Kolme parasta viinibaaria Ljubljanassa - viiniä Sloveniassa

Vieraileva kirjoittaja: Jonathan Garbi De Mahré

Slovenia on ikivanha viinimaa, jolla on pitkä viininviljelyhistoria. Alueella on viljelty viiniä jo kauan ennen roomalaisten aikaa. Viinimäärät ovat suhteellisen pieniä viinitarhaa kohti, ja 28 000 tuottajaa jakaa noin 22 000 hehtaaria. Bourdeaux'ssa on 8 500 tuottajaa, jotka jakavat 120 000 hehtaaria.

Twiittaa

Kyllä

Kyllä

nasta

Kyllä

Kyllä

Viini Sloveniassa

Noin 75 prosenttia on valkoviinejä, ja kuohuviinejä on paljon. Sloveniassa on vähemmän tuotantoa, ja siellä keskitytään enemmän laatuun, minkä vuoksi hinnat ovat hieman korkeammat. Pöytäviinejä on hyvin vähän, ja jos käytät 12-14 euroa, saat todella hyvän viinin. Pullon hinta ravintolassa on huomattavasti alhaisempi kuin Ruotsissa. 

Grajska Vinoteka

Jos sinulla on aikaa, voit matkustaa Mariboriin, joka on yksi maan kuuluisimmista alueista ja josta monet hyvät viinit tulevat. Ljublijanan lähellä on vain vähän viinitiloja, mutta voit vierailla yhdessä kaupungin keskustassa sijaitsevassa viinitilassa. Linnan viinitila ja sen viinibaari Grajska Vinoteka sijaitsevat ylhäällä linnan luona kaupungin keskustassa.

Täällä voit viettää iltapäivän kulkien heidän viinitarhassaan, vierailemalla useissa pienemmissä museoissa linnassa ja tietysti hieman viininmaistelua. Vinotekassa on noin sata slovenialaista viiniä, ja seitsemän viinin maistelu maksaa 18 euroa. Terassilta on upeat näkymät.

Viinibaari Suklje

Jos sinulla on vähän aikaa tai haluat istua kaupungissa, käy Wine Bar Sukljessa, jossa on 350 pullotettua viiniä, joista 200 on peräisin Sloveniasta. Lasia kohden tarjoillaan vähintään 20 viiniä, ja henkilökunta on asiantuntevaa ja ystävällistä. Se sijaitsee aivan joen rannalla, ja siellä on mukava ulkoterassi. 

Dvorni-viinibaari

Muutaman sadan metrin päässä on Dvorni-viinibaari. Siellä on noin 150 slovenialaista viiniä ja muutama muu viinipullo, mutta myös hyvä valikoima laseittain. Heillä on myös 300 vuotta vanha viinikellari erikoistilaisuuksia varten, jos suunnittelet suurta maistiaista.

Matkustaminen Sloveniaan

Sloveniaan on hieman vaikea lentää, mutta yksi vaihtoehto, jota monet käyttävät, on lentää Zagrebiin ja matkustaa sieltä kahden tunnin bussilla Ljubljanaan. Kaupunki on uskomattoman viihtyisä ja muistuttaa enemmän Italiaa ja Itävaltaa. Kannattaa ehdottomasti käydä!

Seuraa Jonathania täällä:

• Web
• Instagram
• YouTube

Jonathan Gharbi De Maré

Jonathan pyörittää abudhabibeer.com-yritystä, joka käsittelee olutta Arabiemiirikunnissa ja sen lähialueilla sijaitsevia sivutoimipisteitä. Jonathan avasi ensimmäisen käsityöläispanimon Burkina Fasossa ja kirjoitti kirjan Beer guide to Vietnam. Hän kirjoittaa säännöllisesti olutlehti Malteseniin. Oluen lisäksi hän on kiinnostunut luonnosta ja epätavallisemmista matkakohteista. Hän on kirjoittanut artikkeleita useisiin sanoma- ja aikakauslehtiin.

Saatat myös pitää:

Irlantilainen viski - & pubit ja olut Irlannissa 10 faktaa ginistä - sekä reseptejä ja vinkkejä Alkoholiton olut - 14 eri lajikkeen testi Olut- ja viinikulttuuri Tunisiassa Testaa jouluolutta - ja jouluruokaa uudella tavalla Viinitilat Stellenboschissa, Etelä-Afrikassa - 4 upeaa paikkaa, joissa kannattaa vierailla