Eilen oli Pyhäinpäivä, ja kävimme hautausmaalla yhdessä minun (Helenan) perheeni kanssa, ja sitten nautimme pelimenun Skänkstuganissa Täbyssä. Tänään otamme siis ruokakuvia ja samalla (yllättäen) uppoudumme kemiallisiin alkuaineisiin. Tai no, pysymme aika pinnallisesti aiheessa ...
Lue lisää
Onko kukaan huomannut, että Peter on kiinnostunut ruoanlaitosta? Eräs lukija kirjoitti Facebookissa, että meidän pitäisi nimetä blogimme uudelleen FREEDOMfoodiksi. Haha, miksipä ei? Tai ainakin väliaikaisesti... Matkustaminen on suurin kiinnostuksen kohteemme, mutta nyt kun matkustamme hieman vähemmän, Peter elää kokkailun kiinnostusta. Tänään esittelemme viikon parhaat reseptit ja viikonloppuna on luvassa "viikonloppureissu".
Lue lisää
Kun luet tätä, olemme jo järjestäneet 6 ruokalajin juhlaillallisen. Kirjoittaessani - meillä on se kuitenkin vielä edessämme. Lauantai-illaksi olemme kutsuneet Peterin veljen Micken ja hänen vaimonsa Nillan sekä ystävämme Lennartin ja Beatan. Peter on suunnitellut kuuden ruokalajin illallisen, johon liittyy erilaisia juomia. Tässä on kuvaus ruokalajeista ja valmisteluista - raportoimme myöhemmin, miten se sujui!
Lue lisää
Voitko todella valmistaa kalaa päivälliseksi seitsemänä päivänä viikossa? Peter tarjoaa minulle joka päivä fantastisia illallisia, ja juuri nyt se on lähes pelkästään kalaa. Rakastamme kalaa todella paljon, ja se on raaka-aine, jota voi varioida loputtomasti. Tänään tarjoamme vain kuvia ja inspiraatiota lisää kalaillallisiin. Teetkö yleensä kalaruokaa, ja jos niin millaisia ruokia?
Lue lisää
Viime lauantaina nautimme Tukholman Grand Hotelissa buffetista mereneläviä Peterin pojan Robinin, hänen vaimonsa Alexandran ja heidän ystäviensä Robinin ja Elinin kanssa. Meille on jo pitkään ollut "perinne" käydä Grandin mereneläväbuffetissa noin joka toinen vuosi, ja osa perheestä varaa aina kasan lippuja seuraavalle vuodelle.
Lue lisää
Haluatko kokeilla todella hyvää brunssia Tukholmassa? Voimme suositella ravintola K4:ää Solnan Pampas-satamassa. Kuten ehkä tiedät, asumme täällä asuntoveneessä. Täällä satamassa on ravintola, joka sai viime keväänä uudet omistajat. Olemme jo pitkään ajatelleet, että käymme uudessa ravintolassa, mutta se on tapahtunut vasta sunnuntaina, kun ravintola kutsui meidät asukkaat brunssille. Vau, me vain sanomme! Jos haluatte laadukkaan brunssin idyllisessä ympäristössä - niin tänne kannattaa ehdottomasti tulla!
Lue lisää
Miten rapuja oikeastaan syödään? Nyt on merenelävien sesonki, ja syömme mereneläviä aina kun saamme tilaisuuden. Jos olet seurannut blogiamme jonkin aikaa, tiedät, että rapu on erityinen suosikkimme. Olemme itse asiassa kirjoittaneet siitä, miten rapuja syödään, jo kerran aiemmin, mutta nyt Peter on tehnyt siitä myös elokuvan. Se ei ole viihde-elokuva sateiseen iltaan, vaan yksinkertaisesti opetuselokuva niille, jotka haluavat tietää, miten rapuja syödään.
Lue lisää
Eilen kokeilimme sushia liukuhihnalta Solnan Mall of Scandinaviassa. Tai oikeastaan Peter on kokeillut sitä ennenkin, mutta tällä kertaa hän otti minut mukaansa. Olimme menossa kerrankin shoppailemaan vaatteita ja samalla ajattelimme käyttää tilaisuutta hyväksenne ja syödä sushia - liukuhihnalla. Todella hauskaa, täytyy sanoa. Ja kyllä, hyvääkin!
Lue lisää
Olemme palanneet Ruotsiin, mutta nyt meidän on kerrottava teille juustosta ja raclette-ruoasta Sveitsissä! Ennen kuin matkustimme Sveitsiin, minulla oli melko epämääräinen käsitys raclettesta. Tiesin, että siihen kuului sulatettua juustoa ja jonkinlainen lisuke, mutta eihän juustoa voi syödä vain päivälliseksi, vai voiko? Vai voiko ... ? Olemme nyt syöneet raclettea kahdesti - kerran perinteisellä tavalla ja kerran pöydällä olevan raclette-raudan avulla. Nyt tiedämme hieman paremmin, mistä siinä on kyse.
Lue lisää
On taas se aika, ja viikot kuluvat niin uskomattoman nopeasti. Meillä on lämpöä, ja olen siitä hyvin iloinen. Viikko on ollut ylä- ja alamäkeä. Olen hakenut matkailuauton Kristinehamnista, jossa on paljon virheitä ja olen syvästi vihainen, mutta otamme sen tiistaina filmin ja valokuvien kanssa.
Lue lisää
Suomi 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Polski