta!

Twiittaa
Kyllä
Kyllä
nasta
Kyllä
Kyllä

Keskiviikkoisin ruokaa ja terveyttä

Tämä on matkablogi, mutta ennen kuin voit matkustaa, on hyvä ajatella terveyttäsi! Olen väitellyt tohtoriksi kansanterveystieteen alalta (yhteensä 9 vuotta opintoja Karolinska Institutetissa), ja olen keskittynyt ruokailutottumuksiin ja liikuntaan, joten miksi en puhuisi siitä? Tässä muutamia aiempia postauksiani sarjassa:

Tips om hälsosam mat - eller kanske pekpinnar?

Vinkkejä, neuvoja ja tietoa ruoasta - onko se neuvontaa?

Yksi vaikeimmista kansanterveydellisten kysymysten parissa työskentelyyn liittyvistä näkökohdista on luultavasti se, miten antaa hyvää tietoa. Se on on hankalaa - Älä sano mitään muuta! Yksi tapa ymmärtää tämä hankala kohta on tarkastella erilaisia eettisiä periaatteita.

  • Hyvyyden periaate - tehdä hyvää
  • Vahingoittamattomuuden periaate - olla vahingoittamatta
  • Oikeudenmukaisuuden periaate - oikeudenmukaisuuden nimissä
  • Itsenäisyyden periaate - kunnioittaa ihmisten omia päätöksiä

"Perusperiaatteena on, että ihmisten päätöksiä ja valintoja pitäisi kunnioittaa, ja se voi olla provosoivaa ruokaneuvonnassa, että se tuntuu tunkeutumiselta niinkin yksityiseen asiaan kuin siihen, mitä ihmiset haluavat syödä. Miksi yhteiskunnan pitäisi puuttua siihen, mitä sinä syöt päivälliseksi? Jos se osuu väärään paikkaan, se voi todellakin tuntua siltä, että suolakurkkutikut.

Toisaalta, jos tarkastellaan muita eettisiä periaatteita, on vaikea välttää kokonaan tietojen antamista. Jos esimerkiksi tiedetään, että tietyt kalat sisältävät raskasmetalleja ja voivat vahingoittaa sikiötä, on tärkeää antaa siitä tietoa. Kun on kyse oikeudenmukaisuuden periaate on myös pohdittava, miten tieto tavoittaa kaikki, ei vain sinut, vaan myös ne, joilla voi olla kognitiivisia vammoja tai eri äidinkieli.

Råd om tips om hälsosam mat - blir det pekpinnar?

6-8 viipaletta leipää päivässä

Muistatteko pilkatun "Terveyden ja hyvinvoinnin laitos suosittelee 6-8 viipaletta leipää päivässä" -kampanjan 1970-luvulta? Viranomaisia pilkattiin siitä, mutta itse asiassa sen takana oli leipomoiden PR-organisaatio Leipäinstituutti. Raha puhuu, kuten aina. Mutta reaktio kampanjaan kertoo paljon siitä, miten ihmiset suhtautuvat kampanjaan. ei haluavat saada ravitsemusneuvontaa. Kun joku työntää naamallesi erityisiä neuvoja, joita et ole pyytänyt, luulet, että se on suolakurkkutikut.

Bröd

Terveellinen syöminen vinkkejä tänään

Nykyään yhteiskunnallinen ilmapiiri on täysin erilainen kuin 1970-luvulla, ja monet äänet pääsevät ääneen. Kun on kyse ruoasta ja terveydestä, näitä ääniä ovat hallitukset, elintarviketuottajat, terveysruokakauppiaat, kirjailijat, bloggaajat ja monet, monet muut. Mistä sinä etsit tietoa ja vinkkejä terveellisestä syömisestä? Milloin sinua ärsyttää ja tunnet, että tietoa annetaan sinulle? Mitä sinun mielestäsi pitäisi tehdä, jotta hyvä tieto tavoittaisi myös ne, joilla ei ole samoja mahdollisuuksia kuin sinulla?

Fisk - tips om hälsosam mat, eller pekpinnar?

Tilaa uutiskirjeemme