Kun matkustamme muihin maihin, ruoka on yksi suurimmista ja tärkeimmistä kokemuksista. Rakastamme kokeilla kyproslaista ruokaa, srilankalaista ruokaa, uzbekkilaista ruokaa... mitä tahansa se onkin! Sitten turistit tulevat tänne Ruotsiin, ja heillä on jopa vaikeuksia löytää ravintoloita, joissa tarjoillaan ruotsalaista ruokaa...
Twiittaa
Kyllä
Kyllä
nasta
Kyllä
KylläSisällysluettelo
Ruokaa maailmalta - Ruotsissa
Me ruotsalaiset olemme aina olleet avoimia muiden maiden ruoalle, mikä on hienoa! Ruotsissa on helppo löytää italialaista, kreikkalaista, amerikkalaista, thaimaalaista ja kiinalaista ruokaa tarjoavia ravintoloita. Ruotsalaista ruokaa tarjoavien ravintoloiden löytäminen voi olla vielä haastavampaa.
Puhuimme erään toisesta maasta kotoisin olevan henkilön kanssa, joka työskenteli Ruotsissa muutaman vuoden. Kun kysyimme hänen kokemuksiaan ruotsalaisesta ruoasta, saimme hieman yllättävän vastauksen. "Ruotsalaista ruokaa, sitä ei ole olemassa? Käymme usein ravintoloissa Tukholmassa, mutta emme ole koskaan nähneet ruotsalaista ruokaa."
Paikallisesti tuotettua, mutta ei niinkään ruotsalaisia ruokia ...
Ruotsalaista ruokaa on tietysti mahdollista löytää myös ravintoloista. Jos haluat syödä kotiruokaa, kuuma vinkki on pyrkiä lounasravintoloissa "päivän ruokalajiin" (mutta turistit eivät välttämättä löydä sitä).
Täällä on myös paljon ravintoloita, jotka keskittyvät paikallisiin tuotteisiin ja raaka-aineisiin. Kalaravintoloissa voit syödä meren antimia, ja voit nauttia sekä paikallisilta tiloilta peräisin olevaa lihaa että paikallisesti kasvatettuja vihanneksia. Monesti hyvällä laadulla! "Ruotsalaiseen keittiöön" ei kuitenkaan panosteta kovin paljon.
Espanjassa haluat maistaa paellaa ja tapaksia, Unkarissa haluat syödä gulassikeittoa ja juoda tokaj-viiniä. Sveitsissä et voi jättää väliin raclettea ja juustofondya. Mutta mitä ruokalajeja matkailijoiden ei kannata jättää väliin Ruotsissa? Ja mistä näitä ruokia voi löytää?
Entä ylpeys ruotsalaisesta ruoasta?
Kun keskustelemme muista maista tulevien ihmisten kanssa, he ovat usein valtavan ylpeitä kotimaansa keittiöstä. Italialaiset rakastavat pastaansa, puolalaiset pitävät aidoista keitoistaan, ja uzbekit sanovat, että riisiannos "plov" on paras mahdollinen ruoka.
Kun puhumme ruotsalaisille, sävy on hieman "jante". "Ruotsalaisesta ruoasta ei ole paljon puhuttavaa", joku sanoo. Joku toinen vitsailee falukorvista, muhennetusta makaronista ja ruskeasta kastikkeesta. Ei ole paljon kehuttavaa tai tarjottavaa ...
Ruotsalainen ruoka - hyvät raaka-aineet ja suuri valikoima
Mutta ruotsalaisella ruokakulttuurilla on paljon tarjottavaa! Siellä on paljon herkullisia ja ylellisiä raaka-aineita, kuten riistanlihaa, katkarapuja ja rapuja, muikun mätiä, kantarelleja ja pilvenmarjoja. Myös ylellisempiä makuja, kuten graavlaxia, skagenröraa ja Västerbotten-juustoa, on paljon. Olemme kirjoittaneet paljon ruotsalaisista herkuista täällä..
On myös monia perinteisiä ruokia, jotka voivat olla erittäin maukkaita, jos ne valmistetaan oikein. Miten olisi paistettu silakka, kaalikääryleet, wallenbergare, janssonin houkutus, poronlihapata tai rimanaluslohi tilli-perunoiden kanssa? Voit lukea lisää ruotsalaisesta ruoasta täältä.
Myöhemmin tänä kesänä, kun saamme vieraaksemme eteläafrikkalaiset ystävämme (kyllä, he matkustavat kanssamme matkailuautossa!), aiomme tarjota heille paljon erilaisia ruotsalaisia ruokia. Mieluiten uutta ruotsalaista ruokaa joka päivä!
Oletko ylpeä ruotsalaisesta ruoasta?
Mitä mieltä olet ruotsalaisesta ruoasta? Oletko ylpeä siitä vai onko se mielestäsi "tylsää"? Miten puhut ruotsalaisesta ruoasta, kun tapaat ihmisiä muista maista? Mitä ruotsalaisia ruokia haluaisit tarjota, kun teillä on vieraita ulkomailta?
Saatat myös pitää:
Varaa matkasi hyvissä ajoin etukäteen tai ole spontaani - ajattelemmeko nykyään eri tavalla?
Voiko köyhyyttä ja kurjuutta kuvata hyvin?
Turisti, matkailija, lomailija vai vierailija?
Keho ei tarvitse kaikkia näitä ihonhoitotuotteita - miksi ostamme niitä?
Seuraatko sosiaalisen median trendejä - vai intohimoasi?
"Me emme leiriydy, me pysäköimme" ... mutta mitä eroa sillä on?
Suomi 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Polski
Anna Nilsson Spets sanoo:
Ulkomailla asuessani kaipaan joskus ruotsalaista ruokaa. Gravlax, silli, kaviaari, kaikki hyvät kakut... Belgialainen kotiruoka on inhottavaa, raskasta ruokaa, jossa on paljon sokeria ja rasvaa majoneesin, omenakastikkeen ja ennen kaikkea friteeratun sianlihan muodossa.
kea tarjoilee "ruotsalaista" ruokaa, lautasellisen teollisia lihapullia, ranskalaisia, ruskeaa kastiketta, puolukkahilloa ja majoneesia, jonka päällä on Ruotsin lippu. Rikos ruotsalaista lihapullakulttuuria vastaan.
19 kesäkuun 2024 - 6:31
Helena sanoo:
Ymmärrän, että voitte kaivata tiettyjä asioita! Kun olemme olleet pitkään ulkomailla, kaipaamme yleensä ruotsalaisia katkarapuja 🙂 , kun olemme olleet pitkään ulkomailla.
20 kesäkuun 2024 - 5:55
Monica sanoo:
Kun asuimme monta vuotta ruokamaassa Ranskassa, kaipasimme lähinnä kaviaaria, graavisilakkaa, sardelleja, silliä, uusia perunoita, katkarapuja, rapuja, sianlihamehua ja lakritsia. Viime vuosina olemme voineet tilata niitä yritykseltä, joka toimitti niitä Helsingborgin ICA:sta. Sitten kutsuin ranskalaiset gubbröraan, josta he pitivät, mutta muuten ei mitään "tyypillisen ruotsalaista". Ruotsalainen kotiruoka ja "päivän ruokalaji" on yksi inhottavimmista asioista mitä tiedän, en ole koskaan pitänyt siitä vaan aina kokkaillut enemmän välimerellisesti inspiroituneesti. Joten se oli ruokateknisesti taivas kaikkine mahtavine raaka-aineineen - eikä vähiten vihanneksineen - siellä alhaalla. Jos tarjoilisin jotain ruotsalaista, se olisi varmaan lihapullia, mutta miten hauskaa se on? Puolukoiden ja ruskean kastikkeen kanssa - ei todellakaan! Ei, Ruotsi ei ole minulle mikään ruokamaa, siksi meillä on täällä varmaan niin laaja valikoima muiden maiden keittiöitä.
19 kesäkuun 2024 - 9:14
Helena sanoo:
Ranska on fantastinen ruokamaa! Mainitsemasi ruotsalaiset herkut ovat myös fantastisen hyviä! Pihlajamehua olen juonut jo kauan sitten!
20 kesäkuun 2024 - 5:58
Aberaber sanoo:
Jotain riistanlihaa sisältävää, esimerkiksi pataa, jossa on perunoita. Kaurapuuroa 😊 (naapurimme Unkarista eivät kestä suolaista puuroa, sen pitäisi olla makeaa! Minulle mitä suolaisempi sen parempi), uunipannukakkuja, lettuja, sienikastiketta, lihapullia suolakurkkujen ja puolukkahillon kera, ruotsalaisia tacoja, ruotsalaista bolognesea, makaronivanukasta, kaikkia niitä kalapuikkoja... voileipä grillatulla falukorvilla...
19 kesäkuun 2024 - 9:46
Helena sanoo:
Vau, niin monia ruokia, joitakin, joita en ollut ajatellut! En ole tainnut koskaan syödä voileipää grillatulla falukorvilla, mutta siellä missä nyt matkustamme (Hälsingland) olen nähnyt, että sieltä voi ostaa "parisarjaa" 🙂 .
20 kesäkuun 2024 - 6:55
BP sanoo:
Aito ruotsalainen kotiruoka on hyvää. Gravlax, riistanliha ja kuivattu poronfilee ovat herkkuja. Erilaiset kalat, kuten kuha ja ahven, ovat herkullisia. Lihapullat ruskealla kastikkeella eivät kuitenkaan ole. Sama pätee falukorviin makaronien kanssa....
Silloin et luultavasti tee ruotsalaiselle ruoalle oikeutta, jos vertaat ruokia muun muassa Ranskan ja Espanjan herkkuihin. Mielestäni ruotsalainen ruoka kestää kuitenkin hyvin vertailun italialaisiin ruokiin. Italialaista ruokaa mainostetaan aivan liikaa.
19 kesäkuun 2024 - 20:09
Helena sanoo:
Ruotsalaisesta ruoasta on tietysti olemassa aivan eri tasoja, olen samaa mieltä! Ja se riippuu myös siitä, miten se on valmistettu ...! Iso ero esimerkiksi fine diningista suurkeittiöihin ... Sitten meillä sattuu olemaan sama mielipide ruoasta etelässä! Arvostamme myös ranskalaista ja espanjalaista ruokaa erittäin paljon, kun taas Italiassa meillä oli melko tylsiä ruokailukokemuksia.
20 kesäkuun 2024 - 6:57
Ditte sanoo:
Jos katsot Tore Wretmanin reseptejä ja keittokirjoja, löydät paljon ruotsalaista ruokaa, josta voit valita. Voin suositella Operakellarin takataskua ja Opera Baria, jossa tarjoillaan paljon "ruotsalaista" ruokaa. Myös eri kalastajakylämme rannikoiden ympärillä
Tukholman Grand Hotelissa on paljon ulkomaisia vieraita ja vieraita, ja sen ruokalistalla on aina joitakin ruotsalaisia ruokia -
Melko maailmankuulu on todella hyvin valmistettu ja ruotsalainen smorgasbord, jossa ruoat valmistetaan tyhjästä. Eli kyllä, meillä on paljon hyvää maassamme, mutta maku on erilainen.
19 kesäkuun 2024 - 21:36
Helena sanoo:
Kyllä, täällä on todella hyviä ravintoloita, joissa tarjoillaan hyvin valmistettua ruotsalaista ruokaa! Kiitos vinkeistä! 🙂
20 kesäkuun 2024 - 6:58
Monica sanoo:
Lisäys: ruotsalainen smörgåsbord ja/tai kaikki jouluna, pääsiäisenä ja nyt juhannuksena katetut buffetpöydät sisältävät kaiken sen, mikä ruotsalaisessa ruoassa on hyvää: pääasiassa kalaa, äyriäisiä, mätiä ja jonkin verran riistaa - kaikki erilaisissa miellyttävissä muodoissa valmistettuna. Sitä voi varmasti verrata esimerkiksi ranskalaiseen ruokaan. Mutta jos puhutaan ruotsalaisesta arkiruoasta vanhanaikaisen kotiruoan muodossa, uskon, että sekin on kuolemassa sukupuuttoon. Kaalikääryleet, hernekeitto, falukorv, ruumiinkakut - kaikki nämä ovat liian aikaa vieviä valmistaa ja monet ovat varmaan myös "vahingoittuneet" kouluruoasta vuosien varrella. Ei tarvitse kuin olla sairaalassa, niin tulee mieleen, että tällainen vanhusten ruokavalio ei ole erityisen maukas eikä edes terveellinen. Kaikesta porkkanaraasteesta huolimatta!
20 kesäkuun 2024 - 18:28
Helena sanoo:
Samaa mieltä, voileipäpöytä voi olla erittäin mukava ja maukas! Ymmärrän myös täysin näkökulmasi ruotsalaiseen kotiruokaan. Henkilökohtaisesti voin olla sitä mieltä, että se on joskus hyvää, erityisesti nykyaikaisissa laadukkaissa ravintoloissa, joissa käytetään hyviä raaka-aineita ja joissa on hyvät kokit. Mutta sitten on myös "kauhuesimerkkejä", ja silloin se muuttuu täysin eri asiaksi ...
21 kesäkuun 2024 - 20:20
Leo sanoo:
Olen matkustanut Afrikassa, Aasiassa, Amerikassa ja Euroopassa. .
Uskon, että jokaisessa maassa on oma viehätyksensä ja kokemuksensa. Ja että ruotsalainen ruoka on yhtä jännittävää kuin muutkin maailman maut. Siitä huolimatta uskon, että ihmiset pitävät muita makuja jännittävinä. Mutta jos syö sitä 365 päivää vuodessa, olipa kotoisin mistä tahansa, pitää muita ruokakulttuureja jännittävinä. Ruotsalainen ruoka on aivan yhtä fantastista kuin muunkin maailman ruoka.
23 kesäkuun 2024 - 17:36