Chèvre chaud - mikä upea ja täydellinen alkupala! Nyt on viikonloppu ja sinulla on hieman enemmän aikaa kokeilla keittiössä. Eilen teimme (meille) uuden alkuruoan, josta tuli todella, todella hyvää: vuohenjuustoa gratiinina salaattipedillä. Jos et ole tehnyt sitä aiemmin, kokeile tätä!
Lue lisääPage 24 of 25
Hirvenpaistia ja katajanmarjakastiketta tänään! Sen jälkeen, kun kokkailimme ylellisen illallisen hirvenfileestä, meistä on tullut hieman riistan pakkomielle. Emme ole ennen syöneet paljon riistaa, joten on hauska kokeilla sitä. Tänään söimme hirvenpaistia perunagratiinin ja katajakastikkeen kera.
Lue lisää
Viini ei ollut pelkästään hyvää, kun järjestimme viininmaistajaiset kotona. Myös ruoka oli erittäin onnistunut! Emme ole koskaan ennen kokanneet peuraa, mutta se ei ollut kovin vaikeaa ja siitä tuli fantastista. Vinkkinä juhlaillalliselle, kun olet kyllästynyt possun ulkofileeseen ja naudan sisäfileeseen, on selailla lintujen ja riistan joukossa.
Lue lisää
Kuinka upeita viinejä saimmekaan maistaa ja juoda eilen! Näiden viinien joukossa oli herkullisimpia viinejä, joita olemme koskaan juoneet. Myös illallinen oli erittäin onnistunut. Aloitamme näyttämällä muutamia kuvia pöydän kattauksesta (ei ollut helppoa saada lasit mahtumaan...) ja kerromme hieman viineistä.
Lue lisää
Kanaa all-in-one! Tämä kanaruoka täyttää useimmat vaatimukset: yksinkertainen, maukas, juhlava, terveellinen ja halpa. Se vaatii kuitenkin hieman aikaa uunissa, joten se sopii täydellisesti viikonlopuksi. Resepti löytyy alun perin kirjasta "Under the Walnut Tree", mutta sitä on ehkä hieman muokattu. Todella hyvää fetajuustokelmun kanssa.
Lue lisää
Viime lauantai-iltana meidät kutsuttiin Peterin vanhimman pojan Robinin ja hänen tyttöystävänsä Alexandran samppanjanmaistiaisiin. Halusimme juhlistaa viime kesän hääpäiväämme (Peter 50 ja Helena 35). He olivat kattaneet pöydän uskomattoman kauniisti ja järjestäneet viiden eri samppanjan maistiaiset.
Lue lisää
Tämä muhennos (tai keitto, kuten sitä pitäisi kutsua) on yksi suosikeistamme, se on yksinkertainen, nopea ja herkullinen. Löysimme reseptin alun perin Metro-lehdestä ja muokkasimme sen sitten omaan makuumme sopivaksi.
Lue lisää
Tänä viikonloppuna keitimme simpukoita matkailuautossa. Simpukat voivat olla todella maukkaita, varsinkin uunissa gratinoituna, joten halusimme jakaa reseptin. Ylellinen ja herkullinen alkupalana tai välipalana lasillisen samppanjaa tai valkoviiniä kera. Jopa ihmiset, jotka luulevat, etteivät pidä simpukoista, pitävät niistä!
Lue lisää
Lounasvoileipä halloumilla - tämä on uusi suosikkileipämme matkailuautossa juuri nyt. Voileipä on yksinkertainen, runsas ja täydellinen lounaaksi tai ehkä kevyemmäksi ateriaksi illalla.
Lue lisää
Tässä on tämän hetken ehdoton suosikkireseptimme, nimittäin grillattu hammasahven sitrushedelmäkastikkeella. Seabream on fantastisen maukas Välimeren kala, jota löytyy useimmista hyvin varustetuista kalatiskeistä. Välimerellä sitä kutsutaan usein doradaksi, douradaksi tai joksikin vastaavaksi, ja Ruotsissa sitä voidaan joskus kutsua myös nimellä kultainen varpunen.
Lue lisää
Suomi 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Polski