Tämä on tämänhetkinen suosikkimme: kermainen pastasalaatti kylmän savulohen kanssa. Salaatti sopii täydellisesti lounaaksi tai illalliseksi kuumina kesäpäivinä, ja se sopii yhtä hyvin matkailuautoon tai piknikille. Sopii mainiosti kylmän oluen tai kuohuviinin kanssa!
Lue lisääLuulin, että mantelisimpukat ovat keksejä, mutta ilmeisesti eivät vain. Kun olimme eilen Coopissa, löysimme simpukkatyypin, jota emme olleet koskaan ennen nähneet, ja sitä kutsuttiin mantelisimpukoiksi. Uteliaina kuin olemme, ostimme verkon.
Lue lisää
Olemme aina kutsuneet tätä kalaa nimellä merikrotti, mutta nyt olemme huomanneet, että sitä voidaan kutsua ruotsiksi myös nimellä guldsparid. Monet saattavat tuntea sen Välimeren maista, joissa sitä kutsutaan yleensä doradaksi, douradaksi tai vastaavaksi maasta riippuen.
Lue lisää
Eilen illalla kokeilimme vihdoin tehdä omaa sushia. Se oli todella hauskaa! Riisin tekeminen kesti pisimpään. Se piti huuhdella, keittää, sekoittaa sushi-suun (riisietikan, riisiviinin ja sokerin seos) ja jäähdyttää. Olimme kuitenkin tyytyväisiä lopputulokseen, ja se oli todella, todella hyvää!
Lue lisää
Saimme eilen maagisen ruokailukokemuksen Fish Market -ravintolassa Reykjavikissa. Söimme uskomattomimman aterian ravintolassa, jossa olemme koskaan syöneet. ever. Jos joskus käyt Islannissa on sinun pitäisi käydä tässä ravintolassa. Ravintola keskittyy mereneläviin, mieluiten aasialaisittain, ja meillä oli aivan taivaallinen kapeneva menu.
Lue lisää
Tänä viikonloppuna lähdemme matkailuautoreissulle ja aiomme käyttää tilaisuutta hyväkseni ja herkutella merenelävillä. Muun muassa rapuja tulee olemaan omassa kerroksessaan. Olemme ostaneet pakastettuja, hieman halvempia, rapuja ja sitten keittäneet kerroksen, jossa ravut nyt ovat. On mielenkiintoista nähdä, miltä tämä maistuu, mutta voimme ainakin sanoa, että se tuoksuu erittäin hyvältä!
Lue lisää
McLobster McDonald'sissa, oletko kuullut siitä? Olemme juuri nyt Halifaxissa Kanadan itärannikolla, ja hummeria näyttää olevan tarjolla runsaasti. Hummeria tarjoillaan lähes kaikkialla, eikä McDonald's ole poikkeus. Eilen meillä oli lounaaksi McLobster-menu.
Lue lisää
Meillä on ollut paljon mereneläviä Halifaxissa, täällä Kanadassa. Tämä on rannikkokaupunki, joten ei ehkä ole niin outoa, että täällä on paljon kalaa. Kun kävelet laituria pitkin, ohitat kalaravintolan toisensa jälkeen. Sekä raaka-aineet että tarjoilutapa poikkeavat hieman siitä, mihin olet tottunut Ruotsista ja Euroopasta, mutta se on hyvää!
Lue lisää
Joskus teemme kalakeittoa tai kalamuhennosta tyhjästä. Joskus on kuitenkin mukavaa pitää asiat yksinkertaisina. Aloitamme valmiista keitosta ja "lämmitämme" sitä ylimääräisillä ainesosilla ja mausteilla. Ja tarjoilemme sen patongin ja cambozolan kera - ei ollenkaan hassumpaa!
Lue lisää
Smögenissa kannattaa tietenkin käyttää tilaisuus hyväkseen ja syödä mereneläviä. Parhaat merenelävät ovat kuulemma täällä, ja jos jotain me todella rakastamme, niin katkarapuja, rapuja, rapuja ja vastaavia. Sumu on paksua, kuten näet, ja ilma on melko kylmä, mutta mitä väliä sillä on, kun voit herkutella herkullisilla merenelävillä?
Suomi 
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Polski