Muissa kulttuureissa ruokapöydän etiketti ei ole aina helppoa. Euroopassa ihmisille on opetettu, että on tärkeää valita oikea lasi ja oikea haarukka ja katsoa toista silmiin, kun nostetaan malja. Aasiassa asiat ovat usein aivan toisin. Olen esimerkiksi oppinut, että Kiinassa teekannua ei saa asettaa niin, että suippo osoittaa jotakuta seurueen jäsentä kohti.
Lue lisää
Italialainen ruoka on listan kärjessä, kun lukijoita pyydetään valitsemaan. Aika lentää ja on jo joulukuu! Marraskuussa kysyimme, mistä ruoasta pidät eniten, ja italialainen ruoka voitti 26 prosentin ääniosuudella. Se ei ollut täysin odottamatonta!
Lue lisää
Todellista meksikolaista ruokaa! Viime yönä kollegani tapasivat meksikolaiseen kokki-iltaan. Yksi kollegoista on meksikolaista syntyperää ja oli tuonut mukanaan "oikeita" meksikolaisia reseptejä, ei Santa Marian texmex-paketteja, vaan asioita, joita "tavalliset meksikolaiset" yleensä syövät. Mielenkiintoista tietysti, ja niin siitä tuli todella todella hyvää!
Lue lisää
Malesialainen ruoka, tänään on aika jakaa kokemuksia! Matkustaessa on jännittävää kokeilla paikallista ruokaa. Malesia on monikulttuurinen yhteiskunta, jossa ruoka on saanut vaikutteita monista maailman kolkista, ja turistina oli joskus helpointa löytää kiinalaista, thaimaalaista tai intialaista ruokaa. Mutta toki myös malesialaisia ruokia löytyi.
Lue lisää
Eksoottista pakastimessa, mitä mieltä olet siitä? Olemme aiemmin näyttäneet joitakin merkkejä eksoottisesta lihasta Sundbybergin Kötthallenissa. Kun menet kauppaan, löydät pakasteosastolta entistä enemmän eksoottisten eläinten lihaa. Mitä mieltä olet tästä? Oletko maistanut mitään, ja jos olet, mitä mieltä olet?
Lue lisää
Eilen illalla kokeilimme vihdoin tehdä omaa sushia. Se oli todella hauskaa! Riisin tekeminen kesti pisimpään. Se piti huuhdella, keittää, sekoittaa sushi-suun (riisietikan, riisiviinin ja sokerin seos) ja jäähdyttää. Olimme kuitenkin tyytyväisiä lopputulokseen, ja se oli todella, todella hyvää!
Lue lisää
Sushin täytyy olla yksi maailman parhaista asioista ... vai mitä mieltä sinä olet? Meillä oli tänään illalliseksi sushia noutoruokaa, ja huomenna yritämme valmistaa sushia itse. Onko kukaan kokeillut sitä? Jos on, onko teillä vinkkejä meille? Minua alkoi myös hieman kiinnostaa sushin historia ja luin siitä.
Lue lisää
Eilen oli eteläamerikkalaisen illallisen aika. Peterin poika Robin ja hänen vaimonsa Alexandra isännöivät illallista. Jokainen oli valmistanut eri ruokalajin Etelä-Amerikan teemalla, ja lopputulos oli hurja sekoitus erilaisia ideoitamme... Illan aikana meillä vieraili myös Alexandran serkku Joe Uudesta-Seelannista, joka teki lyhyen vierailun pitkän Pohjois-Amerikan ja Euroopan kiertomatkansa aikana.
Lue lisää
Eilen illalla meillä oli intialainen kokki-ilta kollegan luona. Yksi kollega on käynyt intialaisen kokkikurssin, ja toisen vanhemmat ovat kotoisin Intiasta. Kolmetoista ihmistä keittiössä ja monet intialaiset reseptit olivat sotkuisia, mutta hauskoja! Bollywood-musiikkia sisältävä musiikkivideo lisäsi tunnelmaa!
Lue lisää
Kun menimme Reykjavikissa Fish Market -ravintolaan, saimme parasta ruokaa, mitä olemme koskaan syöneet. Emme tietenkään voineet olla ostamatta ravintolan keittokirjaa! Reseptit ovat islantilaisen julkkiskokki Hrefna Rósa Sætranin.
Lue lisää
Suomi 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Polski